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酸菜怎么做快
如何快速
泡制
酸菜
答:
1、芥菜整棵洗净晾晒一天 2、找个无水无油干净的玻璃瓶 3、晒好的芥菜码到玻璃瓶子里,放几勺盐、适量花椒和水 4、半个月至二十天后就是这样子的成品了 5、又过半个月才拿出来食用,成品图
怎么做
青菜
酸菜
答:
快速
腌
酸菜
的做法 一、用料 主料:白菜1棵 辅料:盐1把 二、做法 1、将白菜切去根部 2、将白菜的所有叶片都取下来洗干净,用手甩一甩叶片上面的水分 3、每一片的白菜帮部分都用刀平着片薄 4、然后将几片摞在一起切成细丝 5、将切好的白菜丝全部放入盆中,撒上盐,用手将菜丝和盐一起揉一...
快速
腌
酸菜
的方法
答:
步骤:1、大白菜洗干净,切丝。2、烫过装瓶,瓶子不能有油。3、撒盐(每次5克左右)。4、菜加一半时,加一次盐。5、菜快到瓶口时晃动晃动瓶子,继续加满菜。6、加满水,瓶口用保鲜膜密封好,再加上瓶盖。腌制半个月左右,中途需要加水。
酸菜
就腌制好了。
怎么
能
快速
然
酸菜
答:
1、白菜丝一定要切得细一些,腌好后吃的时候捞出来就能吃了,不用再切丝,包饺子只需剁几刀碎一点就行。2、因为白菜是洗干净的,当然如果嫌酸可以用清水洗两遍,瓶子里的
酸菜
汤味道也很好,喜欢吃酸的,炖菜的时候可以倒进去一些味道非常好,还可以用来煮面条,放上辣椒油就是酸辣面;3、盐的量多...
怎样
腌
酸菜
可以酸的快
答:
1、冷确的白开水一壶;将坛清洗干净然后用热水再洗一下冷。2、将大白菜(或别的你想泡的蔬菜)整个竖着一切为两半(有叶有梆的那种),把泡
酸菜
的蔬菜洗净晾干(不能晒干是在通风处晾干)。3、将切好的蔬菜放入坛中,加入盐(盐量根据蔬菜量加)、整姜2块(如草鸡蛋大小用不带油的刀轻拍一下...
酸菜怎么
腌酸的快
答:
腌
酸菜快
的方法,我们可以使用淘米水:1、首先准备适量的芥菜洗净后放在室外晾晒一个昼夜,晾晒的目的是去除芥菜里多余的水分,而且这样使得菜叶变软,搓盐的时候菜叶不会烂。2、准备适量的大米,清洗两遍,两次洗米的水都留下来备用,洗米水的作用是可以令蔬菜发酵。3、准备一个坛子,倒入30克左右的...
淹
酸菜
最快的方法
答:
我是名国家级厨师,我告诉你个诀窍不用石头不用缸,白菜不长白毛的
快速
腌制方法:1、把白菜去掉外面不好的白菜帮,用水洗干净。2、洗完后立即往白菜上抹上精盐,要全部抹到。然后静置24个小时。3、将白菜放入水桶或者塑料桶中,一正一反地放,这样节省空间。3、找一个废旧油桶里面装上水代替石头...
酸菜怎么
样才能快酸
答:
酸菜怎么
样才能快酸: 1)腌制前用开水浸烫;2)添加适量的酸菜鲜(可防止发酵过程中温度过高,导致易腐烂现象的发生);2)提高酸菜发酵的环境温度。
如何快速
腌渍
酸菜
答:
因为白菜是洗干净的,当然如果嫌酸可以用清水洗两遍,瓶子里的
酸菜
汤味道也很好,喜欢吃酸的,炖菜的时候可以倒进去一些味道非常好,还可以用来煮面条,放上辣椒油就是酸辣面 盐的量多点少点都没问题,就用你的手抓上一把就可以了 用纯净水瓶塞满后,因为瓶口小菜丝都会浸泡在汤汁里,只需盖上盖子...
酸菜
好吃吗?在家
如何快速
的腌制酸菜?
答:
一层卷心菜用超市的盐腌制,另一层用合适的石头填塞,防止卷心菜加水后容易腐烂。一切就绪后,开始
做泡菜
。在罐子底部撒一层盐。然后整齐地铺上一圈蔬菜。然后撒上一层盐,铺上一层卷心菜。以这种方式。当所有的卷心菜都准备好了,在上面撒一层盐。
酸菜
顾名思义就是用酸腌制的。辣椒、豆类、豆类、蒜子...
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