88问答网
所有问题
当前搜索:
腌制萝卜干的做法大全
萝卜干的做法大全
答:
1、将萝卜去根须削顶洗净,从中切开,放入干净的缸内,加粗盐和清水,水要淹过萝卜面,腌制1个月后即成腌萝卜
。2、将萝卜切成粗条,晾晒至干;把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫,轻轻倒入大锅内,(不要倒出缸底渣物)加花椒大料,熬至卤汁发红色时离火,晾凉。3、将萝卜再放入缸内,倒入卤...
萝卜干的腌制
方法
大全
:十种经典
做法
分享!
答:
1. 将白
萝卜
洗净去皮,切成约一厘米左右的块状,加入适量清水中浸泡20分钟,去掉表面水份和刺激味重的气味;2. 将萝卜放到特制的盐水中,一般比例是每斤萝卜用15克盐来
腌制
,最好是五花盐为佳;3. 腌制1-2天(视天气而定),约7到8分成熟后取出,沥干水分,放入酱油、红糟、葱姜等调料中,再次腌...
萝卜干的腌制
方法
大全腌制
方法
答:
做法二:
1、白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀却成扇形小片,加入盐抓匀腌制15分钟
。2、用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片,揉出的萝卜汁倒掉,并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中,上面以重物压住,放于阴凉干燥处,静置8小时以上。3、将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白...
腌
萝卜干的做法大全
腌萝卜干怎么做好吃
答:
1、
做法
一:主料:白
萝卜
1根,香菜适量。辅料:盐适量,糖80克,醋50克,温水大半碗,鸡精适量,油泼辣子适量。萝卜去皮切成小段用3匙盐
腌制
21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净。碗里装好糖,加上半碗温水入微波炉微波1分半,(用锅子煮也行)糖溶化后加入醋就成糖醋汁。把...
腌制萝卜干的做法大全
家常
答:
1、首先准备好主料:绿
萝卜
2根、盐30克、糖30克、花椒面5克、辣椒面5克、味精1勺、麻油1勺。第一步将萝卜切条,如下图所示。2、第二步加盐
腌制
,如下图所示。3、第三步腌制2小时倒掉水分,如下图所示。4、第四步加糖在腌制2小时倒掉水分,如下图所示。5、第五步挤干放入簸箕晾干吹2天,如...
萝卜干腌制
方法
大全萝卜干的做法
答:
1、主料:3个萝卜。配料:适量油、适量盐、适量老抽、适量五香粉、适量辣椒油。
做法
:萝卜切条晾晒,天气好的话晒两天就可以。晒了两天的
萝卜干
咸菜用开水泡一会洗干净;沥干水分,晾凉;加入老抽、五香粉、盐,将作料拌匀;放入保鲜盒,
腌制
两天;吃的时候拌点辣椒油,味道更好。2、主料:胡萝卜、...
萝卜干
制作步骤
答:
1.萝卜洗净切条状,晒干 2.晒好的
萝卜干
加入老抽,食盐和五香粉,搅拌均匀后密封的容器中,
腌制
几天,吃的时候再加上一些辣椒油,味精即可。(2)香辣腌萝卜干 用料:萝卜干 调料:干辣椒、花椒、辣椒粉、老抽、生抽、白糖、盐 、陈醋、熟白芝麻
做法
:1.萝卜切条,晒干 2.将萝卜干放入大碗中,...
超级下饭的
萝卜干的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
选好的白萝卜去苗,洗净。把
萝卜干
纵切成均匀的长条儿,也就是3~5厘米宽就可以,腌好的萝卜会缩水,切太小萝卜会不脆,嚼起来像牛肉干嚼不断。切好的萝卜,可以先晾晒一天(万一没遇到好天气就阴两天),以去除部分水分,并让萝卜柔软,
腌制的
时候不会太占容器。温馨小贴士:1.用盐一定要充足,...
五香
萝卜干的腌制
方法
大全
答:
萝卜干的做法大全
做法一:1、将萝卜干提前泡发,萝卜干咸菜怎么做,泡好的萝卜干切成小块沥干水份。2、所有调料放碗里调配搅拌好(生抽2勺,醋1勺,芝麻油少许,蒜头三瓣剁碎,麻辣酱一勺)。3、将调配好的汁浇在萝卜干上拌匀,萝卜干咸菜怎么做 4、拌好的萝卜干撒上少许的蒜苗(我自已泡的蒜头...
萝卜干的腌制
方法
大全
脆爽
答:
做法
:1、准备
萝卜
10斤,盐200克,注意制作的过程不要沾油。2、将萝卜洗净,切成筷子粗细的长条,注意萝卜不要削皮。3、切好的萝卜放入盆中,将盐分次撒入萝卜中,翻拌均匀。不要担心盐多会咸,最后会将
腌制
出的盐水倒掉。4、腌制2小时左右,萝卜大量出水即可。5、准备一个装米的口袋或其他能沥水的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
传统腌制萝卜干的做法大全
晒干萝卜干如何腌制配料
晒干后的萝卜干怎么腌咸菜
腌制干萝卜条的做法大全家常
晒干后的萝卜干腌制方法教程
晒干的萝卜干怎么腌制最好吃
奄萝卜干怎么做才好吃又简单
腌制萝卜干 嘎嘣脆
腌萝卜干的制作方法