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蛋炒饭饭店做法
怎么做
蛋炒饭
最好吃
答:
一、烤肠
蛋炒饭
材料 米饭500g,蒜茸烤肠100g,鸡蛋二只,适量的葱花,盐,黄酒
做法
1、烤肠切成丁备用;2、锅内放入适量的食用油,开中火;3、放入米饭炒热,加入盐、烤肠丁继续炒;4、饭、肠炒热后加入鸡蛋液拌匀炒熟,加入黄酒、葱花拌匀即可。二、什锦蛋炒饭 材料 主料:米饭(蒸)100克,鸡蛋...
蛋炒饭
怎么做?
视频时间 01:43
蛋炒饭做法
步骤
答:
1、准备好原材料。2、小葱切碎待用。3、鸡蛋里加入少许盐,搅拌均匀。4、搅拌好的鸡蛋液倒入剩饭里。5、充分搅拌均匀
。6、锅里放入适量油,烧到八成热。7、倒入剩饭,翻炒。8、加入小葱、适量盐,翻炒均匀。9、出锅了。注意事项:1、鸡蛋不要过多。2、米饭要放凉。
鸡蛋炒饭
怎么做才好吃
答:
想要做出好吃的
蛋炒饭
,需要注意这三个技巧哦。首先,米饭的口感很重要,一定要是那种不干不湿,软硬适中的米饭,说白了就是上一顿没吃完然后剩到了这一顿的;然后,就是鸡蛋一定要搅拌均匀,蛋黄和蛋白要完全融合,搅拌的时候加入几滴醋,使炒出来的鸡蛋更蓬松;最后就是鸡蛋下锅之后不要用锅铲,...
蛋炒饭
步骤
答:
鸡蛋取蛋黄打散,冷米饭稍加打散;炒锅烧热,用油充分润锅后控出;放入米饭,用炒勺压散炒热;淋入蛋黄液快速翻炒
,使蛋液均匀包裹住米饭;做到粒粒分开,粒粒裹上蛋液;不断颠锅(被大师超帅的颠锅惊艳到了!)使米饭颗粒分明;撒上胡椒粉和盐炒匀,起锅装盘。香肠蛋炒饭 用料 米饭;香肠;胡萝卜...
怎样做
蛋炒饭
答:
1.首先我们准备准备适量的大米,用清水反复淘洗干净后倒入电煲锅中铺平,再加入适量的清水,水量以没过大米8毫米为宜,做
蛋炒饭
米要蒸的稍微硬一点,水要比平时少一些,然后盖上锅盖用精煮饭模式把大米蒸熟。2.电煲锅跳停以后,把米饭盛出来放在一边充分晾干水分天热的时候可以放到冰箱里冷冻一会,这样...
饭店
里做的
蛋炒饭
怎么做的
答:
1、处理鸡蛋,将鸡蛋磕到碗里,加适量盐,用筷子顺时针搅拌,把蛋液混合均匀;2、锅预热,放入适量油,油热后,将鸡蛋倒入锅中,煎至鸡蛋成型,装盘待用;3、另起油锅,油热后,把葱花放入,爆香,放入米饭,翻
炒
;4、米饭炒至一粒一粒分离即可,把鸡蛋倒入,加盐,继续翻炒;5、将米饭和鸡蛋炒...
蛋炒饭
怎么做才好吃
答:
超级无敌至尊
蛋炒饭
的
做法
食材准备:3个鸡蛋加小半匙盐搅散;米饭不要一坨一坨的,用筷子戳松散一些;火腿肠和青菜切碎,我用的青菜是上海青 请点击输入图片描述 热锅冷油,炒鸡蛋,炒的时候尽量把鸡蛋弄小块,越小越好,炒好之后盛出 请点击输入图片描述 锅里不要放油(因为炒了鸡蛋锅底会有一...
蛋炒饭
怎么炒啊
答:
步骤:准备食材。鸡蛋,大米,香葱。大米淘洗干净加适量清水煮成米饭。将煮好的米饭盛出装在大碗里,放冰箱冷藏一个小时左右。冷藏好的米饭取出,用饭铲拍松散。鸡蛋打散,加三茶勺的清水,再加一点食盐。加清水炒出的
蛋
会比较嫩,且出蛋量较多,加食盐蛋会比较有味道。我在鸡蛋里加了点黑芝麻,这样炒...
怎么做好吃的
蛋炒饭
?
答:
手把手教你做好吃的
蛋炒饭
。用料:剩米饭1碗,火腿肠1根,鸡蛋两个,黄瓜半根,油15毫升,酱油1勺,盐半勺。
做法
步骤:1. 黄瓜切丁。2. 火腿肠切丁,鸡蛋打散。3. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,炒至微黄盛出备用。4. 锅中留底油,下火腿肠、黄瓜丁炒出香味。5. 倒入米饭打散,翻炒均匀。6. ...
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