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谷类营养价值最高的
谷类
食品含量
最高的
成分是什么
答:
谷类食品含量最高的成分是碳水化合物
。谷类主要是指禾本科植物的种子,包括稻米、小麦、玉米、
小米、黑米
、荞麦、
燕麦
、薏仁米、高粱等。谷类食品主要提供50%-80%的热能、40%-70%的蛋白质、60%以上的维生素B1。谷类所含的营养素主要是碳水化合物,主要成分是淀粉,其平均含量约占碳水化合物的90%,消化...
五谷杂粮中什么
谷物的营养价值最高
啊?
答:
十八、黑米:黑米是糯米中的珍贵品种
,是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品,也是营养价值极高的滋补品,【红楼梦】中称之为“御田胭脂米”。十九、芝麻:芝麻润肠通便,而且活血养颜,生发黑发,更有健脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。芝麻中含有防止人体发胖的物质,在节食减肥的同时,配合芝麻食...
五谷杂粮谁的
营养价值最高
m.sohu.com
答:
以下是几种常见杂粮的主要营养价值:1. 小米:小米富含蛋白质和膳食纤维
,含量较高的是多糖类物质,再加上微量元素锌和铜等,小米可以起到促进胃肠功能、改善体内酸碱平衡等作用。2.
糙米
:相对于白米,糙米保留了米糠中丰富的营养物质,如维生素B、镁、锌、硒等。长期食用有利于预防缺铁性贫血、稳定血...
谷类
食物含
营养
素丰富的是
答:
8.燕麦
,又名雀麦、黑麦、铃铛麦、玉麦、香麦、苏鲁等,是一种营养丰富的谷类食品,不仅蛋白质含量(14.3%-17.6%)高于其他谷类,而且必需氨基酸中赖氨酸也高于其他谷类。脂肪含量为6.1%-7.9%,其中必需脂肪酸(亚油酸)占35%-52%。另外还含有较多的膳食纤维、维生素B1、B2和较多的磷、铁等。...
全
谷类
食物排行榜大全(谷类有哪些)
答:
燕麦不易脱皮
,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖。1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类。第四名...
吃什么
谷类最
有
营养
?
答:
1、粮
谷类
食物,包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆以及含脂肪
多的
坚果类。这些食物能够提供能量,同时含有蛋白质、无机盐、B族维生素和膳食纤维。每天的建议最低摄入量应在200克以上。2、蔬菜和水果类食物。它们主要负责向孕妇提供维生素和无机盐,例如胡萝卜素、维生素C、维生素B2、钙和铁。3、动物性食品,...
杂粮中什么
营养价值最高
答:
粗粮和杂粮的其他
价值
除了上述
营养
成分之外,粗粮和杂粮还具有以下一些特殊的价值:降低心脑血管疾病的发病率:其中膳食纤维能够促进胆固醇代谢,从而降低心脑血管疾病的发生几率。帮助控制体重:粗粮和杂粮含有丰富的膳食纤维,可以使人们在长时间内感到饱腹,较难进食过
多的
高热量食品,这对于减肥和控制体重...
营养价值高的谷类
有什么?
答:
每种谷类都有自身的营养价值---未经加工的谷物营养最全面---比如全麦食品、
糙米
等--另外,豆类营养价值很高,含蛋白成分比较多
谷类
在
营养
上有哪些特点?
答:
首先,
碳水化合物
是谷类的主体营养。在谷类食物中,碳水化合物含量最高,一般占70%以上,主要是淀粉,还有纤维素、半纤维素。其次,蛋白质含量丰富,一般为10%~12%。其中
燕麦
含量最高,约为15.6%,青稞(一种稞大麦)约为13.4%,荞麦约为11%,小麦约为10%,玉米约为8%。但是,氨基酸组成不佳,不...
谷类
食品含量
最高的
是
答:
马铃薯的蛋白质中赖氨酸很丰富。玉米蛋白质中缺乏赖氨酸和色氨酸,而
小米
和马铃薯中色氨酸较多。因此,把多种粮食混合食用,可以起到蛋白质的互补作用,提高谷类蛋白质的营养价值。谷类中脂肪含量一般都不高,约2%。谷类含无机盐约1.5~5.5%,以谷皮和糊粉层含量最多,其中约一半为磷。谷类的Ca含量并...
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