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自制腊八蒜的做法
腊八蒜的做法
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答:
1、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。2、剥
蒜
没什么技巧的,细心一点,把蒜剥的光滑点就行。3、拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。4、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。5、这是蒜瓣快速变绿的必须步骤。6、把蒜瓣装入无水无油的玻璃罐子,不要太满,八成即可。(大的蒜瓣放在底下,小的...
腊八蒜
怎么做呢?
答:
经过这个温差时腌制,3天颜色就变绿了。但颜色变绿后蒜辣味还是比较重的,要想好吃最好是腌制20天左右。
腊八蒜的做法
步骤step 1 紫皮蒜掰开 步骤step 2 切掉两端,然后剥掉皮。切开两端利于入味,变色也快。步骤step 3 全部剥好的蒜 步骤step 4 醋,糖,盐放入玻璃密封罐里,充分搅拌到糖融化。
腊八蒜
怎么做?
视频时间 01:33
腊八蒜做法
最正宗做法
答:
自制
糖醋
蒜的做法
:1、把外面的老皮剥掉一些,剩下二层内皮;2、把蒜的根部用小刀切掉;3、切掉根部的大蒜,不需要切的过深,以防把蒜切破;4、茎部也用厨房剪刀剪短一些,留下约1厘米长;5、准备一些凉开水,加点盐调成淡盐水,将切好的蒜浸泡在水里,泡一天一夜,中间换两次水;6、把泡好的...
怎样做
腊八蒜
视频时间 01:03
腌
腊八蒜的做法
答:
具体
做法
如下:1、要选择紫皮的大蒜,这种
蒜
阳光充足,用醋泡后脆香可口,当然普通大蒜也行,但口感略微差点,再准备一些冰糖、食盐和米醋。2、大蒜剥皮后,只保留光滑的大蒜,把坏掉有伤的挑出去,留着炒菜吃。3、锅中加入两袋米醋,加几块冰糖,这样吃起来特别的鲜,再加半勺盐,这样吃起来层次感...
怎样做
腊八蒜
?
答:
自制腊八蒜
食材准备:大蒜头500克、盐50克、白糖50克、米醋或陈醋小半瓶、小苏打1茶匙 第一步:大蒜头的挑选。大蒜头可以买老大蒜,也可以用新鲜嫩蒜。在市场上买老大蒜头,需要注意将蒜皮剥开看看,表皮发皱而萎缩的大蒜头或破损、霉变、有虫眼的蒜头,千万不要买。老
蒜头的
话,最好买蒜味重的紫...
腊八蒜的做法
最正宗的做法
答:
1.
腊八蒜的做法
腊八蒜的做法
腊八蒜的制作方法
腊八蒜的做法如下 :大蒜头1000克,醋500克,白糖400克。1、选用一干净盛具,最好用开水煮过消毒,作为泡腊八蒜的容器;2、选好大蒜,去皮洗净,晾干,先泡入醋内,再加入白糖,拌匀,置于10度-15度的 条件下,泡制10天即成。此泡蒜多于腊月...
腊八蒜
怎么腌?
答:
第一步、常见的大蒜有2种,即紫皮蒜和白皮蒜,腌
腊八蒜
要用紫皮蒜。紫皮蒜个头小,泡得更透彻,蒜瓣硬崩瓷实,泡好的腊八蒜才又香又脆。应选已打破生理休眠期的紫皮蒜,干蒜可以直接腌,新鲜大蒜要放在低温下保存7天,即可打破生理休眠期。第二步、大蒜剥皮后不用洗,沾水后容易坏。很多人...
腊八蒜
怎么腌制方法
答:
步骤2:将处理好的大蒜,放进玻璃瓶子里,之后再将米醋倒进瓶子,米醋的用量取决于
大蒜的
数量。米醋只需要没过大蒜的高度就可以了,并不需要太多的米醋,之后将玻璃瓶子密封好。步骤3:像是北方会有暖气,就只需要将
腊八蒜
放在暖气上就可以了,但是身在南方的我,虽然很羡慕。但是奈何实在是没有那个...
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