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自发面不发怎么补救
面没发起来怎么
办
答:
方法一,如果面没有发好,
可以在面上用手弄一个2~3厘米见方的小坑,里面放入适量的白酒,用干净的湿布盖在上面(大概半个小时左右)
,面团就能够重新发的很好。 方法二,可以把面团放到屉上,在蒸锅中间放上一小杯白酒,这样面团同样也会重新发起来,但这个方法不常用。 方法三,也是最常用最有效的方法。就是在面前里放...
面发不
起来有什么
补救
办法
答:
如果面发不起来,
可以尝试以下补救措施:检查酵母、调整温度、检查面团、加入泡打粉
。 检查酵母:确认是否使用了合适的酵母,以及酵母是否过期。活性好的酵母粉可以少用些,活性较差的酵母粉则要多用些。 调整温度:在寒冷的冬季,由于温度较低,面不容易发起来。此时可以
在蒸锅中间放上一小杯白酒
,这样面团同样会重新发起来。
自发
粉
不发补救
方法
答:
自发粉不发补救方法:
1、自发粉时间长了,效果打了折扣,再去买新的自发粉放到原来的湿面里再放上一些热水和面粉拌匀即可
。2、发酵粉放少了,这样的话就需要更长的时间才能发起来,有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来发面,也可以把面盆放在温水里,可以减少发酵时间。3、温度不能过高,发面时需...
面团发酵不起来怎么办,
怎么补救
答:
1、
自发粉加普通面粉发酵
现在很多人直接用自发粉发酵面团,这样方便简洁,但是全部用自发粉发酵面团,这样做出的面食我总觉的不怎么好吃。于是我就用一般自发粉加一半的普通面粉和在一起,不用再加任何的发酵粉,将这两样面粉用一定比例加入适量糖的水和好,放入35度环境下自然发酵。这样发酵出的面粉也...
包子
发面
没发来
如何补救
,昨天下午,
自发自发
粉和的面还
没发起来
,怎么办...
答:
如果包子的面没有发起来,
可以尝试以下几种方法进行补救:继续发酵:将未发起来的面继续放置在温暖潮湿的环境中进行发酵
,可以用保鲜膜或湿毛巾盖住面团,以保持适当的湿度和温度。根据温度和湿度不同,发酵时间可能会长一些,一般需要1-3个小时,直到面团发起来为止。
加酵母粉
:如果面团始终发不起来,可以...
面没发起来怎么补救
答:
增加发酵时间:如果面没有发起来是因为发酵时间不够,可以延长发酵时间,让面充分发酵。加入温水:在原来的基础上加入适量的温水,搅拌均匀后重新发酵。加入适量的糖:在原来的基础上加入适量的糖,搅拌均匀后可以促进发酵。放在温暖的地方:将面放在温暖的地方,这样可以促进发酵。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
用面包机揉的
自发
粉面团
发面不
成功
怎么
办?
答:
面没有发成功,可以再用温水调一些酵母,里面加1点点小苏打然后和在面中这样过个半小时左右就可以发起来了。
自发
粉
不发补救
方法
答:
1、首先面没有发起来,可能是因为放的发酵粉不够多,这样的话就需要更长的时间才能发起来;有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来
发面
,所以发面时最好调整好环境温度。2、发面时需要合适的环境温度,如果温度过高,把面直接给烫熟了,这样
怎么
也发不起来了。3、还有发面,放发酵粉兑水要注意水的...
自发面粉
为什么不能发酵?
答:
观察法:将
自发面粉
与水混合后,放在温暖的地方一段时间,如果看到面团体积明显增大,说明自发面粉可以正常发酵。手感法:将自发面粉与水混合后,用手触摸面团,如果感觉面团有一定的弹性和松软感,说明自发面粉可以正常发酵。嗅觉法:将自发面粉与水混合后,闻一闻面团,如果有一股酸酸的酵母味,说明自发...
面没发起来如何补救
?
答:
老面
发面没发起来 怎么补救
1、第一极有可能是使用温水过于少的原因,再在面中加点温水揉均匀开来,放在温暖的地方,很快就发起来了。2、超级实用的方法,面对没有发好的面时,将面中间挖个小口到点白酒进去,10分钟内绝对发的美美的。面没发起来怎么补救 加安琪儿,把它和到面里,大约1个小时就发...
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