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红烧咸鸡
咸鸡
怎么做?
答:
晒干的咸鸡可以做成
红烧咸鸡
。所需时才有鸡500克、油3汤匙、老抽1汤匙、生抽1茶匙、葱3根、姜1块、八角2个、清水800毫升。集体制作方法是:一、将晒干的咸鸡煮半个小时。二、咸鸡切小块后,沥干备用。三、锅内放油,大火烧热。四、放入咸鸡爆炒。五、炒至表面呈金黄色。六、放入老抽翻炒,加...
咸鸡
的吃法
答:
1、将咸鸡切块,用凉水泡。2、泡好洗净
,放入高压锅中。3、加入适量的水。4、将葱姜蒜放入,盖上高压锅盖上汽20分钟。5、咸鸡出锅,撒上葱花即可食用。工艺:红烧 口味:家常味 时间:<30分钟 配料:烹饪步骤:1.咸鸡切小块后,焯水沥干备用 2.锅内放油,大火烧热 3.放入咸鸡爆炒 4.炒至...
咸鸡
肉怎么烧好吃
答:
咸鸡腿红烧好吃
。鸡腿是鸡从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),当然他还有引申义:特指一些身体强健,能奔能跑(也称"跑不死")的人,一般都加儿化音,叫"鸡腿儿"。另外,...
江苏
咸鸡
的吃法大全家常
答:
首先,准备所需食材:咸鸡1000克、葱、姜适量。然后,将咸鸡切块,用凉水浸泡一段时间
。接着,将泡好洗净的咸鸡放入高压锅中,加入适量的水。将葱、姜、蒜放入高压锅中,盖上锅盖,待上汽后煮20分钟。最后,
咸鸡煮好后出锅,撒上葱花即可食用
。这道咸鸡的烹饪工艺是红烧,口味属于家常味,整个烹...
腌过的
咸鸡
怎么做好吃?
答:
在烧之前先要泡一下,可以再烧的时候不是那么咸,就和烧老鸭汤一样烧,味道也不错
。3. 腌过且风干的咸鸡怎么做才好吃:红烧 翅膀洗干净,皮面(有凸凸的鸡皮疙瘩那边)中火向下煎到出油。把翅膀推向锅边中间清个洞把油集中撒入糖2大匙等他融成焦糖色〜别去搅糖不然会反砂。在翅膀空隙...
红烧咸鸡
的家常做法大全怎么做好吃视频
答:
做法 1.嫩母鸡宰净后,将
鸡
身水分抹干,斩去鸡爪。把精盐均匀地涂抹在鸡身上,肚膛内也要抹匀,用保鲜纸将鸡整只包好,放入冰箱冷藏,腌10小时。2.把腌好的鸡用清水冲洗干净,抹干鸡身水分。然后放入锅内蒸约12-16分钟左右就可以了。3.待鸡蒸熟后,在鸡身上涂上香油,以保持鸡皮润泽。4.将...
红烧
风干鸡的正宗做法
答:
1、将风干
鸡
斩成适当大小的块,装入保鲜盒中。2、加入适量清水浸泡出咸味 3、将茨菇改刀,切成适当大小的块 4、锅上火烧热,加入适量清水 5、将风干鸡块冷水下锅焯水 6、同时锅中加入少许白酒 7、水开后,撇去浮沫,将鸡块捞出 8、然后再把切好的茨菇下入锅中继续焯水 9、把捞出的鸡块用...
腌制好的
咸鸡
怎样做才好吃
答:
1.将盐和胡椒放锅内翻炒至微黄,关火备用。2.
鸡
洗净,晾干,将盐铺在鸡上,腌两小时以上。3.将鸡身上的盐冲洗干净,将鸡放入电饭煲内,放少量水和油,按键,跳制后将鸡翻身,再按键,再一次跳制就得。4.将鸡取出,稍凉,砍件或手撕,煲内油加少少酱油,捞饭或沾鸡都可以。
咸鸡
\咸肉\咸鹅如何
红烧
或煮
答:
红烧
:
咸鸡
+栗子 咸肉+咸鱼 咸鹅+白干 煮:咸鹅、咸鸡+大豆或青豆 咸鱼+豆腐
咸鸡
的腌制方法
答:
然后,将咸鸡放入一个容器中,加入适量的料酒、葱、姜、蒜、八角、桂皮等调料,搅拌均匀,腌制时间一般为半小时到一小时,腌制时间越长,咸鸡的口感越好。腌制好的咸鸡可以烹饪出各种美味的菜肴,比如
红烧咸鸡
、咸鸡炒饭、咸鸡汤等。腌制咸鸡的好处是可以使咸鸡更加美味,而且可以保持咸鸡的新鲜度,使...
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