华北电力大学食堂水煮系列答:水煮肉片口感的独特来自烹饪的用心,先将猪肉切片,再通过腌制、水煮等多个步骤,最终呈现给我们一道香辣味浓、口感鲜嫩的佳肴。 水煮肉片的味道充分体现了川菜的魅力,辣椒和花椒的独特香气,令人尝之心动。 食堂为了照顾不同人的口味,减少了花椒的使用,鲜嫩可口的肉片,卧在肉片下的青菜,饱浸鲜香,二者相得益彰,进一步...
学校食堂每天不重样的家常菜教程答:学校食堂每天不重样的家常菜教程 做法1.豆泡切开,线椒切段,小米辣,葱姜蒜切沫备用②锅里热油,爆香葱姜蒜小米辣,加一勺生抽,一勺蚝油,半勺豆瓣酱,小半碗清水烧开,加一点点盐,倒入豆泡翻炒一分钟,倒入线椒段翻炒大概2分钟即可温馨提醒:盐可放也可不放,最后可以尝一下根据自己口味酌量添加! 食材:土豆,火腿肠...