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辣子牛肉丁的做法大全
牛肉丁
有些什么
做法
?
答:
做法:牛肉洗净剔筋膜,切大片,两面剞十字花刀,再切丁,用水淀粉、盐、鸡蛋液拌匀,下油锅滑熟,盛出沥油
。油锅烧热,放入干红辣椒丁、葱段、姜片、蒜片略煸,依次放料酒、酱油、盐、醋和鸡汤,烧沸用水淀粉勾芡,下牛肉丁、花生仁,撒花椒粉,淋入红油颠几下,起锅即可。辣子牛肉丁 原料:牛肉...
辣子牛肉的
家常
做法大全
怎么做好吃视频
答:
少许
辣子牛肉的做法
1.飞水 2.飞水以后的肉冲洗干净, 放入开水中。 我没有在油锅里面煎,但一定在放入沸水中,原理是一样的。加葱,姜,八角,盐,料酒,烧滚后加盖开小火,注意:很小的火,那种表面冒很小的泡泡的小火。慢慢炖2-3小时,直到筷子能戳入。3.在热汤中让肉冷却到室温,我喜...
辣子肉丁
是什么
答:
1、 将牛肉洗净,剔净筋膜,切成1厘米见方的丁,用精盐、黑胡椒面腌渍入味。2、黄瓜洗净,去蒂,去籽,也切成与
牛肉丁
大的方丁;大葱去皮,洗净,切成肉丁大的节;生姜去皮,洗净,切成方片;大蒜去皮,洗净,切片。3、再将腌渍入味的牛肉丁,放入碗内,加酱油、淀粉浆匀后,再加一些油搅拌一下,...
香辣
牛肉的做法大全
答:
1、香辣炒
牛肉
材料:卤牛肉 300g;干
辣子
皮 酌量;洋葱 半个;大蒜 1头;生抽 适量;盐 适量;老干妈辣酱 适量;食用油 80g(多点就好)
做法
:配料:大蒜切沫,洋葱切条,干辣子皮拜碎,卤好的牛肉切薄片(薄片便于入味)油烧热,将切好的牛肉下锅。加入干辣子皮翻炒出香味。同时加入老干妈辣酱...
特色菜
的做法
和步骤
答:
特色菜酸甜鸳鸯蛋
的做法
:1、鲜香菇去蒂洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳,猪肉剁成肉馅备用。2、猪肉馅加入盐,料酒,白糖,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精搅拌均匀。3、鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟放入盘中备用。4、把鹌鹑蛋用拌好的猪肉馅包裹。5、用手慢慢滚圆,然后沾裹一些土豆淀粉。6、把鸳鸯蛋放在香菇上面,...
牛肉辣椒
末的家常
做法
答:
牛肉辣椒
酱
的做法
辣椒洗干净空干水 请点击输入图片描述 牛肉切
丁
请点击输入图片描述 仔姜切丁 请点击输入图片描述 芝麻炒熟,(锅里什么都不放直接炒)半熟就好,不能炒太狠,否则最后炒
辣子
的时候,芝麻会糊的!!请点击输入图片描述 花生米过油炸,和芝麻一样半熟,等花生米凉后用刀压烂,大小...
酸辣
牛肉
汤
的做法
答:
以致;
辣子牛肉丁的做法
原料 牛肉400克,鲜黄瓜150克,花生油50克,精盐10克,淀粉20克,酱油40克,白糖15克,味精15克,大葱30克,生姜20克,大蒜10克,辣椒酱10克,牛肉汤250毫升,黑胡椒面25克,黄酒15克 制作过程 1 将牛肉;1将牛肉洗净,...
我想吃
牛肉
,可不知咋做?能告诉我怎么
做法
吗?
答:
做法:牛键子洗干净放在锅里,倒生抽,没过牛肉即可 大料,生姜丢进去,泡8个小时点火,把锅放上,添点水,大火烧开,小火两个小时
辣子牛肉丁的做法
【原料】 牛肉400克,鲜黄瓜150克,花生油50克,精盐10克,淀粉20克,酱油40克,白糖15克,味精15克,大葱30克,生姜20克,大蒜10克,辣椒酱10克,牛肉汤250毫升,黑胡椒...
牛肉
臊子的家常
做法
答:
9、把炒好的配菜放锅的一边,空出一边的位置炒
牛肉丁
2分钟,再混在一起拌炒,加2碗半水,再放少许盐调味,大火煮开再转中小火煮3分钟,最后加3滴老抽让汤汁上色。10、把面片沥干水,用碟子装好,把汤汁淋在面片上,一碗牛肉臊子面就成了,喜欢吃辣的朋友可以再加一层油泼
辣子
拌起来。
正宗
牛肉的做法大全
答:
做法
:1、各种材料洗净、切成合适大小备用;2、锅里加水烧开,放入
牛肉
块,加适量料酒、一粒八角煮2-3分钟,捞出牛肉块洗净血沫沥干水分备用;3、锅里适量油,放入干红
辣椒
、葱姜蒜、红葱头、干山楂片、八角、小火炒香;4、倒入洗净沥干水分的牛肉块小火稍稍煎黄,加适量料酒、老抽、生抽翻炒均匀,...
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