88问答网
所有问题
当前搜索:
豌豆黄的简单做法
新鲜豌豆怎样做
豌豆黄
答:
新版豌豆黄步骤1 新版
豌豆黄的做法
大全 脱皮的干豌豆 步骤2 新版豌豆黄的做法图解 洗干净 因为沫沫很多 步骤3 新版豌豆黄的家常做法 用二倍的温水泡6个小时左右 泡的时间长 煮的时间会缩短 步骤4 泡好的豌豆小火慢煮 煮的时候注意别煮糊 煮到锅里没汤的时候就可以 步骤5 放糖 把豆子挤压成茸 ...
怎么做
豌豆黄
答:
制作步骤:1、去皮豌豆泡4小时以上。2、放入高压锅,豆内放少量清水如图。上气蒸20分钟
。3、蒸好的豌豆,过筛。4、加入50克砂糖,不是特别甜,爱吃甜的可以多加一点糖。5、吉利丁片泡软。6、加入吉利丁,加入少量纯净水搅拌均匀。调整好浓稠度,不要太干。如同软化的冰淇淋。7、倒入保鲜盒内,用刮...
豌豆黄
怎么做好吃
答:
豌豆黄的做法
豌豆黄的配料非常
简单
,但因为豌豆皮会极大的影响成品的口感,所以要选择图中所示的脱皮黄色干豌豆。如果购买的是带皮豌豆,泡发后要一颗颗去皮,十分麻烦。(注意:
黄豌豆
不是黄豆!)请点击输入图片描述 将干豌豆用水淘洗几次,淘洗干净后,加入3-4倍体积的清水,浸泡3-4个小时,直到...
请指点下老北京
豌豆黄
儿怎么做才好吃?
答:
1、把干的豌豆用冷水泡1个小时左右(御厨说是半个小时
,我看有点不太够哈)。2、用铝锅或者不锈钢锅(反正不能用铁锅,据说豌豆会变黑),把泡好的豌豆小火煮成稀粥状,水量大约没过豌豆即可。切忌中间翻动豌豆,否则会粘锅。3、把煮好的豌豆用铲子压成泥,过细筛(家里做点心筛面粉的那个就行...
怎么做
豌豆黄
?
答:
1.豌豆洗净、沥干,加入小苏打拌匀,用水浸泡,静置5-6小时,水平面以没过豌豆3厘米为宜
。2.5-6小时后,倒掉苏打水,用清水漂洗4-5次,沥干后放入锅中,加水煮开,水量以没过豌豆4-5厘米为宜。煮沸过程中会浮起白色的泡沫,要撇掉。水开后然后调成中火,继续煮至大部分豌豆开花酥烂。3.搅拌...
豌豆黄简介制作
豌豆黄的
小技巧
答:
1.
豌豆黄制作方法
窍门1.准备豌豆粉100克,水500克,白糖40克。2.将豌豆粉倒入碗中,加入250克清水,搅拌均匀,用小筛子过滤。3.将过滤后的豌豆酱放入碗中备用,锅中加入清水250g,开中火将水烧开,然后倒入白糖。4.白糖全部融化后,开小火,把那碗豆浆倒进锅里,一直搅拌。5.煮到粘稠,大概10-15分钟就成糊了。将...
豌豆黄的做法
豌豆黄怎么做
答:
步骤1 准备食材:干
豌豆
150克、细砂糖65克、水适量。步骤2 将干豌豆用水清洗几遍,再加入3-4倍体积的清水,浸泡3-4个小时。步骤3 将泡发的豌豆连同水一起倒入锅里,用大火加热煮开。步骤4 将煮好的豌豆倒入料理机,然后加入细砂糖和水,打成泥。步骤5 锅置于大火上,将豌豆泥倒入锅中,煮开...
我想做
豌豆黄
,都需要准备什么?方法是什么,求指导,感谢亲们
答:
制作方法
二: 老北京小吃
豌豆黄
用料 主料: 干豌豆 500克 白糖 200克 配料: 琼脂 2克 桂花糖2调羹
做法
: 1、干豌豆洗净用清水浸泡4小时以上。 2、将泡发的豌豆放入高压锅中,加豌豆体积3倍的水,煮30分钟至豌豆软烂。 3、将锅内煮好的豌豆表面的豌豆皮捞出不用,再...
豌豆黄
怎么做好吃
答:
简单
难度
豌豆黄的做法
步骤 1 豌豆1000g,用清水清洗干净后,加水浸泡半小时。具体时间泡的时间久了就煮的时间短。泡的时间长肯定煮的时间久长点。2 加水清洗杂质后,浸泡半小时。我是吃饭后泡的,又困了。睡醒了,送了孩子,返回来做的。泡的时间够长。然后放入高压锅,加清水,一点点小苏打。
豌豆的
烹饪方法
答:
豌豆黄的制作方法
原料:干白豌豆,冰糖适量,水
做法
:1、将干白豌豆洗净,用水浸泡24小时;2、泡发的白豌豆去皮,泡发后很容易将外皮剥去;3、锅中添水,白豌豆和水的比例约为1:3,放入豌豆和冰糖,大火煮沸后转中小火,煮至豌豆彻底软烂关火;4、稍凉后将煮好的豌豆放入食品加工机搅打成...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
老式做法蒸豌豆糕
老式做法蒸豌豆黄
豌豆黄怎么吃好吃窍门
北京正宗豌豆黄配方
豌豆黄凉拌的步骤
豌豆黄配料
一粒一粒的豌豆糕做法窍门
纯豌豆面粉能做什么
干黄豌豆有几种吃法