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评价营养状况的指标有哪些
判断
营养状况的指标有
()。
答:
解析:营养状况根据肌肉丰满程度、皮下
脂肪
蓄积量及被毛状态和光泽判断,
可以分为营养良好、营养中等、营养不良三级
。
可用于
评价
人体
营养状况的指标
是( )。
答:
人体体格测量是评价营养状况的综合观察指标。
常用指标有体重、身高、皮褶厚度及上臂围等
,其中以体重、身高最为重要。
营养指标
答:
你好,评价食物的营养价值,有多个方面,
比如:1.营养成分种类是否丰富,蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各类维生素、矿物质等
,是否有缺少某种或某几种营养素.2.分类营养素价值,如蛋白质的吸收率、脂肪中的饱和与不饱和脂肪酸比例、矿物质是否是以易吸收的形式存在等,如几乎所有食物中都含有蛋...
评价营养的指标有哪些
答:
一、
能量
能量是评价营养状况的重要指标之一。人体内的能量主要来源于食物,摄入过多或过少都会对人体健康产生影响。因此,评估个体的能量摄入和消耗情况,可以判断其营养状况。二、
蛋白质
蛋白质是身体细胞的重要组成部分,也是评价营养状况的重要指标。蛋白质的摄入量、质量以及利用率等,都是评价营养状况...
膳食参考摄入量包括的营养
水平
指标有哪些
答:
1. 平均需要量(EAR):群体中个体平均每日所需营养素的量
,旨在满足50%的人群需求。2.
推荐摄入量
(RNI):确保几乎所有个体(97%-98%)获得足够营养素的摄入水平,以维持健康和适当的组织储备。3. 适宜摄入量(AI):当个体营养素需求量的数据不足时,通过观察健康人群的摄入量或实验数据来设定,...
营养状态
评定
的指标有哪些
答:
(1) 人体体重变化可反映营养状态,但应排除脱水或水肿等影响因素;三头肌皮褶厚度是测定体脂储备的指标;上臂周径测定可反映全身肌肉及
脂肪
的状况。⑵内脏蛋白测定是营养评定的重要指标,包括血清白蛋白、转铁蛋白及前白蛋白浓度测定。(3) 淋巴细胞计数。(4) 氮平衡试验。
食品
营养
价值
评价有哪些指标
答:
1、营养成分种类是否丰富
。如
蛋白质、脂肪、碳水化合物
、膳食纤维、各类维生素、矿物质等营养成分的含有量;2、分类营养素价值。如蛋白质的吸收率、脂肪中的饱和与不饱和脂肪酸比例、矿物质是否是以易吸收的形式存在等;3、
食物来源是否经济
,例如鸡蛋、海参等都含有比较丰富的氨基酸,但鸡蛋是更加经济实惠...
营养评估的
常用的方法有
答:
6. 综合性
营养评价指标
:预后营养指数、主观全面评定、微型营养评定、营养评价指数、营养危险指数、住院患者预后指数。
营养状况评价
内容涉及:1. 病史询问 2. 营养调查:膳食调查、体格检查与发育评价、实验室检查。膳食调查旨在计算儿童每日摄入的营养素数量,并分析其膳食平衡状况。调查方法
包括
称重法、记账...
营养评价
时人体测量
包括
的内容有
答:
6.活动水平评价除了基本的人体测量
指标
外,日常活动水平对于营养评价也有着关键作用。日常活动水平
包括
工作时的姿势、运动
状况
等。通过问卷调查或直接观察来评价个体的活动水平,进而有助于制定个性化的营养干预方案。总之,人体测量是
营养评价的
基础内容之一,可以帮助我们全面了解个体的身体状况,为制定个性化的...
简述住院病人的
营养评价
。
答:
④血清运铁蛋白;⑤前白蛋白;⑥维生素结合蛋白;⑦氮平衡试验;⑧维生素负荷试验及有关酶的活性测定;⑨微量元素测定;⑩淋巴细胞计数;⑩迟发性超敏皮试等。以上几项检查主要了解
蛋白质
储备、免疫功能、维生素和无机盐的情况。除此以外还有综合评价指标:营养评价指数(NAI)和预后营养指数(PNI)。
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