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自制松花蛋肠配料表
怎么
做松花蛋肠
答:
5.把
松花蛋
切成丁,连同调料水,加入盐,淀粉一起搅拌均匀。注:买的松花蛋通常蛋黄有点粘,可以再煮一下,这样就比较干了,
做
出来的
蛋肠
色泽更好。6.把肠衣一段套在矿泉水瓶口,用棉线系牢固。排除肠内空气,把另一端也用棉线系住。用勺子把调好的鸡蛋液灌入肠衣内,不要灌的太满,留一点空间...
松花肠
的做法与
配料
答:
皮蛋 4个 鸡蛋 10个 盐 适量 白胡椒粉 适量 花椒油 适量 料酒 适量
自制松花蛋肠
(皮蛋肠)的做法 准备材料打入鸡蛋 请点击输入图片描述 松花蛋去皮用线绳或者刀🔪切碎成丁 请点击输入图片描述 将鸡蛋用打蛋器或者筷子搅拌均匀加入松花蛋碎搅匀。加入你想要的调料,如料酒去...
做松花蛋肠
怎么吃
答:
鸡蛋12个 松花蛋1个 辅料淀粉适量
配料
盐适量 料酒适量 酱油适量 原味口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度
松花蛋肠
的做法步骤 请点击输入图片描述 1 盐渍肠衣,提前泡好,冲洗干净。请点击输入图片描述 2 鸡蛋打入盆中。请点击输入图片描述 3 鸡蛋打散,加入料酒。请点击输入图片描述 4 加入盐,加酱油...
松花蛋肠
的做法及
配料
答:
1、主料:鸡蛋500克,松花蛋4个。调料:食盐5克,味精3克,料酒5克,生抽5克
。2、鸡蛋打散放入干净盆中、松花蛋去皮洗净。3、松花蛋切成小块放入鸡蛋的盆中,加入盐、料酒、生抽、味精适量,用手动打蛋器搅拌均匀。4、将大可乐瓶的上半部分剪下作为灌肠用的工具,将剪下的可乐瓶和肠衣的口连接一...
如何在家做出味美鲜香的
松花蛋肠
?
答:
材料准备:松花蛋:2-3个 猪肉馅:500克(可以根据个人口味选择瘦肉或带一些肥肉的猪肉馅)肠衣:适量
(可以在肉类市场或者网上购买新鲜的猪肠衣)姜:一小块 葱:适量 生抽:1大勺 老抽:1小勺(可选,主要用于上色)料酒:1大勺 盐:适量 白胡椒粉:适量 鸡精或味精:少许(可选)淀粉:1大勺(...
肉皮
松花蛋肠
的做法及
配料
有哪些?
答:
【
配料
】肉皮:500克
松花蛋
:3个 猪肠衣:适量 生姜:一小块 大葱:1根 料酒:适量 生抽:适量 老抽:少许 食盐:适量 白胡椒粉:适量 花椒粉:适量 香油:适量 水淀粉:适量 鸡蛋清:1个 【做法】将肉皮洗净,放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,加入切片的生姜和切段的大葱,倒入...
松花鸡蛋肠
怎么
做
如何做好吃
视频时间 00:42
前两天吃了金锣的
皮蛋肠
,很好吃,很想知道是怎么
做
的,最好能说一下详细...
答:
其实
做
起来也不是很难 主料:
松花蛋
(鸭蛋) 250克 猪肉皮 1500克 辅料: 猪小肠 100克 调料: 盐 100克 味精 3克 料酒 10克 姜汁 10克 各适量 水晶
皮蛋肠
的做法:1. 将猪肉皮的白膘片净,放入沸水锅中烫透;2. 肉皮捞出趁热切成细条,用精盐反复搓洗二三次,再用清水冲洗干净,装入盆...
如何在家
制作皮蛋肠
?
答:
材料准备:皮蛋(
松花蛋
):2-3个 猪肉馅:500克 猪肠衣:适量(可在肉类市场或网上购买)生姜:一小块 大葱:1根 料酒:适量 生抽(酱油):适量 老抽(老酱油):少许 白胡椒粉:适量 食盐:适量 糖:少许 香油:少许 水淀粉:适量 棉线:适量 工具准备:肠衣穿
肠
器或者塑料瓶口 大碗 搅拌勺 ...
如何在家
自制
超级好吃的
皮蛋肠
?
答:
皮蛋(又称
松花蛋
):3-4个 猪肠衣:适量(可在肉类市场或超市购买新鲜或冷冻的)生姜:一小块 葱:适量 生抽:2汤匙 老抽:1汤匙 料酒:1汤匙 白胡椒粉:1/2茶匙 食盐:适量 香油:1茶匙 水淀粉:适量(用于肉馅上浆)面粉:适量(用于清洗肠衣)工具准备:肠衣穿
肠
器或者塑料瓶口(帮助填充肉馅...
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