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胡子链鱼家常做法
胡子鲢鱼
怎么做好吃又简单
答:
一、水煮
鲢鱼
。1、准备食材:鲢鱼、淀粉、泡椒、泡姜、大蒜、花椒、大葱。2、用清水洗净,然后把水分控干,放入淀粉拌匀。3、等油温升高,进行油炸一分钟。4、全部油炸好后放入碗中备用。5、将姜、大蒜、花椒等调料放入锅中炒香。6、将炸过的鱼倒入锅中,加入适量的水。7、中火八分钟起锅,放入香...
家常胡子鲢
的
做法
大全
答:
红烧鲶鱼 食材准备
胡子鲢鱼
,大蒜,葱姜,干辣椒,青红椒,香葱,辣酱,盐,糖,胡椒粉,料酒适量,酱油,醋。方法步骤 1、将鱼冲洗去粘液,然后切成大块洗净,加盐,料酒,胡椒粉腌制;2、姜蒜切片,红绿彩椒切块,葱切末,干辣椒剪成小段;3、锅中放入少许油,油温升高后放入鲶鱼煎至金黄捞出;4...
胡子鲢鱼
怎么烧才好吃 胡子鲶怎么做好吃
答:
1、材料:
胡子
鲶、酸菜、食盐、味精、葱、姜、八角、料酒、香油、猪油、胡椒粉等。2、将酸菜洗净切成块用沸水焯透,鲶鱼去内脏用清水洗净后剁成段,也要用沸水焯透。3、锅内加猪油烧热,放入葱、姜爆香,再将酸菜和其他香料都放入煸炒,而后加鲜汤放入胡子鲶炖上20分钟左右,淋上香油和胡椒粉就可...
胡子鲢鱼
怎么烧才好吃
答:
烹饪
胡子鲢鱼
的方法一大蒜泡椒焖鲶鱼 食材准备 鱼1条,姜蒜适量,泡椒少许,大葱适量,葱花适量,花雕酒少许,泡脚水,青色杭椒,小米辣适量,香菜适量方法步骤 1将鱼洗净,筋膜取出后,鱼头和鱼尾切断,鱼身切成花;1准备食材胡子鲢鱼一条姜适量蒜适量辣椒适量豆瓣酱适量2先将鲢鱼洗净切块3将辣椒姜蒜切...
烹饪
胡子鲢鱼
的方法
答:
烹饪胡子鲢鱼的方法一:大蒜泡椒焖鲶鱼
食材准备 鱼1条,姜蒜适量,泡椒少许,大葱适量,葱花适量,花雕酒少许,泡脚水,青色杭椒,小米辣适量,香菜适量。方法步骤 1、将鱼洗净,筋膜取出后,鱼头和鱼尾切断,鱼身切成花刀状;2、锅中适量油,放入葱白和大葱,生姜爆香,接着放入鱼头和鱼尾略煎;3、...
胡子鲢鱼
怎么做好吃
答:
做法
1、花
鲢鱼
宰杀治净,取下净鱼肉,斜刀片成厚约0.2厘米的片。2、然后放入碗中,加盐、料酒、水淀粉和匀;鱼头及鱼骨斩成块;3、老姜、大蒜去皮洗净,切成姜蒜末;4、青笋类洗净,切成片;小葱洗净,切成葱花。5、锅置火上,放油烧至四成热时,放入鱼片滑散,至白色时撇下油捞出,沥干油。6...
鲢胡子鱼
怎么做才好吃
答:
做法
:1、江
鲢鱼
洗剖洗干净后切成大厚片,这鱼滑滑的有点不好弄。2、豆腐切厚片,蒜剥好,生姜切片,青椒切大块备用。3、炒锅放油烧热后依次下花椒粒、干辣椒段、生姜片、蒜粒炒出香味,倒入永川豆豉、豆瓣酱一起翻炒出香味。4、加入清水两大碗(视鱼的多少来添加),再加适量料酒、酱油。5、...
胡子鲢鱼
怎么做好吃图解
答:
胡子鲢
,学名鲶鱼、鲇鱼、黏鱼、塘虱鱼,生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌有四根胡须。鲇鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏...鲶鱼的
做法
大全鲶鱼的营养功效 鲶鱼炖豆腐原料:鲶鱼、豆腐、葱、蒜、姜、干辣椒、花椒、八角、啤酒、盐、生抽、老抽、五香粉、鸡精。剁椒粉...
胡子鲢鱼
怎样做好吃
答:
1. 将
鲢鱼
头洗净,宰成块;2. 鲢鱼头内加姜末、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醋、干淀粉拌匀;3. 入盘后,加姜丝、葱丝上笼蒸熟后取出;4. 拣去姜、葱丝,淋上热油即可。清蒸鲢鱼头的制作要诀:1. 拌干淀粉的目的是使味附着力加强和使鱼头滋润,但不宜多,薄薄的一层即可;2. 醋的用途...
鲢鱼胡子
烧豆腐怎么做
答:
原料:
鲢鱼
一条(约4斤)、盐水卤豆腐2斤、葱姜蒜、八角。调料:花生油、郫县豆瓣酱、盐、料酒、味精。
做法
:1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜,洗净,切大段,斜打花刀;2、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜和八角;3、下入三勺郫县豆瓣酱炒出红油;4、烹入料酒,下入切好的鱼段;...
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