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老版满汉全席菜谱
满汉全席菜单
108道菜分别是什么
答:
《满汉全席》有108道菜。
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿
、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、...
满汉全席菜谱
名单
答:
蒸羊羔
、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、...
满汉全席
里共有多少
菜谱
?他们叫什么菜名
答:
满汉全席的菜谱 进门点心:高汤卧果
三道茶食:莲子茶. 桂圆茶.龙井茶 手碟:青果南瓜 .樱桃琵琶果 四贵果:瓜子仁 .松子仁.熟栗子 .桂圆肉
四糕品:长生糕 .黑芝麻绿豆糕 .莲子糕 四整鲜:香蕉 .柠檬 .肥桃苹果 四蜜碗:洛镇桃仁. 虾茸茭白.口蘑豆米.松子香菇 四花饼:福.禄. 寿 .喜四字...
满汉全席菜谱
答:
(一)蒙古亲潘宴 茶台茗叙:古乐伴奏、敬献白玉奶茶 攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱(随上干果蜜饯八品)四甜蜜饯:蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅 奉香上寿:古乐伴宴、焚香入宴 敬奉环浆:音乐伴宴、
满汉
侍女敬奉、贵州茅台 御菜三品:凤尾鱼翅、红梅珠香、宫保野兔 饽饽二品:豆面饽饽、奶...
满汉全席菜谱
?
答:
满汉全席菜谱绕口令如下:蒸羊羔
、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭...
满汉全席
里共有多少
菜谱
?他们叫什么菜名?
答:
满汉全席
·菜名一鉴 第一道席 网油鱼卷 燕窝四字 抓炒鱼片 三鲜瑶柱 芙蓉大虾 龙井竹荪 桂花干贝 金钱吐丝 凤凰展翅 炸鸡葫芦 桃仁鸡丁 鸭丝掐菜 肉末烧饼 龙凤柔情 鸡沾口蘑 咖喱菜花 凤凰趴窝 宫保兔肉 熊猫品竹 御扇豆黄 炝玉龙片 糖醋鱼卷 金鱼鸭掌 琉璃珠玑 金糕 栗子糕 芝麻卷 仿膳饽饽 酥...
满汉全席
一共有多少道菜
答:
共有108款菜点,分作三天四餐供客人享用。菜式有咸有甜,有荤有素
满汉全席
108道菜是哪108道
答:
满汉全席菜谱
108道 第一度宴席 白扒四宝 仿膳饽饽 凤凰趴窝 凤凰展翅 凤尾群翅 芙蓉大虾 宫保兔肉 桂花干贝 虎皮兔肉 鸡沾口蘑 金糕 金钱吐丝 金丝烧麦 金鱼鸭掌 咖喱菜花 栗子糕 莲子膳粥 琉璃珠玑 龙凤柔情 龙井竹荪 麻辣牛肉 炝玉龙片 肉末烧饼 三鲜瑶柱 酥卷佛手 糖醋鱼卷 桃仁鸡丁...
满汉全席
的
菜谱
。详细点。谢谢了。
答:
香麻鹿肉饼 饽饽二品:玉兔白菜 四喜饺 烧烤二品:御膳烤鸡 烤鱼扇 野味火锅:随上围碟十二品 一品: 鹿肉片 飞龙脯 狍子脊 山鸡片 野猪肉 野鸭脯 鱿鱼卷 鲜鱼肉 刺龙牙 大叶芹 刺五加 鲜豆苗 膳粥一品:荷叶膳粥 水果一品:应时水果拼盘一品 告别香茗:杨河春绿
满汉全席
(五...
满汉全席菜谱
绕口令
答:
1.
蒸羊羔
2. 蒸熊掌 3. 蒸鹿尾儿 4. 烧花鸭 5. 烧雏鸡 6. 烧子鹅 7. 卤猪 8. 卤鸭 9. 酱鸡 10. 腊肉 11. 松花小肚儿 12. 晾肉 13. 香肠儿 14. 什锦苏盘 15. 熏鸡白肚儿 16. 清蒸八宝猪 17. 江米酿鸭子 18. 罐儿野鸡 19. 罐儿鹌鹑 20. 卤什件儿 21. 卤子鹅 22. ...
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