88问答网
所有问题
当前搜索:
闽南炸枣怎么炸又脆又糯
闽南炸枣怎么炸又脆又
不会太软?
答:
步骤7 待到锅里的油温热时下小团,中火慢慢地
炸
到全部漂起,金黄时捞起。步骤8 放在厨房纸上吸去多余的油脂。步骤9 外
脆
里软,甜而不腻。
闽南
甜
炸枣怎么
做
答:
水 适量 闽南小吃炸枣的做法
红薯蒸熟 捣成泥 糯米粉加白糖 加入红薯泥和面,慢慢加水和成面团,一定慢慢加水
,不然糖和红薯泥有水份不能太湿 搓成长条状,油下锅加热油温不要太高,以免下锅就变黑里面没熟 第一锅就是油温太高了,结果外面黑了里面还没熟,浪费了好几个 这锅刚刚好,炸到金...
闽南
小吃
炸枣
的家常做法 闽南小吃炸枣的简单做法
答:
1、用料:
糯
米粉1000克、红薯500克、白糖450克、水适量。2、做法:糯米粉加白糖、加入红薯泥和面,慢慢加水和成面团,一定慢慢加水,不然糖和红薯泥有水份太湿。将面团搓成长条状,油下锅加热油温不要太高,以免下锅就变黑里面没熟,
炸
到金黄色全部飘起来就可以了。
炸枣
成为了拿捏全家的春节美食,
如何
打造外Q内软的口感?
答:
到了炸枣浮上来的情况下木筷不断滚动,使面糊遇热匀称。滚动的频率就需要越高,待炸至橙黄色就可以
。为了避免炸枣扁掉,起锅前可以开走红使表皮更为松脆。金灿灿的炸枣,那样色香味俱全的炸枣就完成了,看见好有胃口,吃的情况下喝一杯茶不油腻感,下午茶时间或甜品优选。炸枣要现炸现吃,口味更好...
炸枣
的做法
答:
闽南炸枣
的做法步骤 1. 地瓜切块,越小块越好,蒸熟。2. 趁热加白砂糖,按自己喜欢的甜度加,建议比平时甜些,还需要加
糯
米粉。糖融化后趁热加糯米粉,大概1:1,看吸水性,不粘手,多揉段时间才够劲道,搓成自己喜欢的形状。3. 油温约6成热,中火炸至浮起,途中适当用筷子挤压,之后大火控油...
闽南炸枣如何
做让人赞不绝口?
视频时间 01:52
闽南
甜炸枣的做法步骤图,闽南甜
炸枣怎么
做
答:
闽南炸枣
的做法步骤 1. 地瓜切块,越小块越好,蒸熟。2. 趁热加白砂糖,按自己喜欢的甜度加,建议比平时甜些,还需要加
糯
米粉。糖融化后趁热加糯米粉,大概1:1,看吸水性,不粘手,多揉段时间才够劲道,搓成自己喜欢的形状。3. 油温约6成热,中火炸至浮起,途中适当用筷子挤压,之后大火控油...
闽南炸枣怎么
做好吃
视频时间 01:52
闽南炸枣
的做法 ,闽南待客的点心,跟枣啥关系
答:
二、制作
炸枣
生坯 4.将红薯去皮煮熟或蒸熟,压成泥。5.糥米粉300克倒入盆中,加入红薯泥拌和。6.根据需要适当加些水,和成较硬的团。注:面团太软的话,出锅后易塌陷 7.分成若干等份,每份约25克。注:家庭制作做小些,可以用小锅炸,少用些油。8.取一小份,按个小窝,放点馅料。9.捏合在一...
炸枣
丸子
怎么
和面?
答:
(1)大枣温水泡发,用剪刀剪开去除枣核备用,盆里打入鸡蛋(看枣的量定)打散,加入面粉和淀粉(比例1:1),尽量不用水,把面糊搅拌成酸奶浓稠状,加少量油,把去核的枣肉放入,抓拌均匀。(2)锅里烧油,油温五成热,用手抓面糊一点点抖散在油锅里,
炸
至
酥脆
捞出(用勺子可试出来)即可。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
炸枣的最正宗做法大全
同安炸枣的做法和配方
闽南歌炸枣歌词完整版
同安炸枣哪家最正宗
闽南炸枣的做法
闽南特产炸枣
炸枣的做法糯米粉怎么做
闽南炸枣来源
怎样炸枣凉了不硬