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醋糟可以反复加热吗
将食醋烧开吸
醋
气,用过之后还
可以反复
烧开使用吗?
答:
应该是不行了
,醋中的醋酸绝大部分会在醋沸腾的时候被分离出去,重复使用会失去效果。
岐山的特色小吃,有一种叫
醋糟
粉,非常好吃。怎么制作的?
答:
1 将
醋
渣(图1的块状物)加入凉水浸泡1小时以上;2 浸泡后搅拌并加入面粉,继续搅拌均匀,调成如图4中的稠稠的液态;3 锅里烧开水,水开后,将图4中的原料舀入一个平底盘,或者陕西地区蒸凉皮用的锣 4放入蒸锅中,漂在水面上,盖上锅盖,大约3分钟关火,但不要取出,让余热继续
加热
一分钟后取...
吃
反复加热
的甜
醋
会尿酸高吗?
答:
吃
反复加热
的,甜
醋
的话,它的营养价值已经没有了,也可能引起尿酸升高。
冬季
醋
坯子上热快的原因
答:
篮盛放在
热
炕上,让其升温并经常用木棍搅拌以使热量均匀这是“拌醋”的主要过程。待其慢慢升温至一定程度时开始煮“醋坯子”,原料多为小麦或青稞,且不
能
煮烂,否则会影响发酵。将醋坯子”和“
醋糟
子”以1:4的比例,逐层压入缸中至满,然用布或塑料捂住并扎紧缸口。少则三月,多则半年醋即发...
醋能够
杀菌,把
醋加热
了用来泡脚能治疗脚气吗?
答:
可以反复使用醋:它可以重复使用
,但不建议使用它,使用醋的浓度不是太高。洗完脚后,记得清洗水。首先,众所周知,醋具有一定的杀菌效果,每天都可以杀死我们脚上的有害细菌。对寒冷和难治性灰色指甲有很好的处理效果。醋具有良好的渗透性,并且支架的渗透作用在受影响的区域,普通醋可以固化。并且运动...
用酿葡萄酒剩的酒糟酿
醋
时添加什么材料?
答:
环境过于潮湿,其它杂菌又多了,容易引起
醋糟
变质。不可控的因素比较多。因为醋酸菌酵母很难买到,为了提高无菌种发醋的成功率。单独写出具体解决办法:过滤后的皮渣暂时不加水,密封保存。取少量皮渣,按第一节中相应比例加水加糖二次发酵,然后在宽口的容器里敞口
加温
发酵(
可以
加少量米醋)。保证空气流通。如果运气好,几...
葡萄皮怎么酿
醋
?
答:
用葡萄皮做
醋
应该是不能的,醋不是简单的酸味调味品,它是营养物质通过发酵能得来的、含乙酸的液体。但是我们
可以
利用葡萄来做醋,下面是做法,请你参考:1.葡萄洗过晾干,并将酒曲捣碎。2.葡萄连梗带皮捏碎,与砂糖混合放入罐中。3.把罐子盖好,天热只需一星期,天冷两星期,即可变成葡萄香槟。4....
红曲菌种制作方法
答:
(3)组配方把老醋、土曲
糟
拌进蒸熟的大米搅拌均匀,达到米饭通红为止。(2)组配方则先把红曲磨成粉末,米饭煮至如稀饭一样稠粘后,把初曲及
醋
拌进,然后调到蒸熟的大米中去,
反复
搅拌直至通红。如用搅拌机,每小时
可
拌4千斤。三、室内发酵:红曲主要依靠红曲霉菌的繁殖与生长,它所适宜的温度为...
陈醋的做法
答:
4、发酵:把拌曲后的米饭装坛,冬、春季坛外加围麻袋或草垫保温,夏、秋季室内通风散热,室温度保持25-30℃。24小时后
可
闻到轻微酒香;36小时后酒液渗出,色泽金黄,味甜微酸,酒香扑鼻,表明发酵正常。5、
醋
化:在入坛发酵过程中,为使糖化彻底,需继续发酵3-4天,促使生成更多酒精。酒液开始变酸...
放了
醋
的菜,不容易馊吗??
答:
39.疮初起未溃,将醋煮
热
,趁温湿敷,每日两至三次有效果。40.
醋糟
一千五百克,炒烫,装布袋中,热敷患处,可治腰、腿痛。41.醋滴耳,每日三至六次,治耳流脓。42.鸡蛋两个,醋五十克,蛋取壳,加水一碗,煮熟服,可治久咳不久。43.食醋、冰糖浸泡花生米,长期食用,可软化血管,降低胆固醇。44.用醋和盐煎服,可...
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