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酱板鸭里面白色一粒粒是什么
酱板鸭
上面小小的
白白的
直径一毫米左右的小点真的是虫卵吗?怎么觉得是...
答:
根据描述,
酱板鸭上的小白点可能是虫卵,但也可能是香料或其他物质
。由于没有看到具体的实物,无法确定小白点的具体成分。如果这些小白点是虫卵,可能是因为酱板鸭在生产、储存或运输过程中受到了污染,或者原材料本身存在污染。虫卵可能是由昆虫产下的,但并不一定意味着鸭子本身存在虫害问题。如果虫卵数量较...
酱
卤鸭打开有很多
白色
的小点点是坏了吗还是
什么
?日期是新鲜的,然后真空...
答:
如果没有过期,并且真空包装袋没有破损漏气胀气,也没有放在太阳直射的地方暴晒过,那应该是没事的。
白色的小点可能是调料的结晶体
。如果不放心的话,可以闻一闻鸭子还香不香,有没有发酸发馊的味道,还可以用手捏一捏,看看有没有鸭肉发粘拉丝。如果都没有,鸭子香喷喷的,那应该就是没有问题的。
瞬华
酱板鸭里面
有
白色粒
奖物体是变坏了吗
答:
不是 一般板鸭皮层下有我们叫的
淋巴结
那个应该是淋巴结
怎样制作
酱板鸭
答:
安息香18克、花椒100克、丁香10克、干草19克、砂仁19克、黑胡椒25克、当归5克、香叶13克、白蔻18克、桂圆25克、草果30克、白果10克、山奈15克、草寇14克、茴香35克、木香10克、沙参10克、大料50克、桂皮35克、良姜50克、白胡椒20克、辛夷15克、筚拨5克、陈皮30克。辅料 100斤生货、放盐1000克...
正宗
酱板鸭
的做法和配方有哪些?
答:
腌制方法用小火卤15分钟,最后关火焖15分钟,并且把鸭子身上抹上麻油,风干15分钟之后
酱板鸭
就做好了。其实酱板鸭还有很多改进的地方,例如在腌制的过程中可以多放一些花椒粒或者是辣椒段,这样可以增加酱板鸭的味道。而且卤制用的香料在中药店
里面
就可以配到,如果配不齐也并没有关系,有什么就用什么...
湖南
酱板鸭
的做法
答:
酱板鸭
即可作为休闲小吃,又可作为酒席上的特色菜肴。主要食用功效:活血、顺气、健脾、养胃、美容,特点:具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便。制作材料:麻鸭 1只、姜片 30g、葱段 100g、料酒 60ml、啤酒 250ml、生抽 250ml、冰糖 50g、干辣椒 25g、花椒 10g、八角 20g、桂皮 ...
正宗湖南
酱板鸭
怎样做的
答:
中药配方 安息香18克、花椒100克、丁香10克、干草19克、砂仁19克、黑胡椒25克、当归5克、香叶13克、白蔻18克、桂圆25克、草果30克、白果10克、山奈15克、草寇14克、茴香35克、木香10克、沙参10克、大料50克、桂皮35克、良姜50克、白胡椒20克、辛夷15克、筚拨5克、陈皮30克。辅料 100斤生货、...
酱板鸭
有哪些做法 酱板鸭的4种做法
答:
酱板鸭
做法四 1、主料:板鸭。辅料:植物油、盐、青辣椒、花椒粒、洋葱、辣皮子、头道酱油、白糖、姜、鸡精、老抽。2、把板鸭用凉水洗净浸泡2小时捞出。3、用蒸锅蒸30分钟左右。4、取出晾凉切块。5、洋葱切块,姜切片。6、青辣椒洗净切块,辣皮子泡泡切段。7、油热8层下花椒粒爆出香味。8、辣皮子...
酱板鸭
上面沾很多黄色的小颗粒,那
是什么
答:
油
酱板鸭
爪在做之前,需要准备的材料都有哪些?
答:
鸭爪2斤、糟卤一袋(400ml)或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺。既能在追剧时当小吃零食来解馋,又能用来佐酒、佐餐!尤其是到夏季,来一份软糯鲜香的卤鸭爪,再搭配上几个解腻的小凉菜,最后再来上几瓶冰镇的啤酒,想想都让人食欲大开!鸭爪,二...
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