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脆麻花怎么做酥脆可口
自制
酥脆
小
麻花
的家常做法
答:
9.将饧好的拇指粗的长条再搓成细长条,在搓的时候注意左右手向相反的方向搓;(你也可以搓好长条后按住一端,将一端向一个方向滚动);自制
酥脆麻花
10. 将两端拧起, 它们会自然的绞在一起(你再将下端部分整理一下);自制酥脆麻花 11.再麻花左右手向相反方向揪一下, 再将两端合起, 它们...
炸
酥脆麻花
的制作方法,炸麻花应该要
怎么
和面
答:
10. 将锅中油烧热, 用筷子不停的搅动油锅, 这样油的温度会上升的快一些;11. 当油烧至140度-150度时, 下入
麻花
;当麻花炸至浮起来, 用筷子翻动麻花, 以便麻花炸的均匀;12. 将麻花炸至金黄色且麻花有点下沉后捞出;13. 将捞起的麻花装入篮中, 在上面撒上糖粉;14.
酥脆
的麻花就炸...
麻花怎么做
才能又酥又
脆
答:
1、面粉加入盐,酵母、牛奶、鸡蛋、加少许油,少许温水,揉成面团,揉好面团后发酵30分钟。2、面团发酵好后取出一小团,案板撒些面粉,然后用擀面杖擀薄。3、擀好皮后用擀面杖对齐,用刀划成一条条。4、用两手搓成小圆条。5、放案板上,左上右下搓出小卷。6、两头合一起,搓紧的小卷会自动卷...
酥脆
小
麻花
的做法和配方有哪些?
答:
步骤1 材料备好,把粉类材料倒在一起,倒入水用筷子搅成絮絮状,再用手和至光滑。步骤2 把面团搓长,切成十个大小均匀的挤子,在盆里放入少许植物油,把面在油里裹一下,然后盖住松弛至少一小时。(冬天松弛一晚效果更好)步骤3 拿一个搓成50厘米的长度,然后左手右手各一端,反方向一个劲搓,一...
酥脆
小
麻花
的做法和配方是什么?
答:
二、小技巧1、面粉就用普通的中筋面粉就行,当然,也可以用低筋面粉,低筋面粉会更加酥脆
。2、和面时,鸡蛋一定要放,这是关键,鸡蛋可以有起酥的作用,使麻花现加酥脆。3、水也可以用牛奶代替,若有条件的话,当然用牛奶是更好的,炸出来的麻花有奶香味。4、关于放不放酵母方面:可以放可以不放...
麻花
面
怎么
和才
酥脆
?
答:
步骤:1、所有材料混合搅拌 2、揉搓成光滑面团 3、切成小剂子 4、每个小剂子均匀抹上油 5、盖上保鲜袋醒发1小时 6、取1剂子揉搓成条,两端朝反方向拧 7、两头拎起,自然卷成
麻花
8、拉长,两头再反方向拧,如图,尾巴一头塞入另一圆头中 9、依次做好个个剂子 10、油锅烧热入油至冒气 11、将...
怎么
和面炸的
麻花
更
脆
怎么制作更脆的麻花
答:
1、首先打絮,用手将面打成絮状,不停用手揉搓,使面和料充分融合。第二步,倒面,再次加入和面料,用手将面絮向一个方向倒。2、揉面,将倒好的面絮揉成面团,软硬就和饺子皮差不多就可以了,揉面一定要顺长揉、回折、再揉,使面团内部纹路方向一致,这样揉好的面有序有层。3、给盘内刷...
请问外
脆
里软香甜大
麻花
的美味做法?
答:
第1步、将花生油,猪油,鸡蛋,芝麻,白糖放一起搅拌均匀。第2步、放适量面粉搅拌均匀,面团别太硬。第3步、摊成薄饼,切成细条。第4步、取三根做成
麻花
。第5步、做了两份,白面的是发面的。第6步、成品。第7步、外皮
酥脆
,里面松软...
小
麻花怎么做
才能又酥又
脆
答:
做法如下:准备材料:面粉200克、鸡蛋3个、白糖20克、花生油15克、盐2克、炸
麻花
的油500克 1、准备好所有的食材,如下图所示:2、把所有的原料混合,用筷子搅匀,如下图所示:3、揉成光滑的面团,用保鲜膜封好静置30分钟,如下图所示:4、把面团擀成1公分厚的面饼,如下图所示:5、把面饼切成...
麻花怎么做
香酥
答:
方法/步骤 1 准备好高筋小麦粉300克。请点击输入图片描述 2 加糖10克,糖是采用的白砂糖。请点击输入图片描述 3 将面粉跟糖搅匀。请点击输入图片描述 4 加入水,水的量也是一点一点的加,用筷子一边加水一边搅拌。请点击输入图片描述 5 开始用手亲自和面团。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 ...
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