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豆类含嘌呤列表
哪些
豆类含嘌呤
答:
黄豆、黑豆、绿豆、红豆等含嘌呤
。因水溶性的嘌呤在加工过程中流失,当黄豆加工成豆腐、豆腐皮后,其嘌呤含量大幅下降。所以一般的豆制品嘌呤含量并不高。各种动物内脏(肝、肾、脑、脾等);部分水产品(沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等);浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等,这些是超高嘌呤食物。痛风和高尿酸血症...
豆类含嘌呤
的具体数据:哪些食品含嘌呤较多
答:
豆类及
豆制品含嘌呤
数据表,见附图:
豆类
高
嘌呤
食物有哪些
答:
豆类中,部分食物的嘌呤含量较高。
常见的豆类高嘌呤食物包括黄豆、黑豆和蚕豆等
。接下来详细介绍这些豆类食物的嘌呤含量。豆类食物普遍富含营养,蛋白质丰富。但在这些豆类中,一些种类的嘌呤含量相对较高。嘌呤是细胞核中的一种物质,特别是在细胞新陈代谢过程中会产生。因此,像黄豆、黑豆这样的豆类,由于...
尿酸高哪些
豆类
不能吃
答:
尿酸是嘌呤的代谢产物,当嘌呤物质摄入过多时,容易引起尿酸水平的升高。扁豆、黄豆、蚕豆
的嘌呤
含量在75到150毫克左右,属于中高等含量的嘌呤。进食过多的这些
豆类
,可以进一步加重尿酸的水平;尿酸高的患者可以选择其他嘌呤含量较低的豆类食物,主要包括豌豆、四季豆、青豆、菜豆等,也可以选择这些豆类制成的...
豆角
的嘌呤
是多么?
答:
每100克豆角
含嘌呤
25~150毫克。属于中等嘌呤食物,常见的中等嘌呤食物如下:1,蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、
豆类
(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。2,豆类及其制品:
豆制品
(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗...
豆渣中
的嘌呤
含量?
答:
豆渣中
的
总
嘌呤
量(mg/100g):109,其中:鸟嘌呤 64.1、腺嘌呤 43.7、次黄嘌呤 0.3、黄嘌呤 1.0。详见下图(摘自《中国食物成分表》)“常见食物嘌呤含量表”之“豆腐渣”
四季豆
含嘌呤
高吗
答:
蔬菜:有些也含高
嘌呤
。有试验表明,进食大量
的
蔬菜可碱化尿液,有利于尿酸排泄,从而降低血尿酸水平。但是,香菇、莴笋、豌豆、四季豆、菜花等蔬菜,嘌呤含量也高,不宜多食。
豆制品
:比
豆类
保险。豆类富含嘌呤,大多数痛风患者将豆浆、豆腐、豆腐脑等豆制品列为禁忌。但豆制品在加工、存储过程中会流失...
什么是漂
呤
食物有哪些
答:
中等嘌呤食物宜限量食用。每100克食物中含50~150毫克
嘌呤的
为中嘌呤:肉类:鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹;
豆类
:黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等。高嘌呤食物应禁忌。每100克食物中含150~1000毫克嘌呤的食物为高嘌呤:肉类和内脏牛肝...
有些
豆制品的嘌呤
含量非常高,吃多了会患痛风,这些豆制品都是哪些?_百 ...
答:
严格来说,高尿酸患者一般不建议吃豆类。常见的豆类包括大豆、豌豆、扁豆和绿豆。尿液酸度高的患者可以低嘌呤饮食,需要多喝水。高尿酸患者在饮食上要特别注意。黄豆、豌豆、扁豆、绿豆等
豆类的嘌呤
含量相对较高,患者食用后会使尿酸升高。严重时会导致痛风性关节炎的发作,不利于病情的改善。所以可以少量...
尿酸高到底能不能吃
豆制品
?别乱猜,这里告诉你答案
答:
红豆、绿豆等食物日常生活中较为常见的豆类。这些
豆类的嘌呤
含量与大豆相近,情况约为:黄豆、绿豆、黑豆、红豆、芸豆(由高到低)。如果平时只是少量食用这些豆类,或是喝一碗杂粮八宝粥等,都不会对尿酸造成很大影响。高尿酸患者食用提示:做杂豆粥或是豆浆之前,可以提前几个小时浸泡豆子并去除豆水;做...
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