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细毛山药与铁棍山药
毛山药和铁棍山药
区别
答:
4、小白嘴
山药和铁棍山药
区别一表皮不同1铁棍山药的表皮颜色是土褐色,密布
细毛
,细毛较长,有紫红色不光泽斑,斑点突出2而小白嘴山药的表皮颜色是浅黄色,比较白亮,细毛较少,有的也有紫色斑点二肉质不。5、山药和铁棍山药的区别是1性状不同 铁棍山药的粗细一般在115cm左右,头圆尾巴尖而普通山药...
请问
毛山药和铁棍山药
区别
答:
1、一、形状的区别2、两者的区别是比较明显的。
毛山药
比较粗壮,大概有4-5公分粗,且形状不规则,有的呈细直状,有的弯曲。而
铁棍山药
相对较细,通常只有1-1.5公分的粗细,且长度不定,头圆尾巴尖。3、二、表皮的区别4、两者在表皮上也有明显的区别。毛山药是比较光滑的,表皮的毛孔疙瘩和毛须...
山药
品种有很多,山药有哪些品种?
答:
细毛山药
细毛山药是山东济宁市传统式的山药种植品种,一般用根茎或山药豆繁育,细毛山药根呈圆柱形,薄皮,表层有细毛,肉质地白净,带有黏液质、皂角苷、乙酰胆碱、尿素溶液、精氨酸、胃蛋白酶、蛋白、人体脂肪、木薯淀粉及碘质。其生理学特点喜热,成长期较长。秋天是吃山药的时节,此刻每个地域的山...
毛山药和铁棍山药
的区别
答:
铁棍山药
比较细,通常只有1-1.5厘米粗,长短不一,头圆尾尖。二、表皮的区别二者在表皮上也有明显的区别。山药毛发光滑,表皮的丘疹
和
毛发稀疏分散。而铁干山药表皮有明显的丘疹,毛发密集,表面有紫色斑点。三、质地的区别
毛山药
水分多,呈水状。用手可以挤出来,而且容易断,质地纤维比较粗糙。铁棍纱...
山药
有几个品种
答:
山药有5个品种,
铁棍山药
、
细毛山药
、麻山药、大和山药、淮山药。一、铁棍山药 铁棍山药属于较好的山药品种,整体的粗细均匀,通常直径约2—2.5厘米,表皮的颜色略深,表皮的毛须很多,根茎处有铁红色斑痕。铁棍山药的肉质较硬,粉性足,断面很细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液较少,煮食之后,口感较...
毛山药和铁棍山药
区别
答:
毛山药和铁棍山药
,从外形、口感、质地等各方面都不一样。1、形状的区别 两者的区别是比较明显的。毛山药比较粗壮,大概有4-5公分粗,且形状不规则,有的呈细直状,有的弯曲。而铁棍山药相对较细,通常只有1-1.5公分的粗细,且长度不定,头圆尾巴尖。2、口感的区别 两者除了从外形上有明显的区别...
山药
粗的好还是细的好
答:
一、
铁棍山药
。铁棍山药属于较好的山药品种,整体的粗细均匀,通常直径约2-2.5厘米,表皮的颜色略深,表皮的毛须很多,根茎处有铁红色斑痕。铁棍山药的肉质较硬,粉性足,断面很细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液较少,煮食之后,口感较干腻、甜香,带皮吃会伴随淡淡的麻味。二、
细毛山药
。细毛山药...
买哪种
山药
晒比较好呢
答:
1、
铁棍山药
晒:铁棍山药晒是品质最好的长山药,肉质较硬,粉性足,水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香。2、
细毛山药
晒:细长形,品质也较好,口感绵密。3、水山药晒:以江苏北部盛产,含水量高,炒食或生食比较脆,含淀粉量少,炖或煮食时口感不面。
山药
有几种 哪几种山药比较好
答:
山药有几种 山药的种类很多,常见的有7种。它们分别是普通山药、
细毛山药
、
铁棍山药
、大和山药、灵芝山药、淮
山药和
麻山药。其中铁棍山药是常用来食用的品种,而淮山药等一些品种则有很高的药用价值。哪几种山药比较好 1.普通山药:这种著名的蔬菜山药表面有厚厚的、无锈状的斑纹,水分较多,容易破碎。
毛山药和铁棍山药
哪个好 毛山药和铁棍山药具体哪个好
答:
1、首先
毛山药
粗壮,粗4-5公分,形状不规则,表皮的毛孔疙瘩和毛须很稀疏,削皮容易去除,而
铁棍山药
较细,只有1-1.5公分,头圆尾巴尖,表皮有明显的毛孔疙瘩,毛须稠密,去皮较为麻烦。2、其次毛山药质地粗糙,容易断,口感脆,适合炒食和凉拌,而铁棍山药质地细腻,不易断,口感干面,香甜,适合...
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