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酒糟鱼酒味太大了怎么办
酒糟鱼
如何去
酒味
?急...
答:
半个馒头放在鱼上面,盖锅3分钟,搞定
。(别把馒头放在汤里,那会吸汤导致干锅的)
酒糟鱼酒味太大怎么办
答:
空气清新剂
酒糟鱼
味道太重
了怎么
改?
答:
这个鱼腥味太重了!
你可以用一些姜去腥啊,切一些姜片就可以了
,腌一下
酒糟鱼
怎样去
酒味
谁可以告诉我
答:
酒糟鱼的做法
1. 将鱼干用水浸泡下,不能泡太久,会把表鱼肉浸太糜 2. 姜蒜切末,豆豉洗干净备好,准备米酒
3. 将浸泡好的鱼洗净切块,鱼鳞朝上上锅蒸熟,大约十五分钟左右 4. 取出晾凉,锅里下油比平常多些,热后关小火下姜蒜爆香再加干辣椒,倒入米酒烧开后下入鱼块 5. 加点酱油,麻...
自制
酒糟鱼
,做好了之后在瓶子里又发酵了,
酒味
好重,能吃吗
答:
能吃
酒糟鱼
白酒多了会
怎么样
答:
酒糟鱼
白酒多了会
酒味
浓厚。在发酵的时候为了增加白酒风味,会将酒渣和粮食一起发酵,这样能够使一些微生物进入酒体,使白酒更加香醇,但粮糟比是很讲究的,粮食和酒糟的配比不恰当,酒糟放的过多,酿造出的酒就会带有浓郁的酒糟气味,严重影响酒体香气。酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖一带的地方传统名吃,选...
酒糟鱼怎么
做才好吃,用什么鱼做?
答:
我们家做“
酒糟鱼
”从来都是只放一点酒汁, 也有很多人家喜欢
酒味
重点的,多放一点酒汁,或者放一点米酒里的米进去 。除了清蒸“酒糟鱼”那最本质的味道,还有常见的做法就是清炒了。葱,姜,蒜,备好。还有晒干的朝天椒。接着就可以开火了,倒入菜籽油。待油温上去之后,放入姜,蒜,辣椒爆香。之后...
杨卅留念
酒糟鱼
的制作方法?
答:
腊味
酒糟鱼
的做法 1 腊鱼先分割成数小段。2 剥掉鱼鳞;用干净毛巾反复搽洗干净。3 腊鱼剁成小块备用。4 剁好的腊鱼块。5 准备好高度白酒和坛子。6 坛子提前洗净、沥干水分;坛子中倒入白酒,将坛内壁晃满白酒。7 白酒倒入大碗中。8 放入腊鱼块。9 将腊鱼块沾满白酒后,放入坛子中。10 逐块将全部...
防腐
酒糟鱼
,我吃了一点蒸的糟鱼
怎么
有点晕啊,会不会放了什么防腐...
答:
酒糟鱼
其从制作工艺上(这个中国自古就有),已经基本不需要用防腐剂(这个是现代的产品)去
处理
的。还是因为含有乙醇(酒)的问题。因为是加热的,所以
酒味
不明显了。所以可能相对吃的多一点,就有点头晕,没事的。
酒糟
打窝钓什么鱼效果
怎么样
答:
因为是固态蒸馏法出酒这样蒸出去的就是粮食里面的成分。剩余的粮食酒是
酒糟大
部分也就喂了牲口。并且酒糟酒香比较大,不用再去刻意的进行发酵诱鱼。含有
酒味
的诱鱼效果就不用多说了。因为出来的酒糟里面含有大量的有机酸,氨基酸,蛋白质,碳水化合物,维生素还有矿物质。这个跟咱们钓友常用的自制或者外面...
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