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蔬菜是酸性还是碱性食物
那些
蔬菜
水果含
碱性
答:
蔬菜和水果是碱性食物
。 为什么蔬菜和水果吃起来酸却是碱性食物?因为蔬菜和水果中含有有机酸钾盐或钠盐(如苹果酸盐和柠檬酸盐),有机酸在体内氧化成CO2和H2O,留下的Na+和K+与HCO3-结合成碳酸盐。体液中NaCO3或KHCO3增多,使体液的PH趋于升高(PH表示酸碱性,PH7为中性,PH7以上是碱性,PH7以下为酸性),所以蔬菜水果...
蔬菜
哪些
是酸性
的
答:
酸性蔬菜有:葱
、莴笋、藕、洋葱。酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品,因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素较多,在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。
是否所有的
蔬菜都是碱性食物
答:
蔬菜都是碱性食物
。常见的“碱性食物”有:蔬菜类,所有类型,尤其是甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜;水果类,各种类型,尤其是枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干;酸性和碱性食物并不是直接用pH试纸(或类似方法)检测食物本身,而是指食物进入人体并代谢之后,检测其最终产物的酸碱性...
蔬菜是酸性还是碱性食物
?
答:
蔬菜普遍被认为是碱性食物
。这类食物主要包括如葡萄、柑橘、黄瓜、胡萝卜和大豆等。它们在人体消化后分解出碱性物质,这使得它们在酸碱分类中属于碱性类别。蔬菜的酸碱性并非由食物本身的口感决定,而是取决于食物中含有的8种微量元素,如钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯和硫。这些元素在水溶液中可以生成碱性...
请问酸菜,泡菜类是
属于碱性食品还是酸性
食品?
答:
大部份动物性食物,属
酸性食物
。如鱼、肉、贝类,含有丰富蛋白质,蛋白质中磷、硫浓度高故。大多数谷类、部份坚果类、属於酸性食物,其为人类能量来源。碱性食物包括多数
蔬菜
类、水果类、海藻类。换言之,低热量的植物性食物,几乎都
是碱性食品
。何以醋及酸味果汁,舌头尝之,感到酸味,试纸测定也呈酸性...
水果
蔬菜是酸性还是碱性
答:
绝大多数的水果
蔬菜都是碱性食物
,但是也有列外,比如:草莓有不能氧化代谢的有机酸(苯甲酸、草酸),会使体液的酸度增加,
属于酸性
食品。 一、碱性食物概述: 含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平...
蔬菜
和水果哪些
是酸性
哪些
是碱性
答:
碱性蔬菜
种类很多,品种很丰富,具体可以分为五大类:一是寒性的
碱性食物
:番茄、西葫芦、马齿菜、佛手瓜、海带等;二
是
凉性的碱性蔬菜:萝卜、苦瓜、茄子、莲藕等;三是平性的碱性蔬菜:白菜、黑木耳、茼蒿、银耳等;四是温性的碱性蔬菜:韭菜、南瓜、山药等;五是热性的碱性蔬菜:辣椒、大蒜、胡椒...
哪些
蔬菜属于碱性食物
?
答:
营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等
都是酸性
食物;而
蔬菜
、水果、豆制品、牛奶等都
是碱性食物
。食醋虽然是酸的,但在人体代谢过程中不会产生酸性物质,而是产生CO2和H2O,所以醋也是一种碱性食物。碱性食物食谱推荐:绿色健康食品——素什锦 材料:西芹、百合、胡萝卜、菜花、黄瓜、...
蔬菜是酸性还是碱性
答:
亲,水果和
蔬菜
有酸性的,也有
碱性
的。比如:芦笋、紫菜(干)、柿子等
为酸性
果蔬。但是,绝大多数的果蔬均为碱性的。比如:大豆、菜豆、芸豆、菠菜、莴苣、萝卜、胡萝卜、马铃薯、藕额、洋葱、南瓜、黄瓜、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、草莓等等的果蔬均为碱性的。请采纳,谢支持!
蔬菜
、
食物
哪些
是酸性
的,哪些
是碱性
的?
答:
回答:一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就
是碱性食物
,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。 一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,
属于酸性
食物。如...
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