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藠头和莲花白可以一起吃吗
怎样自己制作泡菜?酸菜,泡椒的制作各有何不同?
答:
如青菜头,莴笋,黄秧白,
莲花白
等,细嫩脆健,含水量高,盐易渗透,
同时
这类蔬菜通常适合边泡边吃不宜久贮,所以在预处理时咸度应低一些,而辣椒,芋艿,圆葱等用于泡制的一般质地居老,其含水量低,受盐渗透和泡成均较缓慢,加之此类品种又适合长期贮存,故预处理时咸度应稍高一些。蔬菜特性与预...
请问野葱有什么危害呢
答:
原来,近日,白云区某工厂10多位工人吃了在当地菜市场购买的混有葱莲的荞头后,都不
同
程度地出现了恶心、呕吐等症状,但又不知问题出在何方。 荞头 针对此情况,有关科学家借机进行植物科普:葱莲是一种石蒜科植物,常作为观赏植物,含生物碱,有药用价值,但要慎食,不可以当菜一样吃。荞头又叫
藠头
,属百合科多年生宿...
蔬菜种类大全, 蔬菜有哪些种类
答:
蔬菜种类名字具体如下:
1
、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。
常见的蔬菜有哪些
答:
可以合成较高浓度的芥子油,菜粉蝶对芥子油具有趋化性,因此会将卵产于十字花科植物叶片上,于是菜青虫也就集中在了十字花科植物叶片上。常见的十字花科蔬菜有:萝卜、芜菁、白菜(含大白菜、白菜亚种)、甘蓝(含
结球甘蓝
、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种) 、芥菜(含根介菜、雪里蕻变种)等。2、伞形科 ...
菠菜和秀珍菇
能同吃吗
答:
您好,菠菜滋阴补血,蘑菇可以提高机体免疫力,化痰止咳,抗癌等,两者营养价值丰富,
可以一起
炒,做汤也可以的。指导意见:由于菠菜里富含草酸成分,所以是不能和含有钙质的食物一起炒的,如豆腐,黄豆等,因为会发生反应,生成难溶性的草酸钙沉积,从而引起结石,而且还影响钙质在体内的吸收利用~...
制作贵阳
莲花白
泡菜的时候,需要哪些食材?
答:
泡菜应该选择水分含量较少的蔬菜,这样不容易生花出现白沫。比如白萝卜、樱桃萝卜、紫甘蓝、豇豆、四季豆、包菜、蒜薹、菜花、莴笋、辣椒、嫩姜(仔姜)都比较适合。取食泡菜要使用专筷,切不可带油,避免油与生水进入坛中。泡菜不能长期存放,要随泡随吃。坛口水槽要保持清洁,并经常换水注满。如果喜欢...
蔬菜名称有哪些
答:
蔬菜种类名字具体如下:
1
、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。
四川泡菜怎么做?
答:
2-3天后可以好转。如果咸菜烂了,软了,臭了,就是变质了,不能吃,必须倒掉。9.如果泡菜味道太酸,可以加点盐;如果太咸,可以加点糖;如果不脆,可以加点白酒。10.泡菜水也可以用来泡鸡爪、猪蹄、猪尾巴、猪耳朵等韭菜,但一定不要把韭菜放入泡菜水中长时间冲泡。韭菜要分开做。
蔬菜的种类有哪些?
答:
蔬菜种类名字具体如下:
1
、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。
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