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蒸馒头不用酵母粉可以吗
不放
酵母
用老面
蒸馒头可以吗
答:
1、不放酵母用老面蒸馒头可以
。2、制作方法:面粉加水,搅拌均匀,包上保鲜膜发酵。碗中放入面粉,倒入发好的面粉搅拌,倒入白糖,揉成面团,放入盆中发酵4小时。碟中放入食用碱粉,倒入温水搅拌。面团取出,倒入碱水,反复揉搓,用擀面杖擀平,再折叠起来。用擀面杖压扁重复几次,揉成面团,分成两部分,...
做馒头不
放
酵母可以吗
答:
1、不用酵母当然可以啊
,天然发酵是最好的,然后用小苏打,口味自然;普通面粉不加酵母是可以蒸出馒头的,下面是具体做法用料面粉两碗这里用的是黑米面粉,温水300ml 1将面粉倒进盆里,接着倒入温水300ml2把水和面粉用手搅拌均匀后,使劲的和面3和成面团后,在盆上盖上;1不放酵母用老面蒸馒头可以2...
蒸馒头不用
霄
母粉
行不行?
答:
蒸馒头不用酵母粉也可以的
。可以自己发酵面粉。根据自己的需求选适量面粉加入水,面团软一点更易发。将面盆放在温热的地方盖严更易发,等一两天看见面团松软起来就可以做馒头了,放小苏打适量和起面,感觉面团松软有弹性掐块揉搓成面团,根据自己的喜好捏成形状蒸笼里蒸熟,整约20分钟即可 ...
普通面粉
不加酵母可以蒸
出
馒头吗
?
答:
1.不用酵母可以用老面头
,把之前发面的面留下一小块,作为下一次发酵用,这种老面头发酵面团是需要加食用碱的,否则做出来的馒头会发酸。2.还有一些其他方法,比如用酒,白糖等发酵面团,最终也可以让面发酵。3.这些方法不是每个人都掌握,可以考虑用自发粉(已经掺和了发酵成分的粉),也不用酵母就...
不用酵母粉
怎样
蒸馒头
呢?
答:
可以
,在家做馒头可也考虑用米酒代替酵母发酵,bai蒸出来会更白更软,吃起来更香(淡淡的米酒清香味),更好吃。米酒蒸馒头需要准备食材:中筋面粉500克,米酒400克(其中米酒水120克),水120克(温度35度)。制作方法:1、首先我们在面盆当中放入适量的面粉,然后再加入一定的米酒水,再加入适量的水,...
普通面粉
不加酵母可以蒸
出
馒头吗
?
答:
普通面粉
不加酵母
是
可以蒸
出
馒头
的,下面是具体做法:用料:面粉两碗(这里用的是黑米面粉),温水300ml 1、将面粉倒进盆里,接着倒入温水300ml。2、把水和面粉用手搅拌均匀后,使劲的和面。3、和成面团后,在盆上盖上保鲜膜,发酵一个小时。4、面团发好后,再次揉然后撒些面粉,揉成粗条条,分割...
不用酵母
怎样自然发面
做馒头
答:
5. 用大火
蒸馒头
,约10分钟左右即可。
不用酵母粉能
发面吗?答案是肯定的。事实上,传统的面食制作并不需要加入酵母粉,比如家常的饺子、包子、馅饼等,都是通过长时间的揉搓和自然发酵的方法得到松软蓬松的口感。如果你想制作在更短时间内得到发酵好的面团,可以尝试使用以下方法:1. 发酵粉:糖和泡打粉...
不用发酵
的面
蒸馒头可以吗
?
答:
可以!但是没有
酵母
的面团拿去
做馒头
!做出来的馒头虽然可以吃!但是就发不起来而且吃起来硬邦邦的!口感不好!
不用酵母可以做馒头吗
答:
可以,下面介绍做法:准备材料:普通面粉500g、玉米面50g、活性醪糟50g、水240g 制作步骤:1、面粉、玉米面,醪糟放入面盆,加常温水,揉成光滑面团 2、盖保鲜膜醒发大概一小时,用醪糟发面比
用酵母
醒发的时间要长些 3、手指在面团中间戳个洞,不回缩说明面发好,大概原面团的2.5倍大 4、面团内部呈...
不用酵母粉
发面
蒸馒头
的方法
答:
可以用老面或者小苏打代替
酵母粉
发面
蒸馒头
。首先,使用老面是一种传统的方法。老面,也被称为“面引子”或“面头”,是之前发酵过的面团留下的一小部分。它富含酵母菌,可以作为新的面团的发酵剂。要使用老面发面,只需将其与新的面粉和水混合,然后放在温暖的地方让其自然发酵。使用老面发的面,蒸...
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