清明果的馅怎么做答:糯米粉500g,米粉100g,艾草100g(这个量做出来的成品颜色不是很绿的,如果你喜欢颜色绿点的,艾草的量要适当增加),热水250g,咸馅料,甜馅料 做法 1.艾草用清水洗净,锅中水煮开,加一勺盐,把艾草放入焯水。焯好水的艾草立刻捞出,用冷水冲凉 2.焯过水的艾草加少量凉水,放入搅拌机中搅打成糊 3.糯米粉500g,...
怎样用糯米粉包饺子有筋道`而且煮不烂答:做法: 1,苦瓜切碎,榨成汁备用 2,将澄面用开水烫熟,揉匀 3,糯米粉放在盆里,加入猪油,糖,烫好的澄面以及苦瓜汁,揉搓均匀即成胚皮。 4,搓条,下成约25克的小剂,包入小量豆沙馅,搓圆,粘上面包糠,成为凉瓜丸生胚 5,油锅上火,小火浸炸至生胚浮起,加大火力。成熟捞出。 成品口感外脆内软,苦瓜味浓。比...