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糖稀和面怎样和炸麻糖
糖稀麻糖
的做法,咋做用啥料,是起面吗还是死面,的详细做法
答:
回答:用料 花生米 芝麻 白糖 油 白醋 花生芝
麻糖
的做法 开小火,将花生炒熟 炒熟的花生冷却后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎,不要太碎 将白芝麻炒熟备用 将碎花生和芝麻按2:1的比例混合 准备好一个容器,在表面上刷层薄薄的油 在锅中放入少量的油和适量的白糖,小火慢慢炒,不停的搅...
沁阳的
糖稀麻糖如何
做啊,需要什么料啊,回答的越详细越好的。
答:
我的老家在沁阳。也好吃糖稀麻糖,但不会做,我们那里有个地方产糖稀,是用大麦生牙后配上玉米熬出的,很甜。
用糖稀同面粉和好用油炸了就行了
。
白糖鸡蛋
麻糖
制作方法
答:
1:花生和杏仁放烤箱350F,烤10分钟左右取出放凉。芝麻烤4-5分钟。将全部花生和部分杏仁切成小颗粒。2:锅里放油加热,放
糖
开中小火搅拌至糖完全溶解(用电炉开到5即可,约需10分钟左右)3:接着放入麦芽糖继续搅匀,随后加杏仁,花生和芝麻,翻炒拌匀。4:在砧板上铺一张parchment paper, 趁热将...
糖稀麻糖
制作过程
答:
1、淀粉酶的制作:选优质小麦或大麦洗净浸泡24小时,捞出沥水放箩筐内,每天淋水2至3次催芽。待芽长3至4厘米时,把芽麦粉碎待用。2、用小米或糯米或玉米碎都行,浸泡六小时,上笼蒸至软烂后放席上凉至40一50度。把麦芽碎与其充分搅拌混合后,复盖保温物发酵8小时左右,装入布口袋压榨,再加水搅...
小
麻糖
的配方
答:
把糖放到锅里煮,这个糖的作用是用来把油炸出来的糯米和芝麻粘在一起的
。别小看熬糖,这也是一门学问哦。糖稀了,麻糖就不能很好的粘在一起了,糖浓了,就会结块,更不能把麻糖粘在一起了,所以得掌握火候及辨识合适的糖粘稠度。把铲子在锅里搅一下,然后拿起铲子,当铲子上淌下的糖是成片片的...
沁阳甜
麻糖
的制作方法
答:
沁阳甜
麻糖
的制作方法:一、材料 红糖120g、花生碎180g、黑芝麻70g、白醋1小勺 二、做法 1. 花生炒熟去皮,晾凉后处理成花生碎。不用太碎,每粒压成三四片就可以。2. 黑芝麻,小火炒熟,大概两三分钟就可以,熟的时候芝麻会在锅里跳舞。盛出晾凉备用。3. 熬糖:锅里倒入凉水半碗,大概100ml...
芝
麻糖
的做法 ?
答:
加工芝
麻糖
的原料是白芝麻和
糖稀
(也叫饴糖或叫麦芽糖浆)。选用籽粒饱满的白芝麻,除去杂质,淘洗干净,接着除去芝麻皮。去芝麻皮的方法是:把芝麻用水浸泡后捞放到席子上,然后用木锤搓打,就可以去皮。注意搓打时要用力适当,不要把芝麻打烂。把搓打好的芝麻,再放到水盆里淘洗,捞出漂在水面上...
用
糖稀
做芝
麻糖
、做芝糖一斤芝麻放多少
糖稀
?
答:
用
糖稀
做芝
麻糖
,做芝麻糖一斤,芝麻放二斤糖稀
年节喜庆少不了的沁阳甜
麻糖
答:
甜
麻糖
的主要原料是麦芽
糖稀
、小麦面粉,制作时将
糖稀
兑入适量的水和少许白糖稀释成糖浆状,然后放入小麦面粉充分搅拌成软硬适宜的面团,再手工擀成长4—6寸、宽2—3寸、厚半寸左右的长方条状,在滚烫的植物油锅中炸制,待
油炸
至酱红色时即可出锅。由于甜麻糖食之甜而不腻、酥软柔嫩,老幼皆宜,被...
白
麻糖怎样
做
答:
�0�2唐河
麻糖
是用米花、碎花生仁,混合
糖稀
加热,冷却后切成半圆形的薄片,很脆。 �0�2麻片糖是用白芝麻仁,混合糖稀加热,冷却后切成长方形的、更薄的小薄片。 �0�2花生糖是用炒花生仁,外面裹上一层厚厚的糖衣。 �0�...
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