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酸汤面的制作方法
酸汤面
怎么做?
视频时间 00:23
酸汤面制作方法
酸汤面做法
答:
1、准备手擀面500克、生抽7克、香葱5克、大蒜10克、生姜10克、辣椒面30克、陈醋15克、食盐15克。2、香葱切成葱花,大蒜切末,生姜切成姜丝,然后装入盘中备用。3、取适量的辣椒面、姜丝、葱花、蒜末和白芝麻倒入碗中。4、锅中倒入适量的食用油,开火烧热后加入少许的花椒粒,小火炒出香味后关火...
东北
酸汤面的
发酵
方法
具体
制作
的步骤都有哪些
答:
1、用去皮玉米面,放在盛着冷水的盆中浸泡发酵,大约十多天之后可以用。 2、点火,做水,水做开,把准备好发酵的玉米面量的三分之一,拍成小饼状,放入锅中。 3、1~2分钟捞出,把开水烫过的面和没烫的面和到一起。 4、将面从汤子筒(一薄铁片卷成一小铁筒一寸半长,大头比手指略粗,小头比手指略细)里用力...
酸汤面
怎么
制作
?
答:
酸汤面的
酸汤调制
方法
:主料:香菜2根。辅料:米醋3勺、生抽2勺、盐1勺、辣椒油1勺、紫菜适量。步骤:1、香菜切段,大蒜切末,葱切碎。2、把香菜、蒜末、葱花放入一个大碗里,倒入三勺米醋。3、倒入两勺生抽。4、倒入一勺盐。5、倒入一勺辣椒油。6、撒上些白芝麻,用勺子调匀,这就是调好的...
酸汤面的
做法
答:
1、所有材料准备好,开始
制作
懒人
酸汤面
。2、将香葱、大蒜、生姜,分别切成葱花、蒜末和姜丝,装盘备用。3、将辣椒面、葱花、姜丝、蒜末、白芝麻,一起倒入同一个碗中,碗要稍微大一点。4、锅中倒入适量花生油,烧热后,加入适量的花椒粒,小火炸出香味,然后关火,将麻椒粒用漏勺捞出。5、麻椒...
家常版
酸汤面的制作方法
答:
1、主料:面条、鸡蛋、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、盐、醋、老抽、鸡精、清水、辣椒油。2、各种菜洗净,鸡蛋打散。备用。菠菜切成截。葱、蒜苗、芹菜、香菜切碎成花。3、热锅倒油,先将花椒粒放入,炸成黑色捞出,火关小将葱花芹菜粒和蒜苗花房入炝炒,出香味后,放入盐炝入醋,稍微...
酸汤面的
家常做法是什么?
答:
1、葱花、西红柿丁、黄豆大的黄瓜;2.根据个人口味加入盐、味精、醋(多加突出酸味)、白胡椒、香油、紫菜、虾皮,放入碗中;3.面条用白水煮开后,用半碗左右的面汤将上述调味配料冲泡成
酸汤
,搅拌均匀。可以捞适量的面。[1]练习2 练习:1、葱花、姜、蒜粉、花椒,油六成热时,放入锅中,轻爆,...
如何
制作酸汤面
怎么做好吃
酸汤面的
做法大
视频时间 00:22
贵州
酸汤面的制作方法
美味贵州酸汤面怎么做
答:
葱花、青菜或其它绿叶蔬菜。调料:盐、味精、酱油、醋、糖、胡椒粉。2、葱切末,西红柿和黄瓜切丁如黄豆大;3、另依个人口味加盐,味精,醋(适当多放以突出酸味),白胡椒粉,麻油,紫菜,虾皮,放入碗内;4、面条白水煮熟后,用面条汤约半碗将上述调料配料冲沏
酸汤
搅拌均匀,捞入适量面条既可。
酸汤面
怎么做
答:
酸汤面
准备材料:面条、可生食鸡蛋、火腿片、青菜
制作
步骤:1、碗中放蒜末、葱花、芝麻、粗细辣椒面,淋入热油,加入适量盐和糖、两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油搅拌均匀;2、煎一个略微流心的溏心蛋,火腿片也煎一下,面条和青菜煮熟;3、酱汁中加入面汤搅拌一下,再放入面条,摆上配菜即可!
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