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自己在家怎么炸油炸糕
油炸糕如何
做,外酥里软,大人孩子都爱吃?
答:
再让他摆脱勺子,用同样的方式将所有的糯米糊都做了,
全过程开文火慢炸,正中间要勤滚动两下,避免一面色调过深,一直炸至两面金黄
,用铁铲压一下,觉得松脆的时候就可以了,全过程大约需要5分钟左右。,好吃的炸糕就做好了。
油炸糕怎么
做又酥又脆?按照此方法做,保证个个空心,香甜又酥脆_百度知 ...
答:
1、首先锅中加入300克清水,30克的白砂糖,开大火煮开,一边煮一边搅拌至融化,煮沸以后加入200克的面粉,搅拌均匀,搅匀之后常温下放凉。2、接下来调一个糖馅,碗中加入30克白糖,10克黑芝麻,1勺面粉,搅拌均匀之后备用。3、面板上抹食用油防粘,取出放凉的面团,揉光滑,揉均匀之后直接搓成长条...
油炸糕怎么
做,个个空心酥脆, 好吃不油腻呢?
答:
将收边捏住,随后向下置放,再度用手掌心轻轻地按扁成饼形状就可以
,按这个方式,先后把所有的都做好,与此同时盖紧保鲜袋抗风干,在锅里添打油,待将油烧沸7成热的时候;再将面坯逐一渐渐地放入在锅里,文火慢慢开始炸,待把它炸至金黄双面都变金黄的情况下,就可以捞起来,用厨房吸油纸吸走油...
家庭做
油炸糕
方法
答:
4、在案板上放一些油,手上也要沾一些油,以防面粘在手上
。从面团上揪一块面放在案板有油的地方,压扁,放入红薯馅儿。用面皮包好,在压扁!5、锅里加油,烧热,把做好的饼放入油锅里,改小火炸制,表皮变为棕黄色就行了。6、把炸好的油炸糕捞出,沥干油放入盘中。好吃的油炸糕就完成了。
油炸糕
的制作方法
答:
1、锅中倒入1000克的清水,加入白糖。开大火烧开,水烧开后,转小火,把面粉倒入锅中。用擀面杖把面粉搅拌均匀,往一个方向不停搅拌。2、案板上倒些
油
,抹匀防粘,把烫好的面放到案板上,反复的把面团揉均匀。揉成一个面团后,中间按个窝,加入20克面粉,20-30克食用油,搅拌均匀,做成油酥。3...
油炸糕
的做法家常做法(油炸糕的做法家常做法简单)
答:
1. 面团的发酵时间要充分,这样才能制作出松软的
油炸糕
。2. 热油的温度要适当,过高会导致糕点表面糊化,过低则会导致糕点油腻。3. 在
炸油糕
的时候,要保持油温的稳定,不要一次放太多面团,否则会导致糕点之间粘在一起。除了以上的家常做法,还有一些变化的做法:1. 加入芝麻:在制作油炸糕的时候,...
炸油糕怎么
做?
答:
下面我便会将
油炸糕
的做法详细分享给大家,这油炸糕当作日常零食,或者是
家里
宴客的零食都行,好吃还有面子,学会
自己
做吃着更放心。油炸糕的做法:备用食材:小麦粉200克,水300毫升,白糖50克,芝麻少许;制作过程:第一步,将白砂糖放入在水中,将其加热,搅拌至白砂糖融化,继续将水煮开,就可以调...
油炸糕怎样
做?
答:
油炸糕
的做法 【食材】首先准备500克中筋面粉,80克白糖,1000克清水 1、锅中倒入1000克的清水,加入白糖。开大火烧开,水烧开后,转小火,把面粉倒入锅中。用擀面杖把面粉搅拌均匀,往一个方向不停搅拌,这样是为了把面全部烫熟,锅里的面一直搅拌到光滑为止。
炸油糕
,面烫要是不好的话 ,炸出来...
油炸糕
的做法和配方
答:
6、放入红糖和面粉,馅料可以根据
自己
口味喜欢来放,白糖、红糖、豆沙馅都可以的。7、收口包成包子形状,然后再压成小饼,收口一定要捏紧,不然过油炸的时候糖会流出来。8、做好的
油炸糕
,等着过油炸。9、锅里倒入适量的油,油温五六成热的时候,把油炸糕饼胚放进去,小火慢慢炸。10、最后炸至...
油炸糕
的制作方法和步骤
答:
步骤:1、湿糯米粉揉进白糖。2、先搓成圆再压平。3、放进刷好油的锡纸上。4、再刷上油。5、放进烤箱烤十分钟烤定型。6、平常
炸油炸糕
都是直接炸的,这次想试用新的方法,先定型再炸,不担心粘在一起。7、油烧热放进做好的饼坯。8、中小火炸黄炸空心。9、看看好香脆的油炸糕。
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