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肉夹馍的配方
西安腊汁
肉夹馍
卤肉
配方
是什么?
答:
主料:面粉600g、五花肉1000g。辅料:盐适量、水320ml、酵母3g、葱适量、姜3片、花椒10粒、大料2粒、香叶1片、草果1颗、肉蔻1颗、桂皮少许、当归少许、丁香2粒、山楂干5片、红烧酱油50ml、冰糖30g。
肉夹馍的
做法 1、肉的制作:五花肉切块,冷水入锅焯水后捞出,另起锅注入清水,水开后,再放入焯...
肉夹馍配方
答:
21、翻面,继续焖2分钟后出锅。22、依次做好剩余的白吉
馍
。23、把炖好的五花肉取出,切碎。24、加入切好的黄瓜(青瓜)丝。 大人吃的话可以换成青辣椒。25、淋上少许高压锅里炖好的卤汁。26、充分拌匀。27、给白吉馍中间开个大口。28、舀入适量馅料,两面一夹,就可以开吃咯~...
肉夹馍
卤肉的做法及配料窍门
答:
肉豆蔻一小颗,胡椒1克,丁香一颗,香叶3-4片。2、腊汁
肉夹馍的
卤肉
配方
做法:把所有香料放入烤箱,375度烤10分钟左右烤出香味即可。取出晾凉入香料包备用。3、猪肉改刀切成适当的大小后,冷水入锅,加适量的料酒、姜片以及少量的花椒,撇去浮沫,晾凉备用。4、下猪肉、香料包、葱、姜、冰糖、生抽...
鸡柳
肉夹馍的
做法和
配方
铁板鸡柳肉夹馍的做法与配方
答:
(2)在发好的面团入加入剩余的面粉,揉均匀后醒10分钟,分成平均的8份,滚圆后擀成小饼再静置10分钟。(3)平底锅不放油烧热后,将小饼胚放入锅中,煎至双面微黄即可盛出,用小刀从边缘切开。2、
肉
做法 先将鸡胸肉切成丝,然后放入腌水中浸泡半小时,腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉,再...
死面的
肉夹馍的
做法和
配方
答:
4、将香莱、圆葱和青椒清洗后切割成碎屑预留。5、煮好的五花肉捞起来用刀割成肉沫,添加香莱末、圆葱末和青椒末,再添加少量煮汁水搅拌均匀即变成内馅。下面和
肉夹馍的
面。6、先把板油切成细丝,然后锅内小火放入板油,加适量水把板油融化。7、用精制高筋面粉加温水、碱面搅拌,和成面团,醒半个...
老潼关
肉夹馍的
做法与
配方
答:
分成九个大小均等的小面团,全部揉圆 6、取一个小面团,用手轻轻按扁,然后用擀成杖轻轻擀成圆形 7、平底锅烧热,不放油,放入面坯,小火慢慢烙至两面都成金黄色,烙的时候盖上锅盖 肉拌好了,馍也烙好了,用刀将馍从中间切开,不要切断,再夹入肉,香喷喷的
肉夹馍
就做好了 ...
腊汁
肉夹馍的
卤肉配方 靠谱又独特
的配方
答:
香叶3-4片。2、腊汁
肉夹馍的
卤肉
配方
做法:把所有香料放入烤箱,375度烤10分钟左右烤出香味即可。取出晾凉入香料包备用。3、猪肉改刀切成适当的大小后,冷水入锅,加适量的料酒、姜片以及少量的花椒,撇去浮沫,晾凉备用。4、下猪肉、香料包、葱、姜、冰糖、生抽、老抽,加水大火煮开后再保持15-...
潼关
肉夹馍的
做法及
配方
?
答:
分成九个大小均等的小面团,全部揉圆 6、取一个小面团,用手轻轻按扁,然后用擀成杖轻轻擀成圆形 7、平底锅烧热,不放油,放入面坯,小火慢慢烙至两面都成金黄色,烙的时候盖上锅盖 肉拌好了,馍也烙好了,用刀将馍从中间切开,不要切断,再夹入肉,香喷喷的
肉夹馍
就做好了 ...
肉夹馍
卤肉
配方
?
答:
主料:猪肉130克 调料:葱花15克、食用油20毫升、干黄酱30克、甜面酱20克、白砂糖5克、料酒10克、清水100毫升 做法步骤:1、准备好食材 2、葱切花,猪肉切块 3、锅中放油,加猪肉 4、炒至变色,加干黄酱,甜面酱,料酒,糖 5、翻炒均匀,加水 6、小火30秒,加葱花即可 ...
肉夹馍
制作
配方
炖肉秘方
视频时间 00:48
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