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辣卤小龙虾的做法
辣卤小龙虾的做法
步骤图,辣卤小龙虾怎么做
答:
鸡精适量 将
做法
保存到手机 步骤 1 放入所需调料炒香,姜蒜,干辣椒,花椒,还有我秘制的两种辣椒,小火慢炒,这道菜我没加豆瓣酱哦!步骤 2 炒香后放小龙虾,在此说明,(一定要先洗,用小刷子刷干净,这里没有拍洗
小龙虾的
照片,就不上图了,记得必须要洗干净哦,哈哈),小龙虾翻炒几下,...
吃
小龙虾的
季节到了,怎么
卤小龙虾
才好吃。?
答:
用料
小龙虾
1kg干辣椒 20克花椒 6克姜片 10片蒜瓣 1头啤酒 1罐八角 3个生抽 8克鸡精 3克胡椒粉 2克耗油 4克料酒 5克盐 3克糖 2克大葱 半根香菜 2根香油 3克五香粉 3克
做法
步骤1、新鲜小龙虾用盐水多泡几遍,直到水变清(这个过程大约1小时)2、活的小龙虾先剪掉大钳,然后把头扭出来,...
潜江卤虾
的做法
答:
制作步骤:1、
小龙虾
买回来放水洗洗,然后加点盐让它吐吐沫 2、拿牙刷好好把小龙虾刷干净,因为实在是很脏、拿的时候注意了千万别被夹到 3、虾尾中间的那一片掰断了可以拉出虾线,可以选择这步跳过,去虾线比较入味可是肉质比较松散,不去的话虾更有口感但是没这么入味 4、准备的香料,如果能吃
辣
...
湖南益阳
卤小龙虾的做法
和配方
答:
正宗
卤小龙虾
配方 一、熬香
辣
油 备料:色拉油、豆瓣酱、姜沫、大葱、辣椒粉、花椒、香料(汤料)。步骤:1、色拉油10斤,加热至七成温度,放入花椒粉炸香,紧接着放入豆瓣酱,葱段、姜沫、香料(粉)、粗辣椒粉,炸制出香味溢出。2、加入适量清水,设为小火慢熬,时间在一小时左右。3、打掉料渣...
湖南益阳
卤小龙虾的做法
和配方
答:
正宗
卤小龙虾
配方 一、熬香
辣
油 备料:色拉油、豆瓣酱、姜沫、大葱、辣椒粉、花椒、香料(汤料)。步骤:1、色拉油10斤,加热至七成温度,放入花椒粉炸香,紧接着放入豆瓣酱,葱段、姜沫、香料(粉)、粗辣椒粉,炸制出香味溢出。2、加入适量清水,设为小火慢熬,时间在一小时左右。3、打掉料渣...
辣卤小龙虾的做法
答:
1.
龙虾
用清水洗净,去掉虾须和虾壳上的杂质,泡在清水中十分钟,沥干备用。2. 大葱、姜片、蒜、洋葱切成片备用。小米辣切成段。3. 葱结、香叶和草果洗净备用。4. 取一口锅,加入清水,放入姜片、葱结、香叶和草果,烧开后放入龙虾,煮熟后捞出沥干备用。5. 取一只炒锅,倒入适量油,待油热后...
卤小龙虾
怎样做才有回味
答:
卤小龙虾
回味
的做法
用料 新鲜小龙虾 2斤 香料类:姜片,蒜粒 适量 八角,桂皮,豆蔻,草果 适量 香叶,陈皮 适量(后放)小米辣椒 超辣,因人而异放 辣椒 适量 花椒 适量(后放)调味类:腐乳 2颗 甜面酱 2勺 麻辣鲜 1包 豆瓣酱 半瓶 盐,糖,料酒 适量(调味要偏重些)步骤 1 炒锅小火,...
香
辣卤龙虾的做法
,要香料齐全,民间秘方,不要菜谱上的
答:
回答:1.小龙虾买回来先放在蜜水里养30—60分钟(蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可),让小龙虾们自己先净净肠胃。 2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净,并剪去腹部的龙虾脚。 3.如果想要留着
小龙虾的
头,可将头部尖稍处剪去,如果想省事,一刀剪去那个大头就行了。 4.用剪刀头挑出小...
卤小龙虾
要不要下灯笼椒?
答:
卤水
小龙虾的做法
步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 清洗干净小龙虾 调料写这吧 炒料:葱、生姜片、圆葱、特制十三香粉(上好的四川花椒、丁香、山楂各25克,小茴香150克,孜然100克,八角、桂皮、白芷、草果、圆香果、白豆蔻、甘草、香草各50克,良姜、陈皮各30克,以上原料小火炒香,混合后...
香
辣卤龙虾的做法
,要香料齐全,民间秘方,不要菜谱上的
答:
1.小龙虾买回来先放在蜜水里养30—60分钟(蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可),让小龙虾们自己先净净肠胃。2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净,并剪去腹部的龙虾脚。3.如果想要留着
小龙虾的
头,可将头部尖稍处剪去,如果想省事,一刀剪去那个大头就行了。4.用剪刀头挑出小龙虾...
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