虾仁瘦肉饺子怎么做答:做法: 1、肉沫加葱花,生抽耗油,十三香,少许盐巴,葱姜水,抓拌均匀,最后加一勺油锁住水分腌制。 2、虾去头去壳、去虾线洗净,加姜末料酒腌制备用。 3、饺子皮包虾仁瘦肉馅,全部包完备用。 4、烧开水虾饺子,一边下一边慢慢搅动,避免沾锅,煮至变大、浮起就可以捞出啦,再淋上酱料,虾仁瘦肉饺子就可以开吃了。
虾仁饺子馅放什么菜好,放西葫芦可以吗?答:可以包一个虾仁的,也可以将虾仁剁成泥,和菜拌一起。 3、鸡蛋炒成鸡蛋碎,然后和西葫芦碎,虾仁拌在一起,根据自己的口味加适量盐,五香粉,蚝油,食用油(最好是熟油)调拌均匀,最后用香油拌好待用。 4、将面团揉一会,揉光滑,分成小剂子,擀成饺子皮。 5、夹上适量的馅,里面放上一段虾仁。因为这次的虾有点...