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贵州腊肉发霉了还能吃吗
腊肉
长毛
后还能吃吗
答:
建议不要食用了
,长毛亦可能是变质的表现。一、若腊肉色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、结实、富有弹性,并且具有腊肉应有的腌腊风味,就是优质腊肉。反之,若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性,带有黏液,有酸败味或其它异味,则是变质的或次品。二、腊肉作...
腊肉生霉了还能吃吗
?
答:
一、腊肉长霉不能吃
。这样的食物吃了不利于健康,这种情况最好是不要吃了,是变质引起的长霉,霉菌污染的食物对身体不好,有些还会有致癌的作用。二、只是少量的白色霉点,有可能是腊肉腌制过程中由于过多的盐分,在潮湿的环境里凝结在表面一层白色的”盐霜”,如果没有异味,把腊肉发霉的部位冲洗干净...
腊肉
长毛
了还能吃吗
?
答:
建议,腊肉有霉菌滋生,
就不能再吃
,吃了可能会伤害肝脏。腊肉,去除食物中的水分,细菌细胞没有水自动死亡,是用盐减少物体的水分,当盐的浓度达到一定的程度的时候可以使蛋白质变性,这样就可以杀死一些细菌。若才开始发霉,将发霉的部位切去,用温水将腊肉洗净,再用白酒洗一次,用微波炉或烘炉烘烤一下...
腊肉
有点
发霉还能吃吗
答:
如果是大面积绿色的霉点,且有酸败味或其它异味并带有黏液,是不可以吃的
。如果在你面前的腊肉数量很多且很珍贵,你难以确认又不舍得扔掉的前提下,你不妨从以下几方面辨认后再确定去留:1、观颜色 (1)优质腊肉:腊肉色泽鲜明,瘦肉呈鲜红或暗红色,肥肉透明或呈乳白色,外表干燥,无霉点;(2)劣质腊肉...
腊肉发霉后
还可不
可以食用
了?腊肉应该怎么保存才不会发霉呢?
答:
如果腊肉发霉的话在太阳底下晒一晒也是不可以吃的
,因为腊肉长霉就说明腊肉已经被一些细菌所侵蚀,正在腐烂的千万不可以随便吃的,而且中间可能还会存在着一些致癌物质,因为肉类的发霉往往会伴随着黄霉曲毒素,而黄梅曲毒素也是导致致癌的主要因素。虽然晒太阳是可以帮助杀菌的,但是很多细菌当中会存在着肉质...
腊肉
表面
长霉后还能吃吗
答:
腊肉发霉
说明已经变质了最好不要吃。如果吃的话会出现腹痛腹泻等肠胃不良反应,严重的还会致人中毒、致癌等。如果是大面积绿色的霉点,且有酸败味或其它异味并带有黏液,说明霉菌已经深入到腊肉内部了,是绝对不
可以吃
的。如果只是少量的白色“霉点”,很可能是腊肉中过多盐分因环境而析出的“盐霜”,这种...
腊肉发霉了还能吃吗
发霉腊肉
的处理方法
答:
腊肉发霉了
,那个应该还是
可以吃
的。你先把腊肉放在那个火里去烧一下,然后再用淘米水清洗干净,再用刀把那个表面那一层刮掉就可以了。
发霉
的
腊肉能吃吗
?
答:
发霉
的
腊肉
不
能吃
,发霉的食物里面会含有大量
霉菌
,霉菌会直接在细胞里面大量的扩散,即使使用高温加热也不能彻底的把霉菌杀死,生活中有很多发霉的食物不能吃,不然会致癌。腊肉不宜放置过长时间,一般冬季温度较低、湿度也不大,如果打算两星期内吃完,而室内气温又低于摄氏20度、湿度低于60%,便可以不...
腊肉
长绿
霉了还能吃吗
答:
液腊
腊肉
表面长了绿霉是正常的,一般呈现为绿色或白色的斑点,这种情况是可以吃的,可能是腌制腊肉的时候由于盐放多了,在潮湿环境中储存被释放出来的一层白色盐霜。如果没有异味,冲洗干净是可以吃的;如果伴有腐烂、异味、金黄色的霉菌则禁止食用。 腊肉长绿
霉了还能吃吗
腊肉张绿霉也属于正常情况,...
腊肉
起白
霉还能吃吗
答:
腊肉
起白霉
还能吃吗
这取决于它是否真的
发霉了
。如果是白盐,可以正常食用。如果它是绿色、发霉和酸的,则不建议食用。腊肉用各种香料腌制,然后风干或烟熏,可以延长肉的储存时间。当腊肉中的盐达到一定水平时,白色物质就会被分离出来。用清水洗净后,再经高温煮沸,即可正常食用。如果腊肉中有大块的黄...
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