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糖醋泡菜
介绍下超简单酸甜
泡菜
的常见做法?
答:
白糖和白醋的比例基本是1:1
,但也可以随自己的口味来调整;此泡菜要么在很短的时间内食用,要么腌几天再吃,这样能降低亚硝酸钠的形成及摄取;泡菜的白糖醋汁可以反复使用;想吃辣味的,放一点泡椒水和泡椒味道更赞。
糖醋
白萝卜
泡菜
的做法,怎么腌糖醋白萝卜
答:
1、白萝卜洗净,切片,尽可能薄一些 2、萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分 3、用手将萝卜片中是水分挤出,白萝卜呈透明状 4、调
糖醋
汁,碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀 5、将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片 6、盖上保鲜膜,腌制24小时。7、腌好的萝卜片口感特别脆。
糖醋
生姜的正确腌制方法是什么?
答:
首先,选材一般都是选择嫩姜,也就是生姜并为完全发育成熟的状态。这个时候的姜皮薄肉嫩,而且内部纤维化不严重,虽然口味较淡,但是口感比较好,适合食用。接下来的腌制过程跟我们之前说过的做
泡菜
其实是差不多的,要切记勿沾油腥,
糖醋
生姜本身也就是个泡菜一样的家常小菜而已。 做法:1、把嫩姜去皮(其实不去也行的,...
泡菜糖醋
海带片的做法
答:
食材:海带300g,食盐适量,酱油适量,
醋
适量,葱适量,姜适量,调和油适量,
糖
适量。1、把买回来的海带丝用清水浸一会。2、用剪刀把海带剪短并洗净。3、锅里放油,放入葱根和姜片爆香。4、等葱根煎的发黑了,捞起葱根仍掉。5、倒入海带丝,翻炒。6、煸炒一会后加酱油。7、加入糖。8、加入适量...
糖醋
菜萝卜
泡菜
的做法
答:
糖醋泡菜
的做法 1.所有食材清洗干净,控水备用 2.辣椒切成小段 3.白萝卜切条 4.胡萝卜切条 5.心里美萝卜切片 6.圆白菜撕成小瓣,所有食材放一个大点儿的盆里 7.放入一勺半盐 8.加入三勺糖 9.四勺白醋 10.搅拌均匀 11.上面压重物,我用一个小盆里装上水压住,1-2小时之后会出很多汤,尝尝...
糖醋
白萝卜
泡菜
的腌制方法
答:
白萝卜
糖醋
腌制方法如下1.将白萝卜清洗净干净从中间一切两半,然后切1毫米的薄片,千万不能切断,在底部留1--2毫米的连接,切第10刀的时候切断,然后在中间一切两半。2.将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。3.杀出萝卜的大量水分,同时也去除萝卜的辛辣味4.用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁...
糖醋泡菜
的腌制方法和配料
答:
糖醋泡菜
的材料:卷心菜一个,胡萝卜一根,白萝卜一块,莴苣两根,苹果一个,盐、(糖、白醋2/1),泡椒一小甁 糖醋泡菜的做法 1.将所有原料洗净,胡萝卜和白萝卜去皮切片,莴苣切片,卷心菜切块,全部装入盆中;2.撒少许盐拌匀腌约20分钟;3.往菜里倒入细砂糖和白醋(比例约为2比1),拌匀,装入...
糖醋泡菜
的做法大全家常
答:
方法一 调料 圆白菜、白糖、醋精、盐、丁香、香叶、干辣椒。做法 1、将紫圆白菜和圆白菜去掉老叶洗净,切成斜象眼块。2、然后你要把胡萝卜、洋葱去皮,都切成三角块,芹菜摘去叶子用清水洗净切成寸段。3、将紫圆白菜、柿子椒、胡萝卜、芹菜、洋葱放到开水中焯一下捞出,用凉开水过凉,控干水分。4、...
糖醋
蒜是非常经典的一道腌菜,怎么腌制最好吃?
视频时间 1:10
甜酸
泡菜
的做法?醋和糖的比例是多少?
答:
步骤——1、白萝卜洗净切去根部,皮不用去除;2、改刀成大块,不要太小,太小了不脆影响口感;3、放入密封罐或者无水无油的密封容器里;4、小红辣椒切碎放入密封罐;5、冰糖敲碎;6、撒上盐;7、放入冰糖;8、倒入白醋;9、盖上盖子;10、摇匀,腌制半天即可食用,冰糖自己会慢慢融化,小的颗粒不...
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