88问答网
所有问题
当前搜索:
红烧全鱼用什么鱼做好吃
如何烹饪出
好吃
到爆的
红烧全鱼
?
答:
选择鱼:选择新鲜的鱼是制作红烧全鱼的关键。
理想的选择是草鱼、鲤鱼或者黑鱼等肉质鲜美、骨刺少的鱼类
。鱼的大小根据人数来定,一般一条1-1.5公斤的鱼适合3-4人食用。准备材料:准备好姜片、葱段、大蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉、鸡精或味精、香油和花椒等调料。这些调料的比例和用量要根据...
红烧鱼
块用什么鱼最好 红烧鱼块
用什么鱼最好吃
答:
1、
青鱼
,用青鱼做红烧鱼块其实是非常好吃的。本身青鱼的肉质是比较鲜美的,而且相对来说青鱼的鱼刺没有那么多,所以用青鱼来做红烧鱼块味道会更加好一些。当然在做的时候要提前把青鱼块处理一下,把上面的一层膜刷干净,这样的话吃起来没有那么腥。而且在烹煮之前先要把鱼放入到油锅当中煎一下,这样...
适合
做红烧
鱼的鱼
红烧鱼用什么鱼做好吃
答:
1、草鱼:草鱼价格便宜
,肉质鲜美,但是大家在选用草鱼的时候,比较建议的是做成红烧鱼块,这样会更加的美味。大家在处理草鱼的时候需要比较细心,这是因为草鱼的腥味会比较重,在处理的过程中必须完全的除去内脏、鳞片还有鱼腥线,并且在切成鱼块之后还要再上面切花刀,这样才会充分的入味。2、
鲫鱼
:鲫鱼的...
红烧鱼什么鱼好吃
答:
1. 鲈鱼:鲈鱼鱼肉细嫩
,肉质鲜美,适合红烧制作,口感嫩滑。2.
鳕鱼
:鳕鱼肉纤维细腻,无刺,搭配红烧酱汁可以带出鳕鱼的鲜美味道。3.
黄花鱼
:黄花鱼肉质鲜嫩,肉质细致,适合煎或红烧烹制,鲜香美味。4.
鲇鱼
:鲇鱼肉质细嫩,煮熟后肉质鲜美,红烧鲇鱼口感更加丰富。5.
鲳鱼
:鲳鱼肉质细嫩,红烧后口感...
红烧鱼对我们来说并不陌生,
红烧鱼用什么鱼做最好吃
呢?红烧鱼做法是什么...
答:
红烧鱼对我们来说并不陌生,红烧鱼用什么鱼做最好吃呢?
1.青鱼
用青鱼做红烧鱼块其实是非常好吃的。自身青鱼的肉质还是比较鲜美的,并且相对而言青鱼的鱼刺没有多少,但是用青鱼做红烧鱼块味儿也会更加好一些。当然在做的时候最好提前把青鱼块处理一下,把上边的一层膜清洗干净,那样的话吃着没那么腥...
红烧鱼
该
用什么鱼好吃
答:
红烧鱼该用什么鱼好吃 红烧鱼用鲤鱼、
草鱼、武昌鱼
都非常好吃,这些鱼都是淡水鱼,其肉质细嫩,腥味非常轻,特别适合做家常的红烧鱼。1、鲤鱼 鲤鱼是最常见的鱼类之一,这种鱼价格低廉肉质紧实,非常适合红烧烹饪。通常,家常烹饪红烧鲤鱼时,可以多加入一些香辛料,比如花椒、大料、辣椒或者生姜,这些料的...
红烧全草鱼
怎么
做好吃
视频时间 00:58
红烧鱼用什么鱼做最好吃
答:
红烧鱼的做法:准备一条刚杀好的鱼,个头不需要特别大,
鲈鱼、武昌鱼、鲫鱼、草鱼都可以
,喜欢哪种鱼就用哪种。一般买鱼的时候老板会帮忙杀好,也会简单处理,带回家后要再仔细处理干净,看鱼鳃、鱼鳞、黑膜、内脏有没有去干净,再将用流动水冲洗,去掉鱼血。饭店里做红烧鱼一般都是直接下锅炸,而...
红烧
整条鱼的
做法
答:
具体做法如下:准备食材:
鲫鱼
或鳊鱼 1条 ,生姜 3-5片, 蒜头 半头,黄酒 2汤匙, 酱油 ,小葱 3-5根 ,干朝天辣椒 3只,醋 少许。1、鱼清洗干净沥干,身背上用刀划几刀(这样更容易入味)少许盐抹匀鱼身腌制约20-30分钟;2、切好生姜、干辣椒、剥好蒜头、小葱切葱花,准备好黄酒;3、坐...
红烧鱼用什么鱼做
比较好
答:
红烧鱼用
鲫鱼、武昌鱼、草鱼
、鳊鱼、
带鱼
等做比较好。1、红烧鲫鱼 鲫鱼肉肥汁多,味道鲜美,可红烧、煮汤或清炖。红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材,配以香菜、红辣椒一起烧制的美味私房菜,口味香辣可口。2、红烧武昌鱼 红烧武昌鱼是一道传统名菜,属于湖北菜。色泽金黄,脂肪肥厚,肉质细糯,油润爽滑,味道...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
红烧鱼怎么做好吃又简单
川菜红烧全鱼的做法窍门
红烧鱼的做法和步骤
烧全鱼的做法大全窍门
红烧全鱼评分细则
红烧全鲤鱼的做法和步骤
红烧鱼一般用什么鱼做
最适合红烧的五种鱼
全鱼的做法