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糖醋排骨怎么做不柴
简单好吃的
糖醋排骨怎么做
答:
做糖醋排骨要选择猪小排做,肥瘦适宜,口感不柴,肥而不腻
。做糖醋排骨其次要注意的是:炒糖色时一定要注意观察火候,很容易焦掉,时间点也就1-2秒的时间差距,所以要格外注意。食材 猪小排 适量 葱姜蒜 适量 料酒 适量 盐 适量 白糖 适量 醋 适量 方法/步骤 1 排骨放在清水里泡去血水,冲洗干...
做
糖醋排骨
,牢记“3放1不放”,
排骨做
好酸甜好吃,软嫩
不柴
答:
煮到排骨熟透但并不酥软时,加入少许食盐和生抽,搅拌均匀后,捞出葱段、生姜等香料,再盖盖子炖煮到排骨酥软的程度。最后开大火翻炒收汁,汤汁变浓稠,慢慢附着在排骨表面后,排骨看上去红亮漂亮,十分诱人,这样一道
糖醋排骨
就做好了,想要更精美,可以撒点熟白芝麻或者葱花点缀。
苏州
糖醋排骨
的做法
答:
4、
排骨
裹上淀粉 5、起锅烧油,5成热时放入排骨,炸至金黄色捞出 6、锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香 7、放入少许清水和糖拌均,再加盐、白醋、酱油、水淀粉烧开 8、放入排骨,让排骨充分裹上
糖醋
汁 9、起锅装盘,最后撒点白芝麻装饰就可以享用了 10、这样做法的排骨吃起来嫩而
不柴
,香酥美...
好吃的
糖醋排骨
是
怎样做
的?
答:
做糖醋排骨要选择猪小排做,肥瘦适宜,口感不柴,肥而不腻
。做糖醋排骨其次要注意的是:炒糖色时一定要注意观察火候,很容易焦掉,时间点也就1-2秒的时间差距,所以要格外注意。食材 猪小排 适量 葱姜蒜 适量 料酒 适量 盐 适量 白糖 适量 醋 适量 方法/步骤 1 排骨放在清水里泡去血水,冲洗干...
糖醋排骨怎样做
才好吃
答:
【 16 】吃起来嫩而不柴、香酥美味、好好吃呀!小贴士
排骨冷水下锅焯水、这样杂质、血水好焯出来;煮排骨加盐、增加底味、肉更香
;裹一层淀粉炸使排骨嫰而不紧、锁住排骨的水份;成热炸至金黄、糖与醋比例2:1。( 2 )糖醋排骨的做法食材用料 排骨 一斤,中排或者肋排、冰糖 30克、香醋 6克...
糖醋排骨
:这几个步骤尽量不要乱,不然会又
柴
又硬的
答:
糖醋排骨
,按照这个步骤做,不会又柴又硬,糖醋适中,每一个环节都很重要的呦,不要弄混呦 首先,我们把斩好的排骨,用清水洗干净,洗去血沫,然后将洗好的排骨,冷水下锅,加入料酒,煮开锅 开锅五分钟之后,将排骨捞出,这个时候,一定要注意用温水清洗,这样洗出来的排骨炖出来才会软嫩
不柴
,然后...
糖醋排骨非常美味,
糖醋排骨怎么做
肉
不柴
?
答:
先放白砂糖能让肉维持鲜嫩,不发干发
柴
,并且颜色光亮。煸炒一会,随后添加老借调色,生抽酱油调料,添加开水烧煮,加冷水还会让肉发硬。猪
排骨
烂熟后,放盐,十三香,炖进味后放糖和醋,依据自身口感调甜酸值,烧至料汁粘稠就可以起锅。这样做的猪排骨酸甜鲜美,细嫩进味,一点腥味也没有。用材:...
排骨
酸甜做法?
答:
糖醋排骨
所需食材:排骨500克、生姜50克、大葱50颗、料酒50克、盐20克、黄栀子5克、冰糖20克、番茄沙司20克、白糖20克、陈醋10克、食用油50克、葱花50克。制作的方法与步骤 第一步:把排骨剁成小块,用清水浸泡后反复清洗干净。锅中加入冷水,把排骨冷水下锅,再加入姜片、葱段、料酒去腥,大火...
怎样做糖醋排骨
才好吃?
答:
怎样做糖醋排骨
步骤如下:小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,...
苏州
糖醋排骨
的做法
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