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红烧大蒜
红烧
新鲜嫩蒜头的做法 新鲜嫩蒜头怎么烧好吃
答:
1、原料:
红烧
肉、葱姜、
大蒜
、料酒、八角、盐、冰糖、老抽等;2、五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥;3、大蒜去皮,备用;铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火慢慢煸炒,可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感;4、...
红烧
新鲜嫩蒜头的做法 新鲜嫩蒜头怎么烧好吃呢
答:
1、先将五花肉冲洗干净,切成比大蒜子大一点点的四方块。2、坐锅热油,放入肉块炒至肉皮变黄。3、炒好后可以加水了
,淹过肉块多一点点即可。这里记得要加热水,不要加冷水,冷水会使肉块表面冷却,蛋白质凝固,肉烧起来要花更多的时间。煮开后淋酱油,转小火慢慢烧30-40分钟的样子,然后加大蒜子。
红烧蒜
香茄子的家常做法简单
答:
10、一点
红烧
酱油,炒匀。11、下入番茄、青椒,翻炒。12、加入半碗水,盖盖焖煮一会儿。中间翻动两次。13、水份基本收干时,关火,放鸡精、撒上
大蒜
末翻匀出锅。
如何做
红烧
金银蒜
答:
做法:1.大蒜去皮洗净,用刀拍碎,再切成细细的碎粒。留出三分之一的蒜粒,备用
。2.取一只微波炉专用的平盘,将三分之二的蒜粒放到盘中,淋上植物油、放上盐,用筷子搅拌均匀,使蒜粒上均匀地裹上植物油,并将蒜粒在盘中尽量铺平。3.将盛有蒜粒的盘子放入微波炉,中火加热1分钟,随后,将盘...
新鲜
大蒜红烧
做法 新鲜大蒜怎么烧好吃又简单
答:
1、准备:鲤鱼一条、
大蒜
10瓣、郫县豆瓣、姜米、盐、白糖、味精、料酒、葱、味精适量;2、将鲤鱼去鳞、去内脏,洗干净。3、在鱼背上切上十字刀花,散上盐、料酒、姜片、葱段码味十分钟。4、炒锅加油,烧至6成热,将鱼顺着锅边划入锅中。经清洗、码味后,鱼身上有水,直接下入,热油遇水,容易...
新鲜嫩蒜头怎么烧好吃
答:
1选用整齐肥大皮色洁白新鲜的蒜头去掉须根,剥去老蒜皮,洗净沥干水分2按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例,在缸内一层层装好,装到大半缸即可,另外用同样大小的缸一口,备用3每天早晚各换缸一次,这样。1原料
红烧
肉葱姜
大蒜
料酒八角盐冰糖老抽等2五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的...
红烧
肉和红烧鸡里面的大祘头能吃吗?
答:
可以吃,
大蒜
对身体有益处。烹调肉类食品时,切开或拍碎的大蒜能增香、去腥。肉类的油脂包裹住大蒜的切口,又会减少大蒜素的损失。大蒜素对多种细菌、真菌有杀灭和抑制作用,被称为“天然植物杀菌素”。肉类烹调后香气四溢,加上大蒜独特的香味,让人闻香驻足,尤其像
红烧
肉等经典肉食。俗话说:“吃肉...
红烧
肉
大蒜
什么时候放
答:
大蒜红烧
肉的做法 1.五花肉加姜片,1勺料酒凉水放锅里煮熟 2.五花肉块在温水里冲洗干净,控干水份 3.肉块放锅里煎至两面金黄,注意别被油溅到了 4.锅里留些底油,炒香郫县豆瓣酱及葱姜香料后,放入猪肉翻炒。继续调小火煸炒猪肉,肥油尽量炒出 5.加入热水煮十五分钟 6.另取一口锅,小火煎下...
红烧
肉可以放
大蒜
吗
答:
可以。蒜是
红烧
肉调味的主要材料之一。食材准备:带皮五花肉若干、八角2个、花椒适量、料酒适量、葱1根、姜4片、冰糖适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、干红辣椒2个、
大蒜
2瓣、花生油适量。1、切成2厘米左右的肉块,切成下图的厚块;2、五花肉放入锅中,加一勺料酒,加冷水,没过肉就可以;3、水开...
大蒜
有几种做法呢!
答:
做法: 选新鲜
大蒜
,去外皮洗净后用盐500克,酒50克拌匀,在盆中腌七天,捞出控去水份。将各种调料均匀放入泡菜坛中,装进大蒜,盖上坛盖。从盖边慢慢倒入盐水,以没过大蒜为准,泡至一个月可食用。 制作关键:盐水要以白开水晾凉后用,存放注意温度不宜过高,蒜入坛要控干水份,切忌沾油。
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