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自己在家怎么做米酒
在家怎么做米酒
视频时间 00:59
求农家
米酒
的酿造方法
答:
1.把糯米放入大碗中。2.洗干净,用水泡十二个小时。3.泡好后倒去上面的水。4.放到蒸锅上蒸熟。5.另一碗中倒入开水晾凉。6.将
蒸
好的米放入干净的大碗中降温到35度左右。7.加入甜酒曲再加入凉开水拌匀。8.用勺子压平,中挖一个小油,盖上保鲜膜,放于35度发酵。9.36小时后中间的小孔有酒水出...
米酒
是
怎么做
的
答:
做法如下:1、糯米洗净,清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。2、用电饭煲煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高,当然也可以用
蒸
屉蒸。3、酒曲倒入凉开水中,混合。4、煮好的糯米晾凉到30度左右,太热或太凉都会影响酒曲发酵。5、将糯...
自制
米酒
最快方法 教你
在家
自制米酒
答:
用干净的饭勺按压紧,中间挖出一个洞,再淋入两碗凉开水,然后用保鲜膜盖好,放在温暖的地方进行发酵
。室温低于20度的时候,需要用棉袄或者棉被裹紧,给糯米保温,这样更容易发酵。7、经过以上三个步骤以后,等上两天或者三天时间,自制的酿米酒就做好啦,甜甜的米酒伴着淡淡的酒香,非常好喝哦!
如何制作
米酒
的步骤
答:
第十一步:用碗舀出酒浆洒在四周的大米上。用锅铲划开,分大块。提前准备烧开放凉的白开水,倒入缸内。一般按照1斤米投1斤3两水的比例,再次盖好棉被。这种比例做出来的
米酒
是比较烈的,酒量好的朋友不敢喝超过3碗。第十二步:期间经常用勺子舀酒水,浇在酒糟上,过个20多天就可以食用了 制作关键...
醪糟
怎么做
??
视频时间 03:24
醪糟做法很简单,
怎么做
才能酒香味浓郁?
答:
上图是我
在家做
的醪糟,下面介绍具体的做法步骤。1、做醪糟我选用的是这种圆糯米,用圆糯米做的醪糟,口感会更加细腻润滑。把糯米倒入盆里,再加入温水浸泡2个小时左右。把糯米浸泡到可以用手轻轻碾碎的程度就可以了。然后把泡好的糯米再次清洗一遍。2、接下来就要上锅
蒸
了。锅里水烧开后,直接把糯米...
米酒怎么
才能做的又香又甜?
答:
自制
米酒
的做法:1、将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡约24小时后(浸泡过程中需要约8小时换一次水),再捞出并用清水冲洗2-3遍 2、蒸锅加入适量水,将糯米放在蒸笼上
蒸
熟,水开后蒸约半小时 3、出笼后将糯米打散并冷却到不烫手,约35度即可 4、将放凉后的糯米放进消毒好的玻璃碗内 5...
求酒的制作方法,
自己在家
能做的
答:
准备材料:糯米:300g、酒曲:适量、水:适量。1、把糯米放入大碗中。2、洗干净,用水泡十二个小时。3、泡好后,捞出来沥干水分。4、把糯米放到蒸锅上蒸熟。5、将
蒸
好的米降温到35度左右。6、加入酒曲,再加入凉开水拌匀。7、用勺子压平,中间挖一个小洞,盖上保鲜膜,放到温度35度的地方发酵。8...
糯米酒
的酿酒方法?
答:
2.做酒酿的关键是干净,一切东西都不能沾生水和油,否则就会发霉长毛,(这和酒曲的生长条件有关,不洁的环境会促进杂菌生长)。要先把
蒸
米饭的容器、铲米饭的铲子、勺子和发酵
米酒
的容器都洗净擦干,还要把您的手洗净擦干。3.发酵中途(12小时、24小时)可以打开盖子看看(别经常开盖),如果没有...
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