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酸菜不酸能吃吗
酸白菜
不酸能吃吗
答:
酸白菜不酸是可以吃的
,但不好吃,相信很多人都不愿意吃不酸的酸白菜。腌酸菜不酸的原因是有两个的,一起来看看。1、食盐放多了:很多人会错认为,酸菜不酸是因为食盐放少了,其实不对的,那是因为食盐放多了,食盐多了,酵母菌就无法生存,那么就无法发酵了。像那些比较咸的食物就很难变质,就...
自己淹的
酸菜
过一个月啦,但是
没酸可以吃吗
?
答:
可以
。虽说吃腌菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维,但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬菜在腌制时,所含的维生素C几乎会全部消失,因而腌菜的营养价值远比鲜菜要低。更重要的是,腌菜中含有较多亚硝酸盐,进入人体后会生成致癌物亚硝胺,对人体有害。医生说:“如果觉得不吃腌菜就吃不下饭,可以适当...
一个月的
酸菜没酸能吃吗
答:
酸菜不一定要酸才可以吃
只要泡叔了就可以吃。
萝卜叶子腌
酸菜不酸能吃吗
答:
能
。萝卜叶子具有生津利气、化湿、和肠腑、理气、消食的作用,腌酸菜不酸也是有效果的,是能吃的。萝卜叶,为十字花科植物莱菔的根出叶,可食用。
酸菜
腌制一个月
不酸能吃吗
答:
腌菜前两天为“洗澡泡菜”,基本没有亚硝酸盐,虽然口感不是很好,
是可以食用的
。由于食盐浓度、温度的不同,最初还原酶转化亚硝酸盐,但腌制一段时间后会被其他细菌利用和分解;亚硝酸的含量会下降。腌制到20天以上,亚硝酸的含量基本消失,食用相对安全。所以我们避开腌菜的三天到十几天,危险食品安全...
腌
酸菜
还
没酸可以吃吗
答:
没腌好的
酸菜不能吃
食用未腌透的酸菜所致,患者中毒后的症状均为头晕、恶心、心慌等。很多居民在家中腌制酸菜时,常能看见缸内有一层白色的霉苔,这些霉苔能生成一种“亚硝胺”物质,而亚硝胺是有致癌作用的。另外,酸菜在腌制过程中会产生“亚硝酸盐”。酸菜中生成的“亚硝酸盐”在腌制开始时的一...
淹
酸菜
一个月了
不酸
,白菜
还能吃吗
?
答:
能吃
酸菜
腌到什么程度
可以吃
答:
温度低了 如果
酸菜
缸周围的温度较低,也有可能使酸菜腌出来的
不酸
,因为酵母菌发酵的温度不够,这个时候可以将酸菜缸换到一个温暖的环境中,或者增加一个采暖设备。腌的酸菜发白
可以吃吗
不能吃。好的酸菜腌好后菜头的部分颜色会变深,而如果腌好后酸菜发白的话可能是变质了,没腌制成功,此时的酸菜...
腌的
酸菜
都一个月了
不酸
是怎么回事,是盐放少了吗,要怎么办?谢谢!_百度...
答:
一个是咸了,一个是太凉了吧。往里面少倒些醋吧。正确腌制
酸菜
方法如下:准备材料:芥菜5棵、开水1000毫升 一、芥菜洗干净,放阳台晾干。二、烧开水。三、用开水把菜烫一遍。四、颜色变得比较绿的时候,拿出来放到瓶子里。五、瓶子要提前清洗干净,晾干,瓶子一定是
不能
沾油的。六、装好瓶子以后...
买回来的
酸菜
中心位还没变色
可以吃吗
?
答:
答:买回来的
酸菜
中心位置还没有变色也是
可以吃
的,这只是腌制酸菜的时间比较短还没有完全腌透。但是不影响食用。
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