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青瓜是什么菜
青瓜是黄瓜
吗
答:
是的,
青瓜一般指黄瓜(葫芦目葫芦科植物)
。黄瓜的别称还有胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、唐瓜、吊瓜。黄瓜喜温暖,不耐寒冷。生育适温为10~32℃。一般白天25~32℃,夜间15~18℃生长最好;最适宜地温为20~25℃,最低为15℃左右。中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温...
青瓜是
水果还是
蔬菜
答:
青瓜就是黄瓜,它是一种蔬菜
,因为从植物学上说蔬菜泛指一种植物的不同部分,含有纤维素等成分,所以严格地来说青瓜就是一种蔬菜,既可以生食也可以熟食,在一年四季都有上市。常见的吃法有凉拌青瓜、清炒青瓜、青瓜炒肉、木耳拌青瓜、蔬菜沙拉、青瓜火腿肠等等。青瓜属于水果还是蔬菜青瓜就是黄瓜,它...
为
什么
广东人把“黄瓜”叫做“
青瓜
”?
答:
在广东
黄瓜
和青瓜是分开的,不像北方青黄不分,黄瓜叫黄瓜,青瓜也叫黄瓜,从物品区分来说,广东的叫法要科学于北方,一开口大家就知道什么东西,叫个不懂的人去买菜也不会买混,如果在北方叫不懂的人去菜市场买黄瓜,鬼知道一会他买回来的是“黄瓜”还是“青瓜”?广东人所称的青瓜细长,一般在三十...
青瓜是黄瓜
吗
答:
青瓜是黄瓜
。在广东地区中,人们常常会将颜色较为嫩绿的称为青瓜,将颜色略微泛黄的称为黄瓜。所以其实青瓜和黄瓜都是同一种食物,只是各个地区的叫法不一样。因为黄瓜的颜色通常都为青色,所以青瓜的名字由此得来。青瓜是供食用的都是青绿色的嫩瓜,鲜嫩青瓜的生命活动旺盛,养分消耗快,外皮薄,保水能...
青瓜是黄瓜
吗
答:
黄瓜
和青瓜是同一种食物,只是食物的叫法不同而已。两者之间并没有区别,只是蔬菜的品种,生长的区域以及不同地区人们对其的称呼不同。青瓜正名黄瓜,供食用的都是青绿色的嫩瓜,所以广州地区喜欢叫做青瓜。只有留种的老瓜,才现出黄瓜的本色。鲜嫩青瓜的生命活动旺盛,养分消耗快。外皮薄,保水能力差,...
黄瓜不黄为
什么叫
黄瓜,有的地方为什么又
叫青瓜
答:
青瓜,正名
黄瓜
,供食用的都是青绿色的嫩瓜,所以广州地区喜欢叫做青瓜。只有留种的老瓜才现出黄瓜的本色。鲜嫩青瓜的生命活动旺盛,养分消耗快;外皮薄,保水能力差,容易失水;瓜皮表面有瘤刺,容易因碰伤而感染病菌。在贮藏期间,黄瓜的叶绿素逐渐分解,瓜皮便由绿变黄。在贮藏时间,又由于种子能够继续...
青瓜是
黄瓜吗,黄瓜跟青瓜有
什么
区别
答:
黄瓜
和青瓜都是同一种蔬菜,黄瓜的别名又叫青瓜,还有一种说法是,在广东地区中,人们常常会将颜色较为嫩绿的称为青瓜,将颜色略微泛黄的称为黄瓜。黄瓜与辣椒、西红柿、芹菜等食物相克,其中辣椒中含有辛辣素,与黄瓜搭配会减低黄瓜的营养,不建议在炒黄瓜时放青红辣椒。黄瓜属葫芦科,也叫胡瓜,王瓜...
黄瓜
是什么
答:
单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖。花果期夏季。中国各地普遍栽培,且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区。
黄瓜
为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用,能消炎、祛痰、镇痉。
青瓜是
“清肠菜”食用方法有很多,有哪些美味又健康的制作方法呢_百度知 ...
答:
很多人喜欢吃青瓜,青瓜味道非常清新,青瓜,
又叫黄瓜
。可以制作青瓜炒瓜片,青瓜炒鸡蛋,酸辣拍青瓜,青瓜虾仁。青瓜炒肉片。这道菜制作非常简单,需要青瓜一根,需要少许猪肉,需要一些葱花,淀粉,生抽,盐,酱油,食用油。把青瓜去皮,切成菱形块,再切薄片,装到盘子里待用。把肉清洗干净,切成薄片,...
怎么用
青瓜
做出美味的家常菜?
答:
青瓜,又称
黄瓜
,是夏季常见的蔬菜之一,清脆爽口,营养丰富,含有多种维生素和矿物质,是制作家常菜的好材料。下面将介绍几种用青瓜做出美味家常菜的方法:一、 凉拌青瓜 凉拌青瓜是最简单的做法之一,既能保留青瓜的原味,又能快速上桌。首先,将青瓜洗净,去掉两头,切成薄片或条状。然后,加入适量的盐...
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