88问答网
所有问题
当前搜索:
陕西小吃辣子泡
辣子
豁汤泡馍是哪的特色
答:
辣子
豁汤泡馍是
陕西
特色。根据查询相关公开信息,在陕西户县(现在称为鄠邑区)有一个很特别的泡馍(但它不同于牛羊肉泡馍,所用的馍是熟的,牛羊肉泡馍的馍是半熟,它用的是陕西有名的锅盔馍),香辣醇厚、突出麻香,只用猪肉来,红辣子为主料,名叫大肉辣子疙瘩,是一种非常辣的
小吃
。大肉辣子疙瘩...
陕西
华阴特产:麻食泡
答:
麻食泡是
陕西
华阴地区特有的风味
小吃
,可与西安的羊肉泡发媲美。麻食做工精细,色味俱全,碗面漂一层油泼
辣子
和飘香的大油珠子,似云版上的明星,又若锦缎上的宝石。透过油层,碧玉般的豆腐块、黄金般的粉条、银白色的葱节、火黄色的蒜沫若隐若现,切成块的锅盔馍埋在下边,手一端碗,香气扑鼻。...
陕西
油泼
辣子
有哪些特色?
答:
浓郁的香辣味:油泼
辣子
的香辣味道浓郁,主要来源于
陕西
特产的干辣椒。这种辣椒辣度适中,香气浓郁,经过炒制和研磨后,辣椒的香味和辣味得到了充分的释放,使得油泼辣子的味道更加鲜美。丰富的搭配:油泼辣子可以搭配各种面食、菜肴和
小吃
,如油泼辣子拌面、油泼辣子炖豆腐、油泼辣子炒肉等。这些
美食
在...
汉中油泼
辣子
的做法
答:
(1)挑选那种个头比较长没有破损的干红辣椒,这种辣椒辣味重,适合做油泼
辣子
。辣椒用清水洗一遍,洗去表层灰尘,再过一遍清水,温水浸泡30秒,捞出沥干水分,剪掉辣椒蒂备用。顺便将生姜切薄片,葱白轻微拍碎即可。(2)净锅后烧干锅中水分,改为小火晾置一会,让锅中的温度降至温和。下入干辣椒,...
陕西
户县
小吃
答:
户县
小吃
一、大肉
辣子
疙瘩 色香味具全,油而不腻 可称之为”关中一奇” 在
陕西
户县有一个很特别的泡馍(但它不同于牛羊肉泡馍,所用的馍是熟的,牛羊肉泡馍的馍一般是半熟。它用的是陕西有名的锅盔馍)。一般只用猪肉来做,名叫大肉辣子疙瘩,是一种非常辣的小吃。将大肉切成一大块、一大块的,...
澄城的特色
小吃
有啥?
答:
麦子泡属于
陕西
澄城县的本地
小吃
,仅限与澄城本地,不为外人所知。麦子泡是以大麦籽入锅熬汤,里面放上豆腐,凉粉,大肉,木耳等,上面一层红油
辣子
,最不可缺者得有一些猪下水,撒上香菜。大肉鲜美,豆腐香辣,麦子汤醇厚,极美味。但这多是澄县街上卖的麦子泡,与最原生态的麦子泡相差颇大。农...
逢年过节少不了,
陕西
麦子泡
答:
在过去农村,每当大年初一的早上,在
陕西
澄城地方农村,家家户户差不多都准备一顿热气腾腾的麦子泡。煮肉的腥汤水熬上一大锅大麦籽,放上大油
辣子
,然后将昨天扯席中的大肉,豆腐,悉数捡出,逐渐放到锅里。而在麦子泡里放猪下水,实在不是刻意为之,而是这些里物不上台面,用不到正席上,只能用...
陕西
八宝
辣子
的做法大全
答:
五花猪肉(肥的多一点)半斤 胡萝卜少半个 莲菜半个 蒜苔几根 豆腐干2个 玫瑰咸菜一小块 香菇1个 葱半根 蒜苗2根 蒜5瓣 姜1小块 辣椒面3勺 五香豆豉半袋 郫县豆瓣酱2勺 甜面酱2勺 味精少许 做法:1、把所有的料切成小丁。2、热锅凉油,将油烧热放入一些葱末炒香,然后将所有菜丁倒入锅...
陕西
有哪些好吃的
美食
?
答:
羊肉泡馍,亦称牛羊肉泡馍,古称"羊羹",是西北汉族风味
美食
,其中以
陕西
西安最享牛羊肉泡馍盛名,汤是利用羊骨加上多种香料大火煮,然后撤去浮沫,投入肉块,先大火,后小火烹饪而成,汤味浓香扑鼻,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。羊肉泡馍暖胃耐饥,...
面
辣子
的介绍
答:
面
辣子
,也有叫蒸辣子模糊、熟辣子的。
陕西
著名的汉族
小吃
,最早的做法,把面在碗内搅成糊状,在放一些干辣面、蒜等,蒸馍时放在笼内和馍一块蒸,馍熟时面辣子也熟了,把热馍掰成小块泡在面辣子碗内,馍香加上辣,吃起来十分滋润。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
陕西油泼辣子
陕西油泼辣子的做法
八宝辣子正宗做法陕西
陕西油泼辣子面的正宗做法
陕西油泼辣子秘方
陕西臊子面
泡辣子
泡辣子的做法大全
辣子