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红薯馒头怎么做才松软
红薯馒头怎么做才松软
好吃
答:
1、【食材】
红薯
、面粉、红糖、鸡蛋、花生、核桃、黑芝麻。2、首先把红薯洗干净,把外皮削掉(去皮的红薯大约200克),再把红薯切成片,装在一个盘中,热水上锅蒸15分钟。把蒸熟的红薯,倒在一个大碗中,打上2个鸡蛋,用擀面杖捣成红薯泥,把红薯泥晾一会,不烫手的时候,加上酵母3克搅拌一下,...
红薯馒头怎么做才松软
好吃
答:
1、
红薯
去皮切片上锅蒸熟。2、趁热压成泥,放凉。3、将以上所有材料放入面包机中,选择发面程序。4、面团发至2倍大取出。5、排气,这个要多揉会,将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止。6、卷起,切成小块,根据自己需求整形。7、上锅松弛15分钟,然后开火蒸10分钟左右,最后关火虚蒸片刻即可。
暖暖黄的
地瓜馒头
的做法?
答:
第一步:将
地瓜
切成片,目的是更容易熟,将地瓜放入锅中蒸,开火后十五分钟就熟了。 第二步:地瓜熟了放盆中趁热碾成泥,加面粉,玉米面,酵母,再加温水拌匀,拌成比饺子皮面稍软一点,放保鲜袋中发酵,比面团大一倍就可。 第三步:充分揉面团,搓成长条,切花刀,切成
馒头
大小。 第四步:将馒头摆好,盖锅盖,再次发酵...
红薯
面
怎么
蒸
馒头
?
答:
红薯面当然可以用来蒸馒头,
对一些白面在里面,然后放点发酵粉
,活成比较软的面团。面团发起来之后再揉成馒头,上锅蒸即可。
红薯馒头
的做法
答:
1、酵母粉融于清水中。2、蒸熟的
红薯
剥去皮,放凉,放入面粉中。3、酵母水倒入面粉中,用筷子搅成大面絮状。4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。5、发酵好的面团呈均匀的窝蜂状。6、将面团揉压排气,搓长,分六份,分别滚圆。7、蒸屉刷油,放入
馒头
,必须有足够的间隔,继续醒发30分钟...
红薯面馒头
的做法大全
答:
6. 将面团放置温暖处进行发酵,待其体积增大约1.5倍。7. 取出发酵好的面团,揉搓几次,排除气泡。8. 将面团分成小剂子,搓成圆形的小球。9. 将小球放入蒸锅里,用水蒸约15-20分钟,至馒头变得蓬松、有弹性。10. 取出蒸好的
红薯面馒头
,稍微晾凉即可食用。其中,红薯面的制作是关键之一。红薯...
红薯馒头的做法
红薯馒头怎么做才松软
答:
红薯馒头怎么做才松软
1、【食材】:红薯,白糖,低筋面粉,鸡蛋,酵母粉等。2、【做法】准备一个红薯洗净去皮,然后用刀切成红薯片放在盘中上锅蒸17分钟左右,将它蒸熟;将蒸熟的红薯用擀面杖趁热捣成红薯泥,加入一勺白糖,打入2个鸡蛋,加入3克酵母粉,搅拌至酵母完全融化,然后分次少量的加入200-...
红薯
干面粉
怎么做馒头
答:
1、
红薯
泥。2、中粉、红薯泥、酵母水全部放到盘里,先用筷子搅成絮状,开始揉面。3、揉到三光状态即可。4、发到大概2-3倍大,用手指蘸少量粉,在面团戳小洞,洞口不回缩、不塌陷即可。5、发好的面团取出来开始排气,再揉。6、揉好的面团开始分割。7、分割好的滚圆。8、整形好的生坯放入蒸笼。9...
红薯馒头怎么做才松软
好吃
答:
松软
的
红薯馒头
有以下做法:材料:- 红薯 - 面粉 - 泡打粉 - 干酵母 - 白糖 - 温水 步骤:1. 将红薯煮熟后,捣成泥,放凉备用。2. 将面粉、泡打粉、干酵母和白糖混合,添加适量温水,搅拌均匀成面团。3. 将红薯泥加入面团中,揉和成为光滑的面团。4. 面团盖上湿布,静置发酵1-2小时。5. 将...
红薯馒头怎么做才
软嫩香甜?
答:
蒸制:大火将水烧开后,将蒸屉放入蒸锅,中火蒸15-20分钟。蒸制的时间根据馒头的大小来调整,大的馒头需要更长的时间。出锅:蒸好后,熄火,稍微等待几分钟再打开锅盖,以防馒头因为温差过大而塌陷。享用:
红薯馒头
蒸好后,外皮微微泛红,掰开后可以看到红薯的纤维,口感软糯,甜而不腻。注意事项:...
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