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草草粑的做法
草草粑的做法
是什么?
答:
1、首先准备好需要的材料;2、澄粉中放入猪油,一边倒入沸水一边搅拌至粘稠;3、澄粉糊、白砂糖放入糯米粉中,一边倒入艾草汁一边搅拌到没有干粉,用手揉搓到面团表面光滑;4、面团搓成球状每个45g,红豆沙搓成球状每个25g;5、面团压平后放入红豆馅再次搓圆;6、放入蒸屉中火蒸10分钟左右;7、取出放...
草草粑的做法
是什么?
答:
步骤七:取出蒸好的面团,放凉后表面涂抹色拉油。步骤八:撒上适量的熟白芝麻,
草草粑
即可食用。
四川宜宾
草草粑
得
做法
答:
1. 材料:- 糯米粉:300克 - 花生粉:100克 - 细砂糖:30克(用于调糯米浆)+ 20克(用于拌花生粉)- 清水:适量 - 油:少许(用于擦盘子)2.
做法
:- 将30克细砂糖与糯米粉混合均匀,然后逐渐倒入清水,边倒边搅拌,调成糯米浆。- 在盘子内涂抹一层薄油,以防止糯米糕粘盘。将调好的糯...
四川宜 宾
草草粑
得
做法
答:
做法
1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆 2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉 3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用 4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里...
鼠麴草究竟是怎样一种草?有哪些吃法吗?
答:
1. 制作草草粑:这是刺楸地区最常见的一种做法。
将新鲜嫩绿的鼠麴草焯水后,与糯米粉和大米粉混合揉成团,蒸熟后揉搓拍成饼状
。冷却后可叠放而不粘连,可直接食用或煎炸。2. 清明粿:鼠麴草还可以用来制作清明粿,又称青团、艾粿等。将鼠麴草焯水后捣烂成糊状,与糯米粉混合揉成团蒸熟,冷却后...
清明草的功效与作用,润肺止咳之良药
答:
将蒸好的
草草粑
孰料放入盆中,并用酒瓶用力不断约十分钟左右,直到
粑粑
捏起细嫩、筋道为止,之后放置冷却。 7、在一个磁铁盘内壁均匀涂抹上油,待粑粑冷却到不烫手后将粑粑做成约100~150克大小圆团,放入盘中!这时的粑粑其实已经可以食用,但是味道还不是最佳的,冷却后可以根据
做法
不同,可以做成...
宜宾的清明草
粑粑
是怎么样的
答:
再有就是腊肉,这腊肉、野苦藠、清明草混合后的味道简直绝了,如果这三种材料缺了任中一种,那这个这粑粑就没啥吃头了,你也就别叫它
草草粑
了。宜宾
的做法
用料:清明草、野苦藠、腊肉、糯米粉、大米粉、盐、宜宾芽菜 1、清明草洗净后下沸水中煮熟(正宗的做法是用稻草烧成灰煮水,过滤后用水煮...
四川清明节的食物
答:
1. 清明草
粑粑
清明草粑粑在宜宾的东、南片区广受欢迎,制作方法大同小异,但所用清明草的部位却有所不同。通常,宜宾市区以东使用清明草的嫩叶,制成的粑粑呈现绿色;而以西地区则用黄色的花制作,粑粑颜色 accordingly 变为黄色。结合东西两地
的做法
,我使用了清明草的叶子和花各一半,颜色虽然绿中...
清明节各地有不同的美食,四川有()
答:
四川清明食物:草粑粑清明草粑粑在宜宾的东、南片区,清明草
粑粑的做法
大同小异,但所用清明草的部位却大不相同。以东用的是清明草的嫩叶,做出来的粑粑是绿色的;以西是用黄黄的花,做出来的粑粑是黄色的。
草草粑
,光有清明草是出不来那个香味的,还有其中的野苦菖、腊肉,一个都不能少。清明草粑粑...
四川清明吃什么食物?
答:
宜宾市区是分界线,以东用的是清明草的嫩叶,做出来的粑粑是绿色的;以西是用黄黄的花,做出来的粑粑是黄色的。而我,综合了东、西两大片
的做法
,叶子和花各用一半,颜色虽然绿中带黄,但香味和其他两种差不多。其实这
草草粑
,光有清明草是出不来那个香味的,还有其中的野苦藠、腊肉,一个都不能...
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