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蚕豆又叫什么豆
蚕豆是什么
?
答:
又名胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆
。蚕豆为一年生或越年生草本植物,属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用豆之一,它既可以炒菜、凉拌,又可以制成各种小食品,是一种大众食物。蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种...
蚕豆为
什么叫蚕豆
?
答:
蚕豆又名胡豆、倭豆、佛豆
,系豆科一年或两年生草木植物,果实为荚果,主要有大青扁、牛踏扁、白友蚕豆等品种。蚕豆(学名:ViciafabaL.),别名南豆、胡豆等,属于豆科、豌豆属,一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富...
蚕豆是什么
植物
答:
蚕豆别名比较的多,
又叫做南豆、竖豆、佛豆等
,是一种草本植物,茎部比较的粗壮,叶片形状为三角状卵形,花冠颜色为白色。我们常说的蚕豆就是它荚果里面的种子,形状大约是长方圆形。一般在每年的4月份左右上市,可以买来吃,营养非常丰富。蚕豆(学名:ViciafabaL.),别名南豆、胡豆等,属于豆科、豌...
什么
是
蚕豆
答:
一、形态特征 它别名比较的多,
又叫做南豆、竖豆、佛豆、罗汉豆、胡豆、兰花豆等
,是一种一年生的草本植物,植株高度大约30-100cm左右,主根部分比较的短,上面多有须根,茎部比较的粗壮,里面是中空的。叶片形状为三角状卵形,小叶呈现为椭圆形,花冠颜色为白色,花柱上密集分布着白色的柔毛。我们常...
蚕豆
类食品是指哪几种?
答:
蚕豆(野豌豆属),
又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆
,豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。一般指以下几种:1、
崇礼蚕豆
:崇礼蚕豆百粒重106克左右,属中粒型。粒形为中方型,皮薄,色泽明亮,饱满性好,豆粒近乳白色。种脐较短,深褐色。籽实熟制后口感绵甜,味香浓...
蚕豆
为
什么又叫
罗汉豆
答:
蚕豆,
又叫胡豆
,佛豆,江南一带,喜欢在立夏时节食豆,因此又称作立夏豆。宁波人则习惯叫倭豆,而且在立夏前后,几乎是家家户户都吃蚕豆,都喜欢吃蚕豆,不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮,称为“蚕豆饭”。据《 太平御览》记载,蚕豆是 张骞出使西域时带回的豆种。确实,蚕豆既是粮食,又是小菜,既...
胡豆和
蚕豆
的区别
是什么
?
答:
没区别,蚕豆是豆类的一种,又名
胡豆
、夏豆、罗汉豆、兰花豆。它既可以炒菜、凉拌、又可以制成各种小食品,是一种大众食物。蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全。蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全...
蚕豆
的名称
又叫什么
答:
蚕豆(拉丁文:Vicia faba L.),
又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆
,豆科、野豌豆属一年生草本。
胡豆今名
是什么
答:
胡豆今名是蚕豆,别称
南豆、胡豆
、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆。蚕豆为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、...
胡豆
和
蚕豆
的区别
答:
胡豆和蚕豆没有区别,它们指的是同一种植物,蚕豆是学名,而胡豆是蚕豆的别名。
蚕豆又称为罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆等
,属于豆科野豌豆属一年生或越年生草本植物,是一种粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。蚕豆原产自欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆的营养价值...
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