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红烧鲳鱼的做法和步骤
红烧鲳鱼
怎么烧
答:
步骤:
1、银鲳鱼宰杀去除鱼鳃与内脏,把鱼腹内清洗干净,放到盆里加一勺料酒揉匀,这样可以有效的去除腥味
。2、把锅烧热,倒入花生油,放入葱,姜,花椒爆出香味。3、把银鲳鱼放入,稍微煎一下,翻面再煎。4、然后加入老抽酱油烹一下,倒入清水,大火烧开。5、加入红糖1小勺和适量的盐,这样红烧出...
简单易学的
红烧鲳鱼做法
大全
答:
步骤1 鲳鱼剖洗好擦干水分 步骤2 鱼身划上花刀,抹少许盐,淋上料酒腌制15分钟
步骤3 葱姜蒜切片 步骤4 炒锅放油烧热,炒香葱姜蒜片 步骤5 鱼身拍上薄薄一层面粉,放入锅中两面煎一下 步骤6 加适量水,放入老抽、生抽、盐、糖、鸡精、料酒调味,大火烧开,小火炖20分钟 步骤7 把鱼装盘,...
美善品
红烧鲳鱼的做法步骤
图,怎么做好吃
视频时间 00:44
请问
红烧鲳鱼的
好吃
做法
?
答:
做法步骤:第1步、准备的食材。第2步、鲳鱼划上几刀,热油中火煎。第3步、煎至表面微黄。
第4步、加入适量清水、蕃茄酱、酱油、食盐、姜焖煮。第5步、煮至汤汁浓稠,加入少许蚝油、葱段即可出锅。
怎么做好吃,
红烧鲳鱼的
家常
做法
视频时间 00:44
家常版
红烧鲳鱼
如何做,肉质鲜嫩,味道鲜美又入味呢?
答:
第一步最先,去市场中选择1只新鲜
鲳鱼
(个人越大越好),将它们屠宰整洁后,再拿刀在它表层划上交叉的十字花刀,弄好后,装盘预留,划刀时,尽可能划的深一点,那样炸出来的鱼就会非常的好看,情况以上上图所示。第二步锅里倒进适量油,待温度提升至7成热时,然后将鲳鱼放进滚油中,先开中小火把...
红烧鲳鱼的做法步骤
图,红烧鲳鱼怎么做好吃
视频时间 00:35
红烧鲳
鳊鱼的家常
做法
是什么?
答:
做法
:1、将
鲳鱼
杀好,清洗干净,两侧切花刀,如下图所示。2、锅中油烧热,将鱼下锅,凉面煎至金黄,将其盛出。3、锅中留底油,将八角、花椒、桂皮、姜片、大葱段同入锅中,小火煸炒出香味;4、依次倒入酱油、蚝油、热水,大火煮开;5、将煎过的鱼入汤中,水再次开后,倒少许醋,趁着水蒸汽...
红烧鲳鱼的
家常
做法
大全
答:
1、把金鲳鱼清洗干净,注意鱼身的刺别扎伤手。2、锅中下油,把鱼煎至两面金黄色,
红烧鲳鱼
最难的地方就是油煎的过程,如果油温控制不好就容易脱皮,煎鱼不脱皮的技巧就是“热锅凉油”,尽量把锅烧干、烧到最热,然后倒入油,这样油热了之后放入鱼,锅体就不太容易把鱼皮粘掉,两面煎至金黄即可。...
鲳鱼
怎么
红烧
好吃
答:
红烧鲳鱼
食材准备:鲳鱼、食用油、葱、生姜、豆瓣酱、料酒、酱油、老抽、盐、十三香、白糖、鸡精、肉末。
做法步骤
:1、首先,准备1条不大不小的鲳鱼,将它宰杀干净,再在鱼的两面改上花刀,先斜着拉几刀,再交错着拉几刀,把它改上图模样即可,这样不仅容易入味,吃起来也会方便一些。2、起锅烧油...
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