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肘子肉怎么做好吃
肘子肉怎么做
又烂又
好吃
答:
1、材料:猪
肘子
1个、八角2棵、花椒10棵、香叶2个、桂皮1个、冰糖30克、料酒50克、油50克、盐2勺、姜1块、葱2棵、蒜1个。2、猪肘子一个拔干净肉丝上的毛洗净。3、顺着骨头划开,延骨头划几刀。4、冷水下锅,肉皮朝下焯去血水。5、另起锅放入适量清水,加入肘子,葱段,姜片,花椒,八角,...
怎么做
酱香
肘子肉好吃
吗?
答:
1 肘子提前烀好拿出 步骤step 2 剃除骨头 步骤step 3 调好卤汁,放入
肘子肉
。步骤step 4 卤好拿出,用保鲜膜包好定形,放凉切片。
熟
肘子肉怎么
炒
好吃
答:
1、
肘子
洗净用剃毛刀将表面的毛发拔掉,沥干水分备用。炒锅中不放油烧到3成热时,放入2片姜、2小段葱,白酒、红糖、4粒冰糖、酱油用小火烧开;2、放入肘子继续用小火加热,看到肘子一面便红后翻面,继续煮至全部上色;3、肘子上色完成后捞出晾凉,同时在高压锅中放入卤水材料,倒入上色剩余的酱油...
家常猪
肘子怎么做
简便又
好吃
?
视频时间 00:39
清蒸肘子怎么做
又烂又
好吃
答:
如果时间充裕就煮好肘子冰箱存放起来。
最好吃的做法就是二次加工蒸肘子了
,绝对比肘花儿蘸酱油要强出百倍。所以,过年节里尽管酱肘子比较费事,但也都是必做的,第一次做好了后期就是省事了,等到吃的时候冰箱取出来,回暖在切薄片蒸,那味道想想就馋,太好吃。酱香蒸肘子的做法 步骤step 1 肘子切...
整个
肘子怎么做好吃
答:
一:冰糖
肘子
1、准备食材:冰糖40克、黄酒50克、老抽2茶匙、生抽4茶匙、腐乳汁适量、八角2粒、香叶3片、葱姜适量、白芷2片、草果1个、白扣3粒、炖肉料包1个、食盐适量。2、将肘子清洗干净,冷水下锅一边煮一边将浮沫捞出,直到不再出浮沫为止。3、放入黄酒、葱姜、冰糖、老抽、生抽、腐乳汁、...
酱汁
肘子怎么做好吃
?
答:
1. 猪
肘子
放入锅中加水,加入料酒和老姜煮熟;2. 煮好的猪肘子捞出来晾凉后切成小块;3. 另起锅热油,加入切好的姜片炒香;4. 加入适量生抽、盐和白糖,再加入一杯水煮开;5. 将煮好的猪肘子块放入煮沸的汁水中焖10分钟,让其充分入味;6. 最后加入适量的辣椒油调味即可。另外还有一种比较...
肘子怎么做
才能又烂又
好吃
?
答:
红焖
肘子
做法如下第一步,备好肘子、葱姜、八角、花椒、生老抽和冰糖。第二步,将肘子直接处理后洗好,葱姜切片切段,备好锅加水。第三步,将葱姜、花椒和八角直接下锅了。烧开后将肘子直接下锅。第四步,烧煮30分钟左右,加生老抽,再将冰糖下锅烧煮,最后收汁后即可。
怎么
煮
肘子好吃
又简单
答:
1.将肘子皮上的残毛刮净,洗好;2.肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出,剔去骨;3.将皮面抹上蜂蜜,皮面朝下放入八成热油中炸至呈火红色捞出;4.将
肘子肉
面剞上深十字花刀,肘皮相连,皮面朝下摆在碗内,放上葱段、姜块、花椒、大料、酱油、鲜汤300克,上屉蒸烂;5.取出,拣去葱、姜、花椒...
肘子怎么做好吃
不油腻?
答:
烀
肘子肉
最好事先不要放盐,水里可以放葱,姜,花椒,大料,然后放入肘子,等肘子好了以后捞出来,把里面的骨头去掉,然后整理成形,就是用皮把肉包住,然后再用一个干净的布把肘子包好,放到凉的地方,最好用重物压上,这样在吃的时候用刀切成小片,醮蒜酱吃,这样吃很
好吃
还不油腻。做猪蹄膀...
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