88问答网
所有问题
当前搜索:
肥肠烧不烂怎么处理
肥肠烧不烂怎么处理
答:
总之,处理肥肠烧不烂的方法有很多,
我们可以通过焯水、煮、电压力锅等不同方式来烧制肥肠,使其变得软烂,口感更佳
。
煮
肥肠
放什么容易烂
答:
煮肥肠放入少许碱容易烂。要想猪大肠煮出来更烂一些,
煮之前可以先用清水浸泡一段时间,并且要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时
,这样煮出来的肥肠口感酥烂,而且没有异味。肥肠怎么洗干净 在锅中倒入适量清水煮沸,把猪大肠放进去煮5分钟,捞出来,将猪大肠翻过来,用开水烫5分钟...
怎样
煮
烂
猪
肥肠
答:
1、要想猪大肠煮烂,
煮之前 先用水 泡的时间长一些,并且 要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时,包酥烂
。如果用老汤更快,没有老汤加一两勺荤油也行。2、先用清水放在锅里煮20分钟,然后捞出,用少量的油和葱姜爆炒一下,然后放入水煮开,再用中火煮上20分钟。3、将猪大肠...
肥肠怎样
煮容易烂?
答:
1、半成品的猪大肠重新搓洗干净
。2、
用剪刀纵向剪开
,里面会有好多的油脂,如果喜欢吃肥肥的肠,这些油脂可以留着,把上面的一些淋巴结扯掉就可以。3、如果想要胆固醇和脂肪摄取得少一些,就将这些油脂扯掉不要。4、将肠重新清洗两遍,再剪成小块。5、配菜准备好。6、尖椒去蒂去籽切块,胡萝卜用...
煮
肥肠不
容易烂放什么材料?
答:
把肥肠放入盆中,加入食盐和面粉反复揉搓,去除表面的黏液
。再把肥肠内部翻出来,撕掉内部淋巴和肥油,同样再用盐和面粉揉搓,冲洗几遍后再重新翻回光滑的那面。第二步:洗净后的肥肠
冷水下锅
,加料酒、葱结、生姜、花椒大火烧开后,撇去浮沫,用清水可以冲洗一下,捞出切成小块备用。第三步:坐锅...
肥肠
又臭又好吃,为什么我做的炒肥肠总是嚼
不烂
?
答:
炒菜锅里放入适当清水,把洗干净的
猪大肠
凉水入锅,添加冬茹、生姜片、米酒、麻椒,开猛火煮3min。猪大肠焯水无需很久,要不然口味也不脆爽了,掉色后捞起来,用凉水泡浸减温,那样口味会更脆爽。焯焯水的猪大肠用刀割一小块,青红辣椒切片,生姜切片,蒜头切片。3、炒猪大肠 起锅烧油,五成热时...
猪肠美味但异味重并且不易炖
烂
,生的
猪大肠怎么
煮比较好?
答:
买回来的
猪大肠
通常还会带有一些肥油,这里就需要先把肥油去掉,用剪子剪掉即可,方便快捷。将大肠放入盆中,盆中放入少量清水,将面粉和盐倒入,像搓衣服一样反复搓洗大肠。可以去除大肠的残留油脂和附着物。猪大肠拿回来,放在水笼头上冲,再把大肠或猪肚里面翻到外面,撕掉里面的肥油。面粉倒在猪...
肥肠怎么
做才能熟
答:
1、清洗
肥肠
的时候,加碱加醋都不对,难怪总是会有异味,教你一个妙招,便是用食盐和淀粉搓洗,食盐能起到杀菌以及去除一定油脂的效果,而淀粉则可以起到粘附的作用,将杂质粘附出,便可以
处理
干净了,而且最后再用料酒搓洗下,可以很好去除其中的腥臭味;2、卤肥肠,别只会焯水,很多人焯过水会直接...
猪
肥肠
煮了一个小时还没烂是为什么?
答:
肥肠
要用凉水煮,通常要煮上一个小时。如果总是
不烂
,也可以放点食用碱
肥肠
为什么越煮越嚼不动?
答:
在加热烹煮过程中,
肥肠
的细胞组织结构会遭到破坏,造成细胞组织结构失水,让肥肠更加具有韧性更加不易嚼烂。烹煮肥肠的时候,随着时间长短,先后会经历脆韧软烂四个阶段要达到软烂的阶段。要达到软烂的口感要求,有以下三种方法:延长烹煮时间至一个小时左右。使用高压锅。使用食用碱溶液(手刚好感觉到溶液...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
猪大肠煮不烂怎么办
肥肠怎么煮烂
肥肠怎么煮容易烂的窍门
猪大肠怎样能煮烂
买来的熟肥肠不烂怎么办
呼肥肠放什么东西能烂得快
猪肥肠怎样煮容易烂
猪大肠煮过以后不烂怎么办
肥肠不烂乎怎么回客服