玉米面和豆面的比例是多少才能蒸出来好吃的窝头?怎么和这个面?_百度知 ...答:2、做玉米面、豆面窝窝头一定要用开水烫面,这样做出来的窝窝头才会松软好吃,口感也会更好,水一定要慢慢地加入,不能一下全部加入,要边加入边搅拌,保证面粉都能均匀的被烫好,这样做出来的窝窝头才好吃。 3、可以根据自己的口感,来调整玉米面、豆面的比例,糖可以根据自己的口味来放,和面的时候可以加一点小苏打,这...
大家知道怎么做好吃的吗!?~~(好的话加N多分)答:精、芝麻等佐料,搅拌匀后,做成馒头大小椭圆形状的丸子,放在太阳下晒几天,再挂 在柴火灶上让烟火熏干,烟熏的时间越长,腊香味越浓。也有做一铁架,架下用火炉焚 烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤,此种熏法特别讲究火候,不能过急过猛,否则口味 不佳。丸子熏干后即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。 44....