88问答网
所有问题
当前搜索:
自发面需要发酵多久才能发酵
自发
面粉做馒头
要发酵多久
?
答:
自发面粉做馒头一般需要发酵30-50分钟
。若用500克的自发粉,温水(40°以下)约250克,和面、揉制成面团后,静置(夏天放在室内即可,冬天要放在暖的地方以利面团的发酵)30-50分钟,见面团有些发起,便可以开始制作馒头或包子了。做馒头注意事项:1、发酵面时一定要发到时间,剂子口一定要朝上,(北...
自发
面粉
需要多长时间
?
答:
自发面粉一般是需要半个小时到一个半小时之间的
,并且这半个小时到一个半小时之间,只是初步的面粉发酵成形,如果想要完全的发酵起来,至少还需要一个半小时到两个小时的时间,也就是说前前后后总体加在一起,需要3~5个小时时间左右,并且发酵的时间长短还要根据所处的环境以及各种各样的条件来进一步的...
自发
粉
发酵要多久
答:
用自发粉做的面团需要发酵一个小时
。原因如下:1、因为用自发粉发酵面团,需要冷水上锅,首先用中小火,待其蒸锅发出水的响声后,再使用大火,故发酵时间较长,需要一个小时。2、用自发粉发酵面团,温度需要控制在三十摄氏度到三十五摄氏度之间,需要一个小时,发酵期间,不断勾兑面碱,故发酵时间为一个...
自发
面粉
要发酵多久
答:
一般常温下20-30分钟就可以了
。自发粉是面粉与符合膨松剂的混合物,自发粉里面添加的膨松剂有两种;第一种是加水起化学反应,产生气体来使面团膨胀;第二种是加热起化学反应,产生气体来使面团膨胀。所以自发粉储存在高温高湿的环境中时间过长,都会降低自发粉的自发功能。
自发
面粉
要
发
多久才可以
做包子
答:
正常情况下,
自发面粉需要30至50分钟左右才可以做包子
。自发面粉时,可以用温水和面成面团,然后放置发酵至原来的一倍大小则可以做包子,夏天可以放在室内,如果是冬天则需要放到较暖和的地方发酵。自发面粉要发多久才可以做包子 加入温水时,水温最好不要高于40℃,否则容易杀死酵母导致面发酵不起来。发...
自发
粉
发酵要多久
答:
用自发粉做的面团需要发酵
一个小时
。原因如下:1、因为用自发粉发酵面团,需要冷水上锅,首先用中小火,待其蒸锅发出水的响声后,再使用大火,故发酵时间较长,需要一个小时。2、用自发粉发酵面团,温度需要控制在三十摄氏度到三十五摄氏度之间,需要一个小时,发酵期间,不断勾兑面碱,故发酵时间为一个...
自发
面粉
要发酵多久
答:
自发面粉要发
多久
约40分钟到1个小时不等 面团的
发酵需要
约40分钟到1个小时不等。另外
用自发
粉蒸制时,要冷水上锅,而且先要用中小火,待其蒸锅发出水的响声后再改大火,蒸制20分钟即可。
自发
粉
用
冷水
发面需要多久
?
答:
一般只需要30分钟就可以发酵好,如果是在冬天,气温较低的情况下,
自发
粉需要2个小时左右
才能发酵
好。自发粉就是利用了膨松剂遇水会发生反应的原理,反应产生的气体就会充满面团中,使面团变得蓬松起来,其特点就是方便快速,而普通的面粉是利用酵母的催化作用来发酵,发酵的速度会比较慢一点。
自发
粉
发酵
时间是多少?
答:
1、面粉一般
发酵
30-40分钟最好。 2、现在有很多人喜欢在自己家中做一些面食吃,原因是觉得自己做的健康又卫生,也不会在食品里添加一些伤害身体的添加剂。一般来说,在正常室温下自然醒发30-40分钟的时间最好,记得要喷水盖上保鲜膜防止面团变干变硬。其实面粉的发酵时间并不是固定不变的,面粉的...
自发
粉
要发酵多久
答:
自发
粉
要发酵
半小时左右,下面介绍做法:准备材料:自发粉600克、水适量 制作步骤:1、一边倒水一边用筷子搅成棉絮状,去筷子用手搓。2、和好的面盖上保鲜膜放在水温40°的蒸锅里隔水醒发,40°的水温用手触碰不烫手。3、醒发半小时,面发到比原来的一倍大。4、撕开保鲜膜,有蜂窝状就发好了。5、...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
自发面的使用方法
自发面可以直接蒸包子吗
自发面发一晚上可以吗
自发面能不能直接包包子
自发面做包子视频教程大全
自发面要发多久才可以用
金沙河自发小麦做包子全过程
金沙河自发小麦做馒头全过程
自然发面要发多长时间