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面粉可以用淀粉代替么
淀粉可以
当作
面粉
来
用吗
?
答:
淀粉不可以当作面粉来用
。面粉里除了淀粉以外,还有其他的营养物质,两者所起到的作用是不相同的,淀粉可以用来勾芡可以使汤粘稠,淀粉比较黏,可以附着在食物表面。面粉容易聚堆,不能均匀附着在表面。
做馒头粘手的时候没有
面粉
了
可以用
定份
代替吗
?
答:
做馒头粘手的时候没有面粉了
可以用淀粉代替
没有面粉了,只有淀粉.那么
淀粉可以代替面粉
做饼吗
答:
可以
,淀粉能用来做饼,但不好吃,一般用面粉来做饼。淀粉是烹饪中最常用到的帮手,市面上售卖的淀粉种类繁多:玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉等。各种淀粉的用处:1、玉米淀粉吸湿性强。绝活:挂糊上浆。玉米淀粉是烹饪中使用最广泛的淀粉,经过油炸后,口感比较酥脆。所以,需要油炸、有酥皮的...
淀粉能代替面粉吗
答:
淀粉不可以用面粉代替
。淀粉他和面粉的用途不一样,效果也不一样,淀粉一般是用来勾芡,使食物变得更加浓稠,来用的面粉就是我们平时吃的一些面食,多用于蒸馒头之类的。所以说两者不一样,而且也不可以在一起代替。淀粉和面粉存在较大的区别,淀粉主要是用来勾芡,可以使汤粘稠,还可以用来腌制肉类,...
面粉和
淀粉可以
互相
替代吗淀粉能代替面粉
答:
面粉和
淀粉
不
可以
互相
替代
。面粉和淀粉是两种不同的东西,面粉是常见的主食之一,而淀粉不是主食,淀粉主要用于汤类和菜汁的增稠,增加口感,与面粉的性质和口感都不一样。所以面粉和淀粉不可以互相替代。什么是
面粉面粉
是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉...
淀粉
和
面粉能
相互
替代么
?
答:
1、平时在烹煮一些发酵食物的时候,都会
使用
到
淀粉
,可能有些人会疑问,淀粉和面粉是否
可以
相互
代替
,其实是不能够代替的,因为淀粉是一种多糖,主要是食品原料,用于调味,或者是烹煮过程当中起到勾芡的作用。2、淀粉不可
替代面粉
。淀粉是一种多糖,可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而...
在炸东西时
淀粉
可不
可以代替面粉
答:
1.平时在烹煮一些发酵食物的时候,都会
使用
到
淀粉
,淀粉和
面粉
是不能够
代替
的,因为淀粉是一种多糖,主要是食品原料,用于调味,或者是烹煮过程当中起到勾芡的作用。2.淀粉是一种多糖,可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。面粉是一种由小麦磨成的粉末,为最常见的食品原料之一。
淀粉能代替面粉
烙饼吗
答:
可以的。淀粉是
可以代替面粉
烙饼的,只需要将它调为面糊,随后倒入锅中摊平并煎熟即可。淀粉主要是用豆类等含淀粉成分高的食品制成,比如可在玉米、甘薯和葛根等含淀粉的物质中提取得到。
淀粉能代替面粉
烙饼吗 淀粉在烹调中可以用于挂糊、勾芡、腌制等等,可以改善菜肴的口感。淀粉的种类有很多,常见的有...
做蛋糕的
面粉可以用淀粉代替吗
?
答:
您好!很高兴为您解答:做蛋糕的
面粉
,就是普通面粉!也可以是低筋粉!不
可以用淀粉代替
!淀粉没有筋度,容易形成死面!
淀粉
和
面粉可以
互相
代替吗
?
答:
1、在日常烹饪中,尤其是在制作发酵食品时,经常会
使用
到
淀粉
。有人可能会好奇,淀粉和面粉能否互相替换。实际上,这是不行的,因为淀粉是一种多糖,主要作为食品原料,用于调味或勾芡。2、淀粉不
能替代面粉
。淀粉是一种多糖,
可以
从玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取得到。而面粉是由小麦...
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