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芥菜有多少种类
芥菜
什么时候收获最佳?
答:
芥菜的种类
1、包心芥菜:又称大芥菜
,叶柄特别肥厚,吃起来纤维少、辛辣味低,是餐厅普遍使用的品种,也是过年餐桌上的长年菜,多出现于农历春节。2、大叶芥菜:茎粗、叶面宽,辛辣味低,可以直接料理或腌渍成梅干、福菜、酸菜等。3、小芥菜:辛辣味强、叶片较苦,一般以盐渍做成雪里红为主要食用...
叶用
芥菜有
哪些
类型
和
品种
?
答:
叶用芥菜又名青菜、苦菜、辣菜、春菜。
它包括大叶芥菜、花叶芥菜、瘤柄芥菜、包心芥菜和分蘖芥菜等多种叶用芥菜类型
。(1)大叶芥菜类型 ①光榔菜:广西南宁品种。植株中等略大,叶倒卵圆形,叶柄基部有列片5~6对,叶面有褶皱,叶柄圆,内侧有凹陷小沟,叶色灰绿,有蜡粉。耐热,早熟,煮食、炒...
芥菜
的
种类
及其特点、应用?
答:
芥菜的种类:雪里蕻、榨菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜、皱叶芥菜、水东芥菜
。芥菜的特点:一年生草本,高30-150厘米,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,有辣味;茎直立,有分枝。基生叶宽卵形至倒卵形,长15-35厘米,顶端圆钝,基部楔形,大头羽裂,具2-3对裂片,或不裂,边缘均有缺刻或牙齿,叶...
野生
芥菜有几种
答:
野生芥菜有七种
,分别是雪菜、榨菜、大头菜、油芥菜、
大叶芥菜
、皱叶芥菜和水东芥菜;而且荠菜属于1~2年生的草本植物种类,喜欢生长在湿润温暖半阴环境下。荠菜是双子叶植物纲、十字花科、荠属植物荠的通称,而且还是野菜中的珍品;并且荠菜含有较多的维生素A,对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用;荠菜...
芥菜
的
种类
图片
答:
芥菜有多种,如雪里蕻、羽衣甘蓝、茎芥菜等
。其中,雪里蕻是制作梅干菜的原料,大头菜是制作泡菜的原料,羽衣甘蓝又称娃娃菜,是一种常见的蔬菜,而茎用芥菜是制作榨菜的原料。种植芥菜时,可以使用肥沃疏松、透气性好的土壤。芥末有哪些品种?1.雪里蕻 有一种芥菜叫雪里蕻,就是芥菜中的叶用芥菜,可以做...
芥菜
是雪里红吗
答:
芥菜
的
种类
很多,有叶用芥菜(如雪红)、茎用芥菜(如榨菜)、根用芥菜(如大头菜)。中国的芥菜主要有六种:芥菜、叶用芥菜、茎用芥菜、根用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜。也就是说,
品种
是不能吃的根茎,有叶子的叫“雪里红”。加盐后味道更刺激。新鲜的雪里蕻味道辛辣,只能腌制食用。雪里蕻为黍,其幼嫩...
野生
芥菜有几种
答:
1、主要有7种 野生荠菜是根类开花的植物种类,自然界中通常分布为七个品种,分别为雪菜、榨菜、大头菜、油芥菜、
大叶芥菜
、皱叶芥菜和水东芥菜。它们都是可食用的类型,而且比较常见。2、产地分布 野生荠菜是原产于亚洲地区的,因为生长能力很强,发育速度过快,入侵到澳洲后成为了外来入侵物种。在美国东...
芥菜
种植分布于哪些地区呢?芥菜种植需要注意什么问题呢?
答:
芥菜
是十字花科,芸苔属一年生植物,芥菜分叶用芥菜(青菜)、茎用芥菜(咸菜、儿菜和棒菜)和根用芥菜(洋白菜),因为
种类
好主要用途不相同,因此在栽种上是不完全一样的。在北方地区,一般在春天、秋天能够栽种;但在南方地区,大多数地区可在春、夏、秋三季开展栽种,小部分地区则四季均可栽种。...
小芥菜和大芥菜的区别
芥菜种类有
多种
答:
中国芥菜有许多种类,主要分成结球芥菜与不结球两大类,结球芥菜的叶片由中心往外长,叶形较圆厚,会拱起呈现椭圆状,能够一片片地剥开,多加水煮软来吃;不结球芥菜的叶片较瘦长、纤维稍多,比较常用来腌渍。大芥菜就是我们过年常吃的长年菜。・
包心芥菜
:又称大芥菜,叶柄特别肥厚,吃...
芥菜
到底
有几种
答:
1、
芥菜
:芥菜在中国不存在分布边界,除高寒和干旱地区外,东至沿海各省,西抵新疆维吾尔自治区,南至海南省三亚市,北到黑龙江省漠河市都有芥菜栽培。 2、芥蓝:芥蓝是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜,我国栽培历史悠久,主产区有广东、广西、福建和台湾等省区,沿海及北方大城市郊区有少量栽培。 芥菜到底
有几种
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